| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| 1 新疆圆柏简介 | 第12页 |
| 2 圆柏的研究简介 | 第12-13页 |
| ·对圆柏的研究 | 第12页 |
| ·对圆柏实的研究 | 第12-13页 |
| 3 天然产物中化学成分的简介 | 第13-23页 |
| ·挥发油 | 第13-14页 |
| ·黄酮类 | 第14-18页 |
| ·多糖 | 第18-19页 |
| ·生物碱 | 第19-20页 |
| ·微量元素 | 第20-21页 |
| ·抗氧化 | 第21-22页 |
| ·天然产物抑菌作用的研究 | 第22-23页 |
| 4 本课题研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 新疆圆柏实挥发油的提取、GC-MS 分析及Β-环糊精的包合 | 第24-41页 |
| 第一节 新疆圆柏实挥发油的提取 | 第24-27页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第24页 |
| 2 实验方法 | 第24-27页 |
| ·新疆圆柏实挥发油的提取 | 第24-26页 |
| ·新疆圆柏实挥发油的正交试验提取 | 第26-27页 |
| ·最佳提取条件的验证 | 第27页 |
| 3 结论 | 第27页 |
| 第二节 新疆圆柏实挥发油的 GC-MS 分析 | 第27-31页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第28页 |
| 2 实验部分 | 第28-29页 |
| ·挥发油的提取 | 第28页 |
| ·气相色谱-质谱测定 | 第28-29页 |
| 3 结果与讨论 | 第29-31页 |
| 4 结论 | 第31页 |
| 第三节 新疆圆柏实中挥发油的Β-环糊精包合 | 第31-38页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第31页 |
| 2 实验方法及结果 | 第31-37页 |
| ·β-CD 的纯化 | 第31-32页 |
| ·挥发油包合物的制备 | 第32页 |
| ·挥发油的包合 | 第32-34页 |
| ·包合物的确证 | 第34-37页 |
| 3 结论 | 第37-38页 |
| 第四节 新疆圆柏实挥发油的抗氧化研究 | 第38-41页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第38页 |
| 2 样品及溶液的配制 | 第38页 |
| 3 圆柏实挥发油的抗氧化性测定 | 第38-39页 |
| ·样品处理 | 第38页 |
| ·过氧化值（POV）的测定[78] | 第38-39页 |
| 4 结果与讨论 | 第39页 |
| 5 结论 | 第39-41页 |
| 第三章 圆柏实中总黄酮提取分析及应用研究 | 第41-70页 |
| 第一节 圆柏实中总黄酮的提取研究及其含量的测定 | 第41-52页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第41页 |
| 2 实验方法 | 第41-44页 |
| ·标准溶液的配制 | 第41页 |
| ·最大吸收波长的确定 | 第41-42页 |
| ·显色时间的选择 | 第42页 |
| ·显色剂用量的选择 | 第42页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第42-43页 |
| ·样品溶液的制备 | 第43页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第43-44页 |
| 3 结果与分析 | 第44-52页 |
| ·超声集成回流提取新疆圆柏实总黄酮 | 第44-48页 |
| ·新疆圆柏实黄酮的超声集成双水相提取 | 第48-49页 |
| ·样品溶液的制备和正交实验设计及结果 | 第49-52页 |
| 4 结论 | 第52页 |
| 第二节 RP-HPLC 测定新疆圆柏实中槲皮素的含量 | 第52-57页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第52-53页 |
| 2 实验方法 | 第53页 |
| ·圆柏实样品溶液的制备 | 第53页 |
| ·槲皮素对照品溶液的制备 | 第53页 |
| ·高效液相色谱法测定圆柏实中槲皮素含量方法的建立 | 第53页 |
| 3 结果与分析 | 第53-57页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第53-54页 |
| ·流动相的选择 | 第54页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第54-55页 |
| ·槲皮素对照品及圆柏实样品溶液的色谱图 | 第55页 |
| ·样品的测定 | 第55-56页 |
| ·验证实验 | 第56-57页 |
| 4 结论 | 第57页 |
| 第三节 新疆圆柏实黄酮提取液的抗氧化研究 | 第57-61页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第57-58页 |
| 2 实验方法 | 第58-59页 |
| ·圆柏实样品溶液的制备 | 第58页 |
| ·圆柏实总黄酮清除羟基自由基(·OH)的测定[86] | 第58页 |
| ·圆柏实总黄酮清除超氧阴离子自由基(·O2-)的测定[87] | 第58-59页 |
| ·新疆圆柏实总黄酮还原能力的测定[88] | 第59页 |
