| 摘要 | 第10-12页 |
| 英文摘要 | 第12-13页 |
| 1 引言 | 第14-24页 |
| 1.1 汞的概述 | 第14页 |
| 1.2 汞的危害 | 第14-18页 |
| 1.2.1 对环境的影响 | 第14-15页 |
| 1.2.2 对机体的危害 | 第15-18页 |
| 1.3 治疗汞中毒的方法 | 第18-20页 |
| 1.3.1 驱汞治疗法 | 第18-19页 |
| 1.3.2 血液透析治疗汞中毒 | 第19页 |
| 1.3.3 汞中毒疼痛治疗 | 第19-20页 |
| 1.3.4 现有疗法的弊端 | 第20页 |
| 1.4 微生物吸附重金属的研究进展 | 第20-21页 |
| 1.5 乳酸菌抗重金属机制的研究进展 | 第21-23页 |
| 1.5.1 乳酸菌对重金属的吸附与去除 | 第21页 |
| 1.5.2 乳酸菌缓解机体的氧化应激 | 第21-22页 |
| 1.5.3 乳酸菌对机体肠道黏膜免疫的调节作用 | 第22页 |
| 1.5.4 乳酸菌的益生作用 | 第22-23页 |
| 1.6 研究目的和意义 | 第23-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-32页 |
| 2.1 材料 | 第24-26页 |
| 2.1.1 试验试剂与标准菌株菌种 | 第24页 |
| 2.1.2 试验动物 | 第24-25页 |
| 2.1.3 引物合成 | 第25页 |
| 2.1.4 试验仪器和设备 | 第25-26页 |
| 2.2 耐汞菌株分离鉴定和优势菌株的筛选 | 第26页 |
| 2.2.1 样品采集和耐汞菌株的分离 | 第26页 |
| 2.2.2 表型鉴定 | 第26页 |
| 2.2.3 稳定性和耐受性试验 | 第26页 |
| 2.3 体外益生特性的测定 | 第26-28页 |
| 2.3.1 耐酸、耐胆盐试验 | 第26页 |
| 2.3.2 抑菌试验 | 第26-27页 |
| 2.3.3 体外抗氧化能力测定 | 第27-28页 |
| 2.4 耐汞菌株药敏试验 | 第28页 |
| 2.5 耐汞菌株对汞离子的吸附能力测定 | 第28页 |
| 2.6 耐汞菌株分子生物学鉴定 | 第28-29页 |
| 2.7 分离菌株汞耐受性的测定 | 第29页 |
| 2.8 对多种重金属的抑制作用 | 第29页 |
| 2.9 抗性基因的筛选 | 第29页 |
| 2.10 动物试验 | 第29-30页 |
| 2.10.1 染汞剂量的确定 | 第29页 |
| 2.10.2 试验设计 | 第29-30页 |
| 2.11 检测指标 | 第30-31页 |
| 2.11.1 体重监测 | 第30页 |
| 2.11.2 病理切片的制作与观察 | 第30页 |
| 2.11.3 汞含量检测 | 第30页 |
| 2.11.4 体内抗氧化指标检测 | 第30-31页 |
| 2.11.5 细胞因子表达检测 | 第31页 |
| 2.11.6 P38 MAPK和NF-κB信号通路相关蛋白表达检测 | 第31页 |
| 2.12 统计分析 | 第31-32页 |
| 3 结果 | 第32-57页 |
| 3.1 分离得到耐汞乳酸菌 | 第32页 |
| 3.1.1 耐汞菌株表征 | 第32页 |
| 3.1.2 耐汞菌株稳定性检测 | 第32页 |
| 3.2 耐汞菌株的益生特性筛选 | 第32-34页 |
| 3.2.1 菌株耐酸、耐胆盐能力测定结果 | 第32-33页 |
| 3.2.2 抑制细菌能力测定结果 | 第33-34页 |
| 3.2.3 耐汞菌株药敏试验结果 | 第34页 |
| 3.3 分离菌株对汞的吸附能力测定结果 | 第34-35页 |
| 3.4 体外抗氧化试验结果 | 第35-36页 |
| 3.4.1 对-OH自由基清除能力的测定结果 | 第35页 |
| 3.4.2 清除DPPH自由基能力的测定结果 | 第35页 |
| 3.4.3 还原能力（抑制抗坏血酸自氧化能力）的测定结果 | 第35-36页 |
| 3.5 分离菌株的分子生物学鉴定结果 | 第36-37页 |
| 3.6 分离菌株的耐汞能力测定 | 第37页 |
| 3.7 分离菌株耐多种金属的MIC测定 | 第37-38页 |
| 3.8 抗性基因筛选结果 | 第38-39页 |
| 3.9 动物试验 | 第39-57页 |
| 3.9.1 体重的检测结果 | 第39-40页 |
| 3.9.2 病理学观察结果 | 第40-43页 |
| 3.9.3 体内残留汞含量的检测结果 | 第43-44页 |
| 3.9.4 各组织中抗氧化能力检测结果 | 第44-48页 |
| 3.9.5 细胞因子变化检测结果 | 第48-50页 |
| 3.9.6 P38 MAPK和NF-κB信号通路相关蛋白表达检测结果 | 第50-57页 |
| 4 讨论 | 第57-62页 |
| 4.1 课题设计思路 | 第57页 |
| 4.2 乳酸菌的益生特性 | 第57-59页 |
| 4.3 乳酸菌对机体的保护作用 | 第59-62页 |
| 4.3.1 短乳杆菌23017缓解汞毒性导致的体重下降 | 第59页 |
| 4.3.2 短乳杆菌23017缓解汞毒性导致的病理损伤 | 第59页 |
| 4.3.3 短乳杆菌23017缓解汞毒性导致的氧化应激 | 第59-60页 |
| 4.3.4 短乳杆菌23017对细胞因子表达的调节 | 第60-61页 |
| 4.3.5 短乳杆菌23017对相关信号通路蛋白表达的调节 | 第61-62页 |
| 5 结论 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第69页 |
