| 英文缩略词表(Abbreviation) | 第1-8页 |
| 中文摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 综述 | 第11-22页 |
| ·果实中的糖 | 第11页 |
| ·果实中蔗糖代谢与糖积累 | 第11-16页 |
| ·蔗糖代谢相关酶的特性 | 第12页 |
| ·蔗糖代谢相关酶研究进展 | 第12-16页 |
| ·果实中糖积累的调节 | 第16-17页 |
| ·基因调节 | 第16页 |
| ·激素调节 | 第16-17页 |
| ·矿质元素调节 | 第17页 |
| ·果实代谢组学研究及其在果树上的应用 | 第17-20页 |
| ·在果树生长发育代谢水平变化上的应用 | 第18页 |
| ·在果实贮藏与保鲜上的应用 | 第18-19页 |
| ·在果树与病害互作关系上的应用 | 第19页 |
| ·在果树逆境代谢研究的应用 | 第19页 |
| ·果树代谢组学研究展望 | 第19-20页 |
| ·课题研究目的与意义 | 第20页 |
| ·课题研究内容 | 第20-22页 |
| 第二章 试验设计与方法 | 第22-25页 |
| ·试验地概况 | 第22页 |
| ·材料 | 第22页 |
| ·测定指标及方法 | 第22-24页 |
| ·可溶性总糖含量 | 第22页 |
| ·糖组分含量 | 第22-23页 |
| ·蔗糖代谢相关酶活性 | 第23页 |
| ·矿质元素测定 | 第23-24页 |
| ·数据处理 | 第24-25页 |
| 第三章 结果与分析 | 第25-41页 |
| ·HPLC方法测定橄榄果实糖含量的可行性探索 | 第25-27页 |
| ·HPLC测定糖的色谱分离效果 | 第25-26页 |
| ·相关系数、精密度、重现性分析 | 第26-27页 |
| ·回收率分析 | 第27页 |
| ·橄榄果实发育成熟过程中可溶性糖含量变化 | 第27-29页 |
| ·橄榄果实发育成熟过程中转化酶活性的变化 | 第29-30页 |
| ·橄榄果实发育成熟过程中蔗糖磷酸合成酶活性的变化 | 第30-31页 |
| ·橄榄果实发育成熟中蔗糖合成酶活性的变化 | 第31-32页 |
| ·橄榄果实发育成熟过程中矿质元素含量的变化 | 第32-35页 |
| ·成熟橄榄果实矿质元素含量情况 | 第32页 |
| ·发育成熟过程中果实内矿质元素含量变化 | 第32-35页 |
| ·相关性分析 | 第35-41页 |
| ·橄榄果实可溶性糖含量及其代谢相关酶活性的关系 | 第35-38页 |
| ·橄榄果实可溶性糖含量及矿质元素的关系 | 第38-41页 |
| 第四章 讨论 | 第41-44页 |
| ·橄榄蔗糖代谢 | 第41-42页 |
| ·矿质元素与蔗糖代谢间关系 | 第42-44页 |
| 第五章 结论与展望 | 第44-46页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| ·HPLC法测定橄榄果实可溶性糖的色谱条件与方法 | 第44页 |
| ·橄榄果实发育成熟过程中糖积累、相关代谢酶活性变化 | 第44页 |
| ·橄榄果实发育成熟过程中矿质元素与蔗糖代谢间关系 | 第44-45页 |
| ·展望 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-63页 |
| 附图 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66页 |