| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-20页 |
| ·谷维素简介 | 第8-12页 |
| ·谷维素生理功能 | 第12页 |
| ·国内外谷维素的研究概况 | 第12-13页 |
| ·谷维素的生产工艺技术 | 第13-19页 |
| ·本课题的研究目的及意义 | 第19页 |
| ·主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 试验材料与方法 | 第20-25页 |
| ·试验材料 | 第20-21页 |
| ·试验原料和试剂 | 第20页 |
| ·主要试验仪器及设备 | 第20-21页 |
| ·试验方法 | 第21-25页 |
| ·米糠油品质分析 | 第21页 |
| ·谷维素含量测定 | 第21-22页 |
| ·选择萃取溶剂并进行其对溶解度试验 | 第22页 |
| ·用物理精炼法精炼米糠油试验 | 第22-23页 |
| ·萃取工艺研究、工艺路线试验及工艺参数的优化 | 第23-25页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第25-42页 |
| ·谷维素的溶解度试验 | 第25-28页 |
| ·谷维素在中性甲醇中的溶解度 | 第25页 |
| ·谷维素在酸性甲醇中的溶解度（ph 值3—6.5） | 第25-26页 |
| ·谷维素在碱性甲醇中的溶解度（ph8—12） | 第26-28页 |
| ·物理精炼对米糠油中谷维素含量的影响试验 | 第28-30页 |
| ·原料品质及预处理 | 第28页 |
| ·温度变化对谷维素含量的影响试验 | 第28-29页 |
| ·米糠油中谷维素损失与物理精炼温度变化的关系 | 第29-30页 |
| ·米糠油中谷维素含量提高值与物理精炼温度变化的关系 | 第30页 |
| ·萃取工艺试验及工艺参数的优化 | 第30-33页 |
| ·谷维素萃取的理论依据 | 第30-31页 |
| ·萃取工艺及参数的确定 | 第31-33页 |
| ·谷维素工艺路线及试验 | 第33-35页 |
| ·工艺路线 | 第33-34页 |
| ·系统工艺试验 | 第34-35页 |
| ·经济及社会效益分析 | 第35-42页 |
| ·建厂规模 | 第35页 |
| ·经济效益分析 | 第35-41页 |
| ·社会效益分析 | 第41-42页 |
| 第四章 结论 | 第42-43页 |
| 第五章 创新点 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |
| 在读在职硕士期间以西北农林科技大学为第一署名单位发表的文章 | 第49页 |
