稻谷的远红外干燥特性和工艺的实验研究
| 致谢 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-15页 |
| ·远红外干燥的工作原理及特点 | 第11-13页 |
| ·红外辐射的基本知识 | 第11页 |
| ·远红外辐射加热干燥的原理 | 第11-12页 |
| ·干燥条件下物料内部水分扩散 | 第12-13页 |
| ·远红外干燥技术的优点 | 第13页 |
| ·国内外研究状况 | 第13-14页 |
| ·本论文研究内容 | 第14-15页 |
| 第2章 实验设备与方法 | 第15-17页 |
| ·实验设备 | 第15页 |
| ·实验方法 | 第15-16页 |
| ·实验指标 | 第16-17页 |
| 第3章 稻谷的远红外和热风干燥特性 | 第17-23页 |
| ·稻谷远红外干燥特性试验与分析 | 第17-19页 |
| ·干燥温度对稻谷干燥特性的影响 | 第17-18页 |
| ·装载量对稻谷干燥特性的影响 | 第18-19页 |
| ·初始含水率对稻谷干燥特性的影响 | 第19页 |
| ·稻谷热风干燥特性试验与分析 | 第19-21页 |
| ·干燥温度对稻谷干燥特性的影响 | 第19-20页 |
| ·装载量对稻谷干燥特性的影响 | 第20-21页 |
| ·初始含水率对稻谷干燥特性的影响 | 第21页 |
| ·本章小结 | 第21-23页 |
| 第4章 远红外与热风干燥的数学模型 | 第23-33页 |
| ·谷物干燥的几种数学模型 | 第23-25页 |
| ·稻谷远红外干燥的拟合模型 | 第25-28页 |
| ·稻谷热风干燥的拟合模型 | 第28-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第5章 稻谷远红外干燥工艺的实验研究 | 第33-49页 |
| ·实验设计 | 第33-34页 |
| ·列因素水平编码表 | 第33页 |
| ·试验计划确定 | 第33-34页 |
| ·试验回归 | 第34-47页 |
| ·回归系数的计算 | 第34页 |
| ·直链淀粉含量的回归试验统计分析 | 第34-38页 |
| ·胶稠度的回归试验统计分析 | 第38-40页 |
| ·碱消值的回归试验统计分析 | 第40-43页 |
| ·蛋白质含量的回归试验统计分析 | 第43-45页 |
| ·精米率的回归试验统计分析 | 第45-47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第6章 稻谷远红外与热风联合干燥工艺的实验研究 | 第49-64页 |
| ·实验设计 | 第49页 |
| ·列因素水平编码表 | 第49页 |
| ·试验计划确定 | 第49页 |
| ·试验回归 | 第49-63页 |
| ·回归系数的计算 | 第49-51页 |
| ·直链淀粉含量的回归试验统计分析 | 第51-53页 |
| ·胶稠度的回归试验统计分析 | 第53-56页 |
| ·碱消值的回归试验统计分析 | 第56-58页 |
| ·蛋白质含量的回归试验统计分析 | 第58-61页 |
| ·精米率的回归试验统计分析 | 第61-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第7章 总结与展望 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
