| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 第一章 综述 | 第10-31页 |
| 第一节 瘤胃与牛的营养 | 第10页 |
| 第二节 瘤胃内容物 | 第10-13页 |
| 1、瘤胃内环境 | 第10-11页 |
| 2、瘤胃微生物 | 第11-12页 |
| 3、瘤胃微生物的生态体系 | 第12-13页 |
| 第三节 瘤胃的消化代谢过程 | 第13-16页 |
| 1、糖类的发酵 | 第13页 |
| 2、蛋白质的消化和代谢 | 第13-14页 |
| 3、脂肪的消化和代谢 | 第14页 |
| 4、反刍动物对非蛋白氮(NPN)化合物的利用 | 第14-16页 |
| 第四节 瘤胃中的挥发性脂肪酸 | 第16-23页 |
| 1、瘤胃中各种酸的形成途径 | 第16-18页 |
| 2、瘤胃内氨基酸的发酵途径 | 第18-19页 |
| 3、挥发性脂肪酸的作用 | 第19-20页 |
| 4、影响挥发性脂肪酸的因素 | 第20-22页 |
| 5、气相色谱在挥发性脂肪酸中的应用 | 第22-23页 |
| 第五节 瘤胃中氨和氮的再循环 | 第23-26页 |
| 1、瘤胃氨的来源 | 第23页 |
| 2、瘤胃内氨的固定 | 第23-24页 |
| 3、含氮物再循环到瘤胃 | 第24-25页 |
| 4、凯氏定氮法的应用 | 第25-26页 |
| 第六节 饲料添加剂 | 第26-30页 |
| 1、异位酸 | 第26-28页 |
| 2、莫能菌素 | 第28-30页 |
| 第七节 研究的实验背景 | 第30-31页 |
| 第二章 试验部分 | 第31-55页 |
| 第一节 材料 | 第31-33页 |
| 1、实验设置 | 第31页 |
| 2、实验娟姗牛及其饲料配方 | 第31页 |
| 3、主要仪器 | 第31页 |
| 4、主要化学试剂 | 第31-32页 |
| 5、缓冲液的配置 | 第32页 |
| 6、所需药品的配置 | 第32-33页 |
| 第二节 实验方法 | 第33-38页 |
| 1、实验动物的选择 | 第33页 |
| 2、瘤胃液前处理 | 第33页 |
| 3、体外厌氧培养 | 第33页 |
| 4、酸碱度的测定 | 第33页 |
| 5、瘤胃液中微生物的氧化还原活性的测定 | 第33页 |
| 6、纤毛虫活动能力的测定 | 第33-34页 |
| 7、原虫蛋白和细菌蛋白的测定 | 第34页 |
| 8、瘤胃液中挥发性脂肪酸含量的测定 | 第34-36页 |
| 9、瘤胃液中总氮含量的测定 | 第36-38页 |
| 10、数据处理 | 第38页 |
| 第三节 结果与分析 | 第38-55页 |
| 1、正常情况下瘤胃液的各项生理指标 | 第38-41页 |
| 2、加入不同试剂培养后瘤胃液各项生理指标的变化及用量的选定 | 第41-47页 |
| 3、添加选定的异丁酸、异戊酸和莫能菌素用量后对瘤胃液中各项生理指标的影响 | 第47-55页 |
| 第三章 讨论 | 第55-58页 |
| 1、娟姗牛瘤胃液中各项常规生理指标的测定结果 | 第55-56页 |
| 2、加入异位酸酸或莫能菌素后对娟姗牛瘤胃液中各项生理指标的影响 | 第56-58页 |
| 第四章 结论及展望 | 第58-60页 |
| 1、结论 | 第58-59页 |
| 2、展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第66页 |
