| 序言 | 第1-19页 |
| 第一章 战略管理理论的演进及本文的分析框架 | 第19-24页 |
| 一、 战略规划理论 | 第19页 |
| 二、 环境适应学派 | 第19-20页 |
| 三、 产业组织学派 | 第20-21页 |
| 四、 资源基础论 | 第21-22页 |
| 五、 本文的理论分析框架 | 第22-23页 |
| 六、 本文的实证分析框架 | 第23-24页 |
| 第二章 行业基本特征分析 | 第24-44页 |
| 一、 乳制品产品特性分析 | 第24-29页 |
| (一) 产品种类 | 第24-26页 |
| (二) 物理性质 | 第26页 |
| (三) 乳品企业的有效生产规模 | 第26-28页 |
| (四) 乳品的创新活动 | 第28-29页 |
| (五) 对乳制品产品特性分析的结论 | 第29页 |
| 二、 消费者行为分析 | 第29-40页 |
| (一) 计量模型的建立 | 第30-31页 |
| (二) 模型分析 | 第31-33页 |
| 1 、 收入弹性与市场容量 | 第31-33页 |
| 2 、 价格弹性与价格竞争 | 第33页 |
| 3 、 交叉弹性 | 第33页 |
| (三) 消费者的购买行为类型 | 第33-37页 |
| 1 、 乳品消费者购买介入程度 | 第34-35页 |
| 2 、 乳制品各品牌间的差异化程度 | 第35-37页 |
| 3 、 乳品消费的转换成本 | 第37页 |
| (四) 消费者行为分析结论 | 第37页 |
| (五) 对营销战略的启示 | 第37-40页 |
| 1 、 产品创新 | 第38页 |
| 2 、 市场渠道建设 | 第38-39页 |
| 3 、 品牌建设 | 第39页 |
| 4 、 成本竞争 | 第39-40页 |
| 5 、 取得竞争优势 | 第40页 |
| 三、 奶源分析 | 第40-44页 |
| (一) 奶源的基本特征 | 第40-42页 |
| 1 、 地理分布与市场分布不对称 | 第40-42页 |
| 2 、 成长周期 | 第42页 |
| (二) 奶源对竞争的影响 | 第42-43页 |
| (三) 对奶源的分析结论 | 第43-44页 |
| 第三章 行业竞争结构动态分析 | 第44-59页 |
| 一、 乳品行业概况 | 第44-49页 |
| (一) 乳业历史演变概述 | 第44-45页 |
| (二) 乳品行业现状 | 第45-49页 |
| 1 、 政策扶持 | 第45-46页 |
| 2 、 产品趋势 | 第46-49页 |
| 二、 产业竞争结构动态分析 | 第49-59页 |
| (一) 外延扩展阶段 | 第49-53页 |
| 1 、 资源型企业 | 第50-51页 |
| 2 、 市场型企业 | 第51页 |
| 3 、 资本型企业 | 第51-52页 |
| 4 、 外延扩展阶段的竞争优势和资源优势 | 第52页 |
| 5 、 外延扩展的格局 | 第52-53页 |
| (二) 优胜劣汰阶段 | 第53-59页 |
| 1 、 战略群体分析 | 第53页 |
| 2 、 营销竞争 | 第53-57页 |
| 3 、 集中度分析 | 第57页 |
| 4 、 优胜劣汰阶段的竞争优势和资源优势 | 第57-59页 |
| 第四章 对资源基础论的理论思考 | 第59-61页 |
| 一、 资源的有价性评价 | 第59-60页 |
| 二、 资源的时间价值 | 第60-61页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 后记 | 第62-63页 |
| 附录1 原奶等值系数表 | 第63页 |
| 附录2 118乳品企业的液态奶产量排名 | 第63-64页 |
| 附录3 1976-2002年乳品产量 | 第64-65页 |
| 附录4 计量模型原始数据 | 第65-66页 |
| 附录5 2002年乳品销量前40位企业的销售成本率 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-68页 |