| 第一章 前言 | 第1-28页 |
| 1．纤维素研究概况 | 第9-15页 |
| 1．1 纤维素的分子结构及构象 | 第10-12页 |
| 1．2 纤维素的化学反应 | 第12页 |
| 1．3 纤维素的降解 | 第12-15页 |
| 2．纤维素酶研究概况 | 第15-23页 |
| 2．1 纤维素酶的组成及主要理化性质 | 第15页 |
| 2．2 纤维素酶的分子结构及降解机理 | 第15-17页 |
| 2．3 纤维素酶水解纤维素的影响因素 | 第17-19页 |
| 2．4 纤维素酶的生产 | 第19-20页 |
| 2．5 纤维素酶的应用 | 第20-22页 |
| 2．6 纤维素酶的研究趋向及应用前景 | 第22-23页 |
| 3．热动力学的发展 | 第23-24页 |
| 4．微量量热法在酶学研究中的应用 | 第24-26页 |
| 4．1 酶促反应的热动力学研究 | 第24-25页 |
| 4．2 酶的抑制动力学研究 | 第25-26页 |
| 5．本课题的主要研究内容和意义 | 第26-28页 |
| 5．1 主要研究内容 | 第26页 |
| 5．2 研究意义 | 第26-28页 |
| 第二章 纤维素酶降解纤维素的热动力学研究 | 第28-52页 |
| 1．基本理论 | 第28-29页 |
| 1．1 单底物酶催化反应的热动力学理论 | 第28页 |
| 1．2 确定酶促反应类型的理论 | 第28-29页 |
| 2．实验部分 | 第29-30页 |
| 2．1 实验仪器 | 第29-30页 |
| 2．2 实验试剂和材料 | 第30页 |
| 2．3 实验方法 | 第30页 |
| 3．结果与讨论 | 第30-48页 |
| 3．1 纤维素酶降解纤维素的最佳酸度和最佳温度的研究 | 第30-36页 |
| 3．1．1 最佳酸度的测定 | 第30-33页 |
| 3．1．2 最佳温度的测定 | 第33-36页 |
| 3．1．3 结论 | 第36页 |
| 3．2 金属离子对纤维素酶降解纤维素过程抑制与激活作用的研究 | 第36-47页 |
| 3．2．1 无金属离子存在时的实验结果 | 第36-37页 |
| 3．2．2 有金属离子存在时的实验结果 | 第37-47页 |
| 3．2．2．1 各种金属离子单独作用时的实验结果 | 第37-43页 |
| 3．2．2．2 金属离子混合作用时的实验结果 | 第43-46页 |
| 3．2．2．3 不同浓度的金属离子作用时的实验结果 | 第46-47页 |
| 3．2．3 结论 | 第47页 |
| 3．3 微量量热法研究几种物质中纤维素含量大小比较 | 第47-48页 |
| 4．产物分析 | 第48-52页 |
| 4．1 定性分析 | 第48-49页 |
| 4．1．1 斐林反应 | 第48-49页 |
| 4．1．2 薄层层析 | 第49页 |
| 4．2 定量分析 | 第49-52页 |
| 第三章 纤维素的溶剂体系 | 第52-64页 |
| 1 概况 | 第52-53页 |
| 2．纤维素的几种溶剂体系 | 第53-64页 |
| 2．1 LiCl／极性溶剂体系 | 第53-58页 |
| 2．2 NMMO(N-甲基氧化吗啉)体系 | 第58-60页 |
| 2．3 强碱溶剂体系 | 第60-62页 |
| 2．4 结论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