| 3 结果与分析 | 第59-61页 |
| ·圆柏实总黄酮对羟基自由基(·OH)的清除能力 | 第59-60页 |
| ·圆柏实总黄酮对超氧阴离子自由基(·O2-)的清除能力 | 第60页 |
| ·圆柏实总黄酮的还原能力 | 第60-61页 |
| 4 结论 | 第61页 |
| 第四节 新疆圆柏实总黄酮提取液抗亚硝化作用的研究 | 第61-64页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第61-62页 |
| 2 实验方法 | 第62-63页 |
| ·圆柏实样品溶液 | 第62页 |
| ·圆柏实总黄酮清除亚硝酸钠的测定[89,90] | 第62页 |
| ·圆柏果实总黄酮对亚硝胺合成阻断率的测定[91-93] | 第62-63页 |
| 3 结果与分析 | 第63-64页 |
| ·圆柏实总黄酮提取液对亚硝酸钠的清除率 | 第63页 |
| ·圆柏果实总黄酮对亚硝胺合成阻断率 | 第63-64页 |
| 4 结论 | 第64页 |
| 第五节 新疆圆柏实总黄酮的抑菌活性研究 | 第64-70页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第64-65页 |
| 2 实验方法 | 第65-67页 |
| ·圆柏实样品溶液的制备 | 第65页 |
| ·培养基的制备 | 第65页 |
| ·供试菌悬液及无菌滤纸片的制备 | 第65-66页 |
| ·抑菌活性的测定方法 | 第66页 |
| ·最低抑菌浓度（MIC）的测定方法 | 第66页 |
| ·圆柏实黄酮提取液对面包、苹果及火腿的品质感官测定方法 | 第66-67页 |
| ·圆柏实黄酮对面包、苹果和火腿细菌数的测定方法 | 第67页 |
| 3 结果及分析 | 第67-69页 |
| ·圆柏实黄酮液对各受试菌的抑菌活性 | 第67页 |
| ·圆柏实黄酮对三种食物的品质感官的测定 | 第67-68页 |
| ·圆柏实黄酮对面包、苹果和火腿的细菌数测定 | 第68页 |
| ·总黄酮提取液的最低抑菌浓度 | 第68-69页 |
| 4 结论 | 第69-70页 |
| 第四章 新疆圆柏实中多糖的提取、抗氧化的研究 | 第70-81页 |
| 第一节 新疆圆柏实中多糖的提取和含量的测定 | 第70-78页 |
| 1 材料、试剂与仪器 | 第70页 |
| 2 实验方法 | 第70-72页 |
| ·实验原理 | 第70页 |
| ·实验方法 | 第70-71页 |
| ·葡萄糖标准溶液的制备 | 第71页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第71-72页 |
| ·蛋白质标准曲线的制作 | 第72页 |
| 3 样品的预处理及测定 | 第72-74页 |
| ·样品溶液的制备 | 第72-73页 |
| ·苯酚-硫酸法测定多糖的含量[100,101] | 第73-74页 |
| 4 结果与分析 | 第74-77页 |
| ·多糖微波辅助提取的正交设计 | 第74页 |
| ·微波提取的正交实验 | 第74-75页 |
| ·最佳工艺验证实验 | 第75-76页 |
| ·脱蛋白结果 | 第76-77页 |
| 5 结论 | 第77-78页 |
| 第二节 新疆圆柏实中多糖的抗氧化研究 | 第78-81页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第78页 |
| 2 实验方法 | 第78-79页 |
| ·样品溶液的制备 | 第78页 |
| ·协同抗氧化实验 | 第78页 |
| ·多糖抗氧化性试验方法[102-104] | 第78-79页 |
| 3 抗氧化性实验结果 | 第79-80页 |
| ·抗氧化性实验 | 第79页 |
| ·协同抗氧化作用试验 | 第79-80页 |
| 4 结论 | 第80-81页 |
| 第五章 新疆圆柏实中生物碱的提取研究 | 第81-89页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第81页 |
| 2 实验方法 | 第81-83页 |
| ·预试液制备 | 第81页 |
| ·生物碱的鉴别[105] | 第81-82页 |
| ·染色剂的配制 | 第82页 |
| ·酸性染料比色法测定条件的选择 | 第82页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第82-83页 |
| ·样品溶液的制备 | 第83页 |
| ·圆柏实中总生物碱含量的测定 | 第83页 |
| 3 结果与分析 | 第83-87页 |
| ·单因素试验与结果 | 第83-85页 |
| ·正交试验及结果 [106-109] | 第85-87页 |
| ·验证试验 | 第87页 |
| ·回收率试验 | 第87页 |
| 4 结论 | 第87-89页 |
| 第六章 新疆圆柏实中微量元素的测定 | 第89-93页 |
| 1 仪器、材料与试剂 | 第89页 |
| 2 实验方法 | 第89-90页 |
| ·实验方法 | 第89页 |
| ·测定条件 | 第89-90页 |
| 3 结果与讨论 | 第90-92页 |
| ·检出限和精密度的确定 | 第90页 |
| ·圆柏实中各微量元素的含量 | 第90-91页 |
| ·回收率的测定 | 第91-92页 |
| 4 结论 | 第92-93页 |
| 总结 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-98页 |
| 硕士在读期间发表论文情况 | 第98-99页 |
| 致谢 | 第99页 |
