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我国基层畜产品质量安全监管问题研究--以蓬莱市为例

中文摘要第10-12页
英文摘要第12-13页
第一章 绪论第14-22页
    1.1 选题背景及研究意义第14-15页
        1.1.1 选题背景第14页
        1.1.2 研究意义第14-15页
    1.2 国内外研究现状第15-19页
        1.2.1 国外研究现状第15-17页
        1.2.2 国内研究现状第17-19页
        1.2.3 国内外研究述评第19页
    1.3 研究思路及方法第19-22页
        1.3.1 研究思路第19-20页
        1.3.2 研究方法第20-22页
第二章 相关理论综述第22-26页
    2.1 畜产品第22-23页
    2.2 畜产品质量安全第23-24页
    2.3 畜产品质量安全监管及相关理论第24-25页
        2.3.1 风险理论第24页
        2.3.2 激励理论第24-25页
    2.4 基层畜产品质量安全监管第25-26页
第三章 蓬莱市畜产品质量安全监管现状第26-32页
    3.1 蓬莱市畜牧业发展概况第26-27页
    3.2 蓬莱市畜产品监管机构建设情况第27-28页
    3.3 蓬莱市畜产品监管工作开展情况第28-32页
        3.3.1 全过程监管体系建设第29页
        3.3.2 畜产品质量安全执法第29页
        3.3.3 畜牧投入品监督管理第29-30页
        3.3.4 屠宰及流通环节监督管理第30页
        3.3.5 疫情动态和畜禽抗体水平第30页
        3.3.6 污染治理问题第30-32页
第四章 蓬莱市畜产品质量安全存在的问题及原因分析第32-45页
    4.1 蓬莱市畜产品质量安全存在的主要问题第32-39页
        4.1.1 养殖环节存在的问题第32-33页
        4.1.2 屠宰加工环节存在的问题第33-34页
        4.1.3 流通环节存在的问题第34-36页
        4.1.4 畜产品质量安全监管失位问题第36-38页
        4.1.5 基层畜产品质量安全法律法规不完善问题第38-39页
    4.2 问题原因分析第39-45页
        4.2.1 监管主体方面原因第39-41页
        4.2.2 监管对象方面原因第41-43页
        4.2.3 政策制度方面原因第43-45页
第五章 发达国家畜产品质量安全监管经验第45-50页
    5.1 美国畜产品安全监管的特点第45-47页
        5.1.1 健全的法律体系第45页
        5.1.2 全程性的监测体系第45-46页
        5.1.3 完善的安全风险预防体系第46页
        5.1.4 资金的投入和严厉的处罚第46-47页
    5.2 欧盟基层畜产品质量安全监管的特点第47-49页
        5.2.1 健全的畜产品质量安全监管机构第47页
        5.2.2 完备的安全预警和应急机制第47-48页
        5.2.3 完善的安全追溯体系第48-49页
    5.3 加拿大基层畜产品质量安全监管的特点第49-50页
        5.3.1 单一部门全程负责第49页
        5.3.2 完备的质量安全标准第49-50页
第六章 我国基层畜产品质量安全监管的建议第50-57页
    6.1 完善畜牧行业健康发展大环境第50-52页
        6.1.1 建立畜禽良种研发激励制度第50页
        6.1.2 建立畜禽养殖进入退出机制第50-51页
        6.1.3 加强畜禽养殖科技研发力度第51页
        6.1.4 建立环境保护补偿机制第51页
        6.1.5 建立全方位的定点屠宰制度第51-52页
        6.1.6 强化畜产品质量安全普法教育第52页
    6.2 增强畜产品质量安全相关法律法规标准的可操作性第52-54页
        6.2.1 健全适合基层畜产品质量安全监管的法规制度第52-53页
        6.2.2 完善适合国情的畜产品质量安全监管标准第53-54页
    6.3 提升基层畜产品质量安全监管能力第54-55页
        6.3.1 强化基层畜产品质量安全监管队伍建设第54页
        6.3.2 整合基层畜产品质量安全检测体系第54页
        6.3.3 完善基层畜产品质量安全监管体系第54-55页
        6.3.4 加大畜产品质量安全监管的责任追究制度第55页
    6.4 建立基层畜产品质量安全监管长效机制第55-57页
结论与展望第57-58页
参考文献第58-61页
致谢第61-62页
附件第62页

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