| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-15页 |
| 1.1 乳糖废水及利用 | 第8页 |
| 1.2 β-半乳糖苷酶简介 | 第8-11页 |
| 1.2.1 β-半乳糖苷酶的微生物来源 | 第8-9页 |
| 1.2.2 β-半乳糖苷酶的作用机理 | 第9页 |
| 1.2.3 β-半乳糖苷酶的基本性质 | 第9-11页 |
| 1.2.4 β-半乳糖苷酶的获取方法 | 第11页 |
| 1.3 β-半乳糖苷酶的功能 | 第11-13页 |
| 1.3.1 β-半乳糖苷酶在食品方面的应用 | 第11-12页 |
| 1.3.2 β-半乳糖苷酶在医药、免疫、环境方面的应用 | 第12页 |
| 1.3.3 β-半乳糖苷酶基因的应用 | 第12-13页 |
| 1.4 论文的立题依据 | 第13-14页 |
| 1.5 论文研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-20页 |
| 2.1 实验材料 | 第15页 |
| 2.2 实验试剂及仪器 | 第15-16页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第15页 |
| 2.2.2 主要仪器 | 第15-16页 |
| 2.3 培养基及缓冲液的配制 | 第16页 |
| 2.4 实验方法 | 第16-20页 |
| 2.4.1 菌株的筛选 | 第16页 |
| 2.4.2 菌种鉴定 | 第16页 |
| 2.4.3 B. licheniformis SYBC hb15发酵产 β-半乳糖苷酶的初步优化 | 第16-17页 |
| 2.4.4 β-半乳糖苷酶酶活、蛋白质含量和菌体浓度的测定 | 第17-18页 |
| 2.4.5 乳糖的测定 | 第18页 |
| 2.4.6 β-半乳糖苷酶分离纯化 | 第18-19页 |
| 2.4.7 β-半乳糖苷酶酶学性质的研究 | 第19页 |
| 2.4.8 以乳糖废水为原料发酵和抑菌及促生指标的测定 | 第19-20页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第20-41页 |
| 3.1 菌种的筛选与鉴定 | 第20-23页 |
| 3.1.1 菌种筛选 | 第20-21页 |
| 3.1.2 形态学及生理生化特征 | 第21-22页 |
| 3.1.3 系统进化树的构建 | 第22-23页 |
| 3.2 B. licheniformis SYBC hb15发酵产 β-半乳糖苷酶优化 | 第23-30页 |
| 3.2.1 种子生长曲线 | 第23页 |
| 3.2.2 碳源对B. licheniformis SYBC hb15产 β-半乳糖苷酶的影响 | 第23-24页 |
| 3.2.3 氮源对B. licheniformis SYBC hb15产 β-半乳糖苷酶的影响 | 第24-25页 |
| 3.2.4 金属离子对B. licheniformis SYBC hb15发酵产 β-半乳糖苷酶的影响 | 第25-27页 |
| 3.2.5 初始pH对B. licheniformis SYBC hb15发酵产 β-半乳糖苷酶的影响 | 第27页 |
| 3.2.6 温度对B. licheniformis SYBC hb15发酵产 β-半乳糖苷酶的影响 | 第27-28页 |
| 3.2.7 转速对B. licheniformis SYBC hb15发酵产 β-半乳糖苷酶的影响 | 第28页 |
| 3.2.8 接种量对B. licheniformis SYBC hb15发酵产 β-半乳糖苷酶的影响 | 第28-29页 |
| 3.2.9 B. licheniformis SYBC hb15发酵产 β-半乳糖苷酶的过程曲线 | 第29-30页 |
| 3.3 β-半乳糖苷酶的分离纯化及酶学性质研究 | 第30-38页 |
| 3.3.1 硫酸铵饱和度的确定 | 第30页 |
| 3.3.2 HiPrepTM 26/10 Desalting对蛋白进行脱盐 | 第30页 |
| 3.3.3 HiTrap Q HP离子交换层析 | 第30-31页 |
| 3.3.4 Superdex G-200 凝胶过滤层析 | 第31-32页 |
| 3.3.5 β-半乳糖苷酶分离纯化各步骤的总结 | 第32-33页 |
| 3.3.6 β-半乳糖苷酶的最适反应温度 | 第33页 |
| 3.3.7 β-半乳糖苷酶的热稳定性 | 第33-34页 |
| 3.3.8 β-半乳糖苷酶的最适反应pH | 第34页 |
| 3.3.9 β-半乳糖苷酶的pH稳定性 | 第34-35页 |
| 3.3.10 金属离子对 β-半乳糖苷酶酶活的影响 | 第35页 |
| 3.3.11 单糖对 β-半乳糖苷酶酶活的影响 | 第35-37页 |
| 3.3.12 β-半乳糖苷酶的反应动力学常数 | 第37-38页 |
| 3.4 B. licheniformis SYBC hb15以乳糖废水发酵的初步应用 | 第38-41页 |
| 3.4.1 以乳为原料发酵和其抑制尖孢镰刀菌的作用 | 第38-39页 |
| 3.4.2 在农业促生方面的应用 | 第39-41页 |
| 主要结论与展望 | 第41-43页 |
| 主要结论 | 第41页 |
| 展望 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 附录 1：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第49-50页 |
| 附录 2：基因序列 | 第50页 |
