| 摘要 | 第2-5页 |
| abstract | 第5-9页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 第一章 方法建立 | 第12-35页 |
| 第一节 贝类海产品中重金属铜（CU）、铅（PB）、铬（CR）、镉（CD）和砷（AS）总量的测定 | 第12-16页 |
| 1.1 试剂与仪器 | 第12页 |
| 1.2 实验方法 | 第12-13页 |
| 1.3 结果 | 第13-14页 |
| 1.4 讨论 | 第14-16页 |
| 第二节 毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱法测定贝类中3种不同形态的铅化合物 | 第16-25页 |
| 1.1 试剂与仪器 | 第16-17页 |
| 1.2 实验方法 | 第17-18页 |
| 1.3 结果 | 第18-23页 |
| 1.4 讨论 | 第23-25页 |
| 第三节 毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱法测定贝类中6种不同形态的砷化合物 | 第25-35页 |
| 1.1 试剂与仪器 | 第25-26页 |
| 1.2 实验方法 | 第26-27页 |
| 1.3 结果 | 第27-33页 |
| 1.4 讨论 | 第33-35页 |
| 第二章 样品分析 | 第35-46页 |
| 2.1 样品采集与名称 | 第35页 |
| 2.2 方法 | 第35-36页 |
| 2.3 结果 | 第36-41页 |
| 2.4 讨论 | 第41-44页 |
| 2.5 结论 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 综述 | 第49-58页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 攻读硕士期间研究成果 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
