| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 1 引言 | 第11-17页 |
| ·研究背景 | 第11页 |
| ·选题目的及意义 | 第11-13页 |
| ·选题目的 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12-13页 |
| ·国内外已有研究综述 | 第13-16页 |
| ·国外学者的研究综述 | 第13-14页 |
| ·国内学者的研究综述 | 第14-15页 |
| ·对研究综述的评述 | 第15-16页 |
| ·研究的思路与方法 | 第16-17页 |
| ·本文写作思路 | 第16页 |
| ·本文研究方法 | 第16-17页 |
| 2 食品安全及食品安全监管的理论依据分析 | 第17-22页 |
| ·食品安全的定义及内涵 | 第17页 |
| ·食品安全监管概述 | 第17-19页 |
| ·食品安全监管的内涵 | 第17-18页 |
| ·食品安全监管的必要性 | 第18-19页 |
| ·食品安全监管的理论依据 | 第19-22页 |
| ·食品安全中的外部性问题 | 第19-20页 |
| ·食品安全市场方面的信息不对称问题 | 第20-21页 |
| ·食品安全监管的政府规制理论 | 第21-22页 |
| 3 我国食品安全监管现状及存在的问题 | 第22-32页 |
| ·我国近年来重大食品安全事件回顾 | 第22-23页 |
| ·我国食品安全监管的现状 | 第23-26页 |
| ·我国食品安全监管的历史变革 | 第23-25页 |
| ·食品安全监管的立法现状 | 第25页 |
| ·食品安全监管机构设置 | 第25页 |
| ·食品安全监管部门职能分配 | 第25-26页 |
| ·食品安全监管的运行机制 | 第26页 |
| ·食品安全监管的司法现状 | 第26页 |
| ·食品安全监管的守法现状 | 第26页 |
| ·我国食品安全监管中存在的问题 | 第26-32页 |
| ·食品安全监管中的立法问题 | 第26-28页 |
| ·食品安全监管中的执法问题 | 第28-29页 |
| ·食品安全监管中的司法问题 | 第29-30页 |
| ·食品安全监管中的社会监督问题 | 第30-32页 |
| 4 国外食品安全监管制度简述及对我国的启示 | 第32-36页 |
| ·国外食品安全监管制度及特点 | 第32-34页 |
| ·美国食品安全监管制度及特点 | 第32页 |
| ·日本食品安全监管制度及特点 | 第32-33页 |
| ·欧盟食品安全监管制度及特点 | 第33-34页 |
| ·国外食品安全监管制度对我国的启示 | 第34-36页 |
| ·加快建立食品安全标准体系 | 第34页 |
| ·加强食品安全法律法规的体系化建设 | 第34页 |
| ·合理划分监管权力 | 第34页 |
| ·建立、健全严格法律责任制度及追究机制 | 第34-35页 |
| ·充分发挥行业协会和消费者等的自我监督和社会监督作用 | 第35-36页 |
| 5 完善我国食品安全监管的法律措施 | 第36-52页 |
| ·食品安全监管的立法完善 | 第36-41页 |
| ·食品安全监管立法的基本原则 | 第36-38页 |
| ·完善食品安全标准体系建设 | 第38页 |
| ·加快建设食品安全相关基本制度 | 第38-40页 |
| ·加强食品安全监管人员的职业道德 | 第40-41页 |
| ·完善食品安全监管主体的职责划分 | 第41-44页 |
| ·突出食品安全监管主体的地位 | 第41-42页 |
| ·理顺食品安全监管部门的权责 | 第42页 |
| ·优化食品安全监管职能部门框架 | 第42-44页 |
| ·完善食品安全监管执法措施 | 第44-46页 |
| ·提高食品检验检测技术 | 第44-45页 |
| ·提升食品安全全程追踪技术 | 第45页 |
| ·构建信息化和网络化的执法监督机制 | 第45-46页 |
| ·完善食品安全监管法律责任制度 | 第46-47页 |
| ·强化对监管失职的行政问责制 | 第46页 |
| ·加大对食品安全违法行为的处罚力度 | 第46-47页 |
| ·完善食品安全监管的司法措施 | 第47-49页 |
| ·完善食品安全案件立案受理程序 | 第47页 |
| ·建立集团诉讼制度 | 第47-48页 |
| ·建立重大食品安全事故国家先予赔偿制度 | 第48-49页 |
| ·食品安全监管的其他外部监督环境 | 第49-52页 |
| ·加强全民食品安全教育，提高消费者维权意识 | 第49页 |
| ·鼓励新闻媒体充分发挥社会舆论监督作用 | 第49-50页 |
| ·社会中介组织参与管理 | 第50-52页 |
| 6 结语 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 攻读硕士学位期间主要科研成果 | 第56-57页 |
| 后记 | 第57页 |