| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 符号说明 | 第11-12页 |
| 引言 | 第12-29页 |
| 1. 酒精阳性乳概况 | 第12-17页 |
| ·酒精阳性乳定义及发病情况 | 第12-13页 |
| ·酒精阳性乳的营养价值 | 第13-14页 |
| ·酒精阳性乳与隐性乳房炎乳的区别 | 第14页 |
| ·酒精阳性乳的化学实质 | 第14-15页 |
| ·酒精阳性乳产生机制研究进展 | 第15-17页 |
| 2. 生物膜的结构及功能 | 第17-22页 |
| ·生物膜的基本结构 | 第17-18页 |
| ·二价离子对膜构成及功能的影响 | 第18-19页 |
| ·膜脂和膜蛋白的相互作用 | 第19-20页 |
| ·具有重要生物学功能的膜蛋白－ATP 酶 | 第20-22页 |
| 3. 自由基 | 第22-29页 |
| ·自由基的产生途径以及清除机制 | 第22-24页 |
| ·自由基在生物体内的清除 | 第24-25页 |
| ·自由基及活性氧对生物分子的损伤 | 第25-29页 |
| 试验一 奶牛低酸度酒精阳性乳乳腺组织抗氧化功能的变化 | 第29-38页 |
| 1. 材料与方法 | 第29-35页 |
| 2. 试验结果 | 第35-36页 |
| ·乳腺组织自由基及代谢产物测定结果 | 第35-36页 |
| ·乳腺组织抗氧化指标测定结果 | 第36页 |
| 3. 讨论 | 第36-38页 |
| 试验二 奶牛低酸度酒精阳性乳乳腺上皮细胞膜组分的改变 | 第38-45页 |
| 1. 材料与方法 | 第38-40页 |
| 2. 试验结果 | 第40-43页 |
| ·酒精阳性乳乳腺上皮细胞膜膜蛋白电泳图谱 | 第40-42页 |
| ·乳腺上皮细胞膜膜蛋白各组分相对百分含量 | 第42页 |
| ·乳腺上皮细胞膜膜磷脂薄层层析图谱 | 第42-43页 |
| ·乳腺上皮细胞膜膜磷脂组分的相对百分含量测定结果 | 第43页 |
| 3. 讨论 | 第43-45页 |
| ·酒精阳性乳膜蛋白改变及其与自由基的关系 | 第43-44页 |
| ·酒精阳性乳膜磷脂组分的改变 | 第44-45页 |
| 试验三 低酸度酒精阳性乳乳腺上皮细胞 A T P 酶活性的变化 | 第45-49页 |
| 1. 材料与方法 | 第45-47页 |
| 2.ATP 酶活性测定结果 | 第47页 |
| 3. 讨论 | 第47-49页 |
| ·酒精阳性乳与 ATP 酶的关系 | 第47-48页 |
| ·细胞膜组分的改变对 ATP 酶活性的影响及其与阳性乳的关系 | 第48-49页 |
| 试验四 低酸度酒精阳性乳乳腺上皮组织病理组织学及超微结构观察 | 第49-54页 |
| 1. 材料与方法 | 第49-51页 |
| 2. 试验结果 | 第51页 |
| ·常规病理组织学观察 | 第51页 |
| ·超微结构观察 | 第51页 |
| 3. 讨论 | 第51-54页 |
| ·酒精阳性乳乳腺上皮细胞的形态学变化 | 第51-52页 |
| ·脂质过氧化对线粒体的损伤 | 第52页 |
| ·ATP 酶与细胞损伤的关系 | 第52-54页 |
| 试验五 复合药物“酸乳净”对酒精阳性乳患牛的治疗效果研究 | 第54-58页 |
| 1. 材料与方法 | 第54页 |
| 2. 试验结果 | 第54-57页 |
| ·牛乳稳定性的变化 | 第54-55页 |
| ·产奶量的变化 | 第55页 |
| ·乳清抗氧化指标的变化 | 第55-57页 |
| 3. 讨论 | 第57-58页 |
| ·“酸乳净”对牛奶的稳定性影响 | 第57页 |
| ·“酸乳净”对产奶量的影响 | 第57页 |
| ·“酸乳净”引起乳清中抗氧化指标的变化 | 第57-58页 |
| 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-70页 |
| 附图 | 第70-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 硕士期间发表的论文情况 | 第74页 |
