| 第一章 绪论 | 第1-24页 |
| ·蛋白酶抑制剂的研究进展 | 第9-12页 |
| ·鱼类的内源性蛋白酶抑制剂研究进展 | 第12-13页 |
| ·蛋白酶抑制剂的应用 | 第13-22页 |
| ·研究目的、意义与内容 | 第22-24页 |
| 第二章 鲢鱼骨骼肌丝氨酸蛋白酶抑制剂的分离纯化 | 第24-38页 |
| ·实验材料 | 第24-26页 |
| ·实验方法 | 第26-30页 |
| ·原料鱼的前处理 | 第26页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的粗分离 | 第26页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的分离纯化 | 第26-28页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂活性的检测 | 第28页 |
| ·纯化过程中蛋白分布的检测 | 第28-30页 |
| ·蛋白含量的测定 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-36页 |
| ·最佳粗提溶液的选取 | 第30-31页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的分离纯化 | 第31-35页 |
| ·纯化过程中蛋白分布的检测 | 第35-36页 |
| ·纯化总结 | 第36页 |
| ·讨论 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第三章 鲢鱼骨骼肌丝氨酸蛋白酶抑制剂的性质鉴定 | 第38-53页 |
| ·实验材料 | 第38-39页 |
| ·实验方法 | 第39-44页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的纯度鉴定和分子量测定 | 第39-40页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的热稳定性 | 第40页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的pH稳定性 | 第40页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂对金属离子的稳定性 | 第40-41页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的抑制专一性分析 | 第41页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的抑制活性分析 | 第41-43页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的N端氨基酸顺序分析 | 第43页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的内部氨基酸顺序分析 | 第43-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-50页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的纯度鉴定和分子量测定 | 第44页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的热稳定性 | 第44-45页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的pH稳定性 | 第45页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂对金属离子的稳定性 | 第45-46页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的抑制专一性分析 | 第46-47页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的抑制活性分析 | 第47-49页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的N端氨基酸顺序分析 | 第49页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂的内部氨基酸顺序分析 | 第49-50页 |
| ·讨论 | 第50-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 第四章 丝氨酸蛋白酶抑制剂对鲢鱼骨骼肌肌原纤维蛋白水解的抑制作用 | 第53-61页 |
| ·实验材料 | 第53-55页 |
| ·实验方法 | 第55-56页 |
| ·白鲢鱼肌原纤维蛋白的制备 | 第55页 |
| ·蛋白质浓度的测定 | 第55页 |
| ·SDS-PAGE电泳 | 第55页 |
| ·白鲢鱼肌原纤维蛋白在不同温度下的自溶作用 | 第55页 |
| ·白鲢鱼肌原纤维蛋白在加热条件下不同时间的自溶作用 | 第55-56页 |
| ·各种蛋白酶抑制剂对白鲢鱼肌原纤维自溶的抑制作用 | 第56页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂对胰蛋白酶分解白鲢鱼肌原纤维蛋白的抑制作用 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-59页 |
| ·白鲢鱼肌原纤维蛋白在不同温度下的自溶作用 | 第56-57页 |
| ·白鲢鱼肌原纤维蛋白在加热条件下不同时间的自溶作用 | 第57-58页 |
| ·各种蛋白酶抑制剂对白鲢鱼肌原纤维自溶的抑制作用 | 第58-59页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂对胰蛋白酶分解白鲢鱼肌原纤维蛋白的抑制作用 | 第59页 |
| ·讨论 | 第59-60页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| 第五章 丝氨酸蛋白酶抑制剂对肿瘤细胞体外增殖的影响 | 第61-70页 |
| ·实验材料 | 第61-62页 |
| ·实验方法 | 第62-64页 |
| ·细胞培养 | 第62-63页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂对肿瘤细胞增殖的抑制 | 第63页 |
| ·流式细胞仪PI染色测定细胞周期 | 第63页 |
| ·流式细胞仪PI染色测定细胞凋亡 | 第63-64页 |
| ·结果与分析 | 第64-68页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂对肿瘤细胞增殖的抑制 | 第64-66页 |
| ·流式细胞仪PI染色测定细胞周期 | 第66-67页 |
| ·流式细胞仪PI染色测定细胞凋亡 | 第67-68页 |
| ·讨论 | 第68-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 第六章 结论及展望 | 第70-72页 |
| ·结论 | 第70-71页 |
| ·展望 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-84页 |
| 附录 | 第84-92页 |
| 致谢 | 第92-93页 |
| 个人简介 | 第93页 |
