| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-14页 |
| 0 前言 | 第14-29页 |
| ·贝类安全性 | 第14-19页 |
| ·贝类养殖的重要地位及产业结构 | 第14-16页 |
| ·海洋环境重金属污染 | 第16页 |
| ·重金属镉对贝类养殖加工的危害 | 第16-18页 |
| ·贝类净化技术研究进展 | 第18-19页 |
| ·壳聚糖对金属离子的吸附 | 第19-20页 |
| ·壳寡糖 | 第20-21页 |
| ·羧甲基壳聚糖 | 第21-24页 |
| ·羧甲基壳聚糖的制备 | 第21-22页 |
| ·羧甲基壳聚糖的应用 | 第22-24页 |
| ·研究内容及目的意义 | 第24-25页 |
| ·研究内容 | 第24页 |
| ·研究意义 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-29页 |
| 1 壳寡糖金属配合物的制备及表征 | 第29-42页 |
| ·试剂与仪器 | 第30页 |
| ·方法与步骤 | 第30-33页 |
| ·不同脱乙酰度壳寡糖的制备 | 第30页 |
| ·产物质量测定 | 第30-32页 |
| ·不同脱乙酰度壳寡糖金属配合物的制备 | 第32页 |
| ·不同分子量壳寡糖金属配合物的制备 | 第32-33页 |
| ·配合物中金属含量的测定 | 第33页 |
| ·光谱分析表征 | 第33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-39页 |
| ·不同脱乙酰度壳寡糖的制备 | 第33-34页 |
| ·脱乙酰度对壳寡糖镁配合物制备的影响 | 第34页 |
| ·分子量对镁配合物中镁含量的影响 | 第34-37页 |
| ·光谱分析表征 | 第37-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 2 壳寡糖金属配合物对牡蛎体内镉残留的脱除 | 第42-57页 |
| ·试剂与仪器 | 第43页 |
| ·方法与步骤 | 第43-46页 |
| ·太平洋牡蛎对镉的吸附与自身脱除 | 第43-44页 |
| ·金属种类对配合物脱除牡蛎镉残留的影响 | 第44页 |
| ·脱乙酰度对配合物脱除牡蛎镉残留的影响 | 第44页 |
| ·分子量对配合物脱除牡蛎镉残留的影响 | 第44-45页 |
| ·配合物对牡蛎镉残留的脱除条件优化 | 第45页 |
| ·染镉浓度对配合物脱除牡蛎镉残留的影响 | 第45-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-54页 |
| ·太平洋牡蛎对镉的吸附与自身脱除 | 第46-47页 |
| ·金属种类对配合物脱除牡蛎镉残留效果比较 | 第47-49页 |
| ·脱乙酰度对配合物脱除牡蛎镉残留效果比较 | 第49页 |
| ·分子量对配合物脱除牡蛎镉残留效果比较 | 第49-50页 |
| ·配合物对牡蛎镉残留脱除条件的优化 | 第50-52页 |
| ·染镉浓度对配合物脱除牡蛎镉残留的影响 | 第52-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 3 羧甲基壳寡糖的制备及表征 | 第57-73页 |
| ·试剂与仪器 | 第57-58页 |
| ·方法与步骤 | 第58-63页 |
| ·NaOH 浓度对羧甲基壳寡糖取代度的影响 | 第58页 |
| ·NaOH 添加量对羧甲基壳寡糖取代度的影响 | 第58-59页 |
| ·氯乙酸添加量对羧甲基壳寡糖取代度的影响 | 第59页 |
| ·羧甲基 D-氨基葡萄糖的制备 | 第59-60页 |
| ·羧甲基壳寡糖取代度的测定 | 第60页 |
| ·羧甲基壳寡糖镁配合物制备 | 第60-62页 |
| ·光谱分析表征 | 第62-63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-71页 |
| ·氢氧化钠质量浓度对羧甲基化反应的影响 | 第63页 |
| ·氢氧化钠用量对羧甲基化反应的影响 | 第63-64页 |
| ·氯乙酸量对羧甲基化反应的影响 | 第64-65页 |
| ·羧甲基D-氨基葡萄糖取代度测定 | 第65页 |
| ·羧甲基壳寡糖镁配合物制备 | 第65-69页 |
| ·光谱分析表征 | 第69-71页 |
| ·小结 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-73页 |
| 4 羧甲基壳寡糖对牡蛎体内镉残留的脱除 | 第73-85页 |
| ·试剂与仪器 | 第73页 |
| ·方法与步骤 | 第73-75页 |
| ·羧甲基壳寡糖取代度对牡蛎镉残留的脱除效果 | 第73页 |
| ·羧甲基壳寡糖分子量对牡蛎镉残留的脱除效果 | 第73-74页 |
| ·不同浓度羧甲基壳寡糖对牡蛎镉残留的脱除效果随时间的变化 | 第74页 |
| ·羧甲基壳寡糖对牡蛎不同组织器官镉残留脱除效果 | 第74-75页 |
| ·羧甲基壳寡糖对牡蛎营养成分及牡蛎体内其他金属含量的影响 | 第75页 |
| ·样品处理及测定方法 | 第75页 |
| ·结果与讨论 | 第75-83页 |
| ·羧甲基壳寡糖取代度对牡蛎镉残留的影响 | 第75-76页 |
| ·羧甲基壳寡糖分子量对牡蛎镉残留的影响 | 第76-78页 |
| ·不同浓度羧甲基壳寡糖对牡蛎镉残留的脱除随时间的变化 | 第78-79页 |
| ·羧甲基壳寡糖对牡蛎不同组织器官镉残留脱除效果 | 第79-81页 |
| ·羧甲基壳寡糖对牡蛎营养成分及牡蛎体内其他金属含量的影响 | 第81-83页 |
| ·小结 | 第83页 |
| 参考文献 | 第83-85页 |
| 5 结论 | 第85-87页 |
| ·主要结论 | 第85-86页 |
| ·研究展望 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 附: 个人简历及攻读硕士学位期间的科研成果 | 第88页 |
