广西市售花生、玉米黄曲霉的流行、表型及产毒特征的研究
| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 符号说明 | 第11-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-24页 |
| 1.1 黄曲霉 | 第13-17页 |
| 1.1.1 概述 | 第13-14页 |
| 1.1.2 黄曲霉一般特征 | 第14-15页 |
| 1.1.3 分布 | 第15页 |
| 1.1.4 危害 | 第15-16页 |
| 1.1.5 分型 | 第16-17页 |
| 1.2 黄曲霉毒素 | 第17-23页 |
| 1.2.1 概述 | 第17-18页 |
| 1.2.2 一般性质 | 第18-19页 |
| 1.2.3 分布 | 第19-20页 |
| 1.2.4 危害 | 第20-21页 |
| 1.2.5 检测方法 | 第21-23页 |
| 1.3 研究的目的及意义 | 第23-24页 |
| 第二章 广西地区花生、玉米中黄曲霉的流行情况 | 第24-42页 |
| 2.1 试验材料 | 第24-28页 |
| 2.1.1 试验样本 | 第24-25页 |
| 2.1.2 主要试验仪器 | 第25-26页 |
| 2.1.3 试验试剂 | 第26页 |
| 2.1.4 主要培养基的配制 | 第26-28页 |
| 2.2 试验方法 | 第28-29页 |
| 2.2.1 采样点的选取 | 第28页 |
| 2.2.2 样品的处理 | 第28页 |
| 2.2.3 菌液的接种培养 | 第28-29页 |
| 2.2.4 菌株的分离纯化 | 第29页 |
| 2.2.5 菌落形态鉴定 | 第29页 |
| 2.2.6 镜下形态结构鉴定 | 第29页 |
| 2.2.7 数据分析 | 第29页 |
| 2.3 试验结果 | 第29-39页 |
| 2.3.1 菌株的分离结果 | 第29-30页 |
| 2.3.2 花生中黄曲霉流行情况 | 第30-31页 |
| 2.3.3 玉米中黄曲霉流行情况 | 第31-32页 |
| 2.3.4 不同农作物中黄曲霉的流行情况 | 第32-33页 |
| 2.3.5 农产品中黄曲霉流行情况 | 第33页 |
| 2.3.6 季节与黄曲霉的流行关系 | 第33-34页 |
| 2.3.7 天气与黄曲霉的流行关系 | 第34-35页 |
| 2.3.8 广西各市天气与黄曲霉的流行关系 | 第35-39页 |
| 2.4 分析与讨论 | 第39-41页 |
| 2.5 本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 黄曲霉表型及产毒特征的研究 | 第42-68页 |
| 3.1 试验材料 | 第42-47页 |
| 3.1.1 表型分析所用菌株 | 第42-43页 |
| 3.1.2 黄曲霉毒素B1检测所选菌株 | 第43-44页 |
| 3.1.3 主要试验仪器 | 第44-45页 |
| 3.1.4 试验试剂 | 第45-46页 |
| 3.1.5 主要溶液及培养基的配制 | 第46-47页 |
| 3.2 试验方法 | 第47-49页 |
| 3.2.1 菌核的培养与测定 | 第47页 |
| 3.2.2 黄曲霉毒素B1的检测 | 第47-49页 |
| 3.2.3 数据分析 | 第49页 |
| 3.3 试验结果 | 第49-65页 |
| 3.3.1 黄曲霉的表型检测结果 | 第49-59页 |
| 3.3.2 黄曲霉毒素B1的检测结果 | 第59-65页 |
| 3.4 分析与讨论 | 第65-66页 |
| 3.4.1 黄曲霉表型 | 第65页 |
| 3.4.2 黄曲霉菌产AFB1特征 | 第65-66页 |
| 3.5 本章小结 | 第66-68页 |
| 3.5.1 广西黄曲霉的表型特征 | 第66页 |
| 3.5.2 黄曲霉毒素B1检测情况 | 第66-68页 |
| 第四章 结论 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
