| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 1 引言 | 第7-11页 |
| ·氧化应激与抗氧化肽 | 第7-8页 |
| ·自由基、氧化应激与皮肤损伤 | 第7-8页 |
| ·抗氧化肽 | 第8页 |
| ·胶原蛋白概述 | 第8-9页 |
| ·胶原多肽的生理功能 | 第9页 |
| ·胶原多肽的制备方法 | 第9-10页 |
| ·化学水解法 | 第9-10页 |
| ·酶解法 | 第10页 |
| ·微波辅助水解的理论依据 | 第10页 |
| ·主要研究内容 | 第10-11页 |
| 2 材料与方法 | 第11-17页 |
| ·实验材料、试剂及仪器 | 第11页 |
| ·实验原料及主要试剂 | 第11页 |
| ·主要实验仪器 | 第11页 |
| ·骨胶原抗氧化肽的制备流程 | 第11页 |
| ·胶原蛋白的微波辅助酸水解方法 | 第11-13页 |
| ·微波功率的测定 | 第11页 |
| ·水解用酸的选择 | 第11页 |
| ·水解条件的单因素实验 | 第11-12页 |
| ·正交实验方法 | 第12-13页 |
| ·评价指标的测定 | 第13页 |
| ·胶原蛋白的酶解方法 | 第13-14页 |
| ·酶活力的测定 | 第13页 |
| ·酶的选择 | 第13页 |
| ·酶解条件的单因素实验 | 第13-14页 |
| ·正交实验方法 | 第14页 |
| ·评价指标的测定 | 第14页 |
| ·水解效果的评价及产物分析方法 | 第14-15页 |
| ·相对分子质量分布测定 | 第14页 |
| ·产物氨基酸组成的测定 | 第14-15页 |
| ·产物中羟脯氨酸含量的测定 | 第15页 |
| ·体内活性实验的设计及测定指标 | 第15-17页 |
| ·实验动物的分组及实验设计 | 第15页 |
| ·体内试验测定指标 | 第15-16页 |
| ·数据处理 | 第16-17页 |
| 3 结果与讨论 | 第17-35页 |
| ·微波辅助酸水解胶原蛋白条件的确定 | 第17-21页 |
| ·不同酸对微波辅助水解结果的影响 | 第17页 |
| ·微波辅助磷酸水解实验条件的确定 | 第17-19页 |
| ·微波辅助柠檬酸水解实验条件的确定 | 第19-21页 |
| ·预水解产物酶解条件的确定 | 第21-26页 |
| ·不同底物及酶对酶解效果的影响 | 第21-22页 |
| ·酸性蛋白酶解条件的确定 | 第22-24页 |
| ·中性蛋白酶解条件的确定 | 第24-26页 |
| ·产物骨胶原抗氧化肽的性质 | 第26-27页 |
| ·产物的分子量分布 | 第26-27页 |
| ·产物的氨基酸组成及羟脯氨酸含量 | 第27页 |
| ·骨胶原肽对UVB 皮肤损伤模型小鼠的影响 | 第27-35页 |
| ·骨胶原肽对小鼠体重的影响 | 第27-28页 |
| ·骨胶原肽对小鼠免疫器官脏器指数的影响 | 第28页 |
| ·骨胶原肽对小鼠耳指数的影响 | 第28页 |
| ·骨胶原肽对小鼠皮肤表面损伤的影响 | 第28-29页 |
| ·骨胶原肽对小鼠皮肤厚度的影响 | 第29-30页 |
| ·骨胶原肽对小鼠皮肤水分含量的影响 | 第30页 |
| ·骨胶原肽对小鼠皮肤羟脯氨酸含量的影响 | 第30-31页 |
| ·骨胶原肽对小鼠血液及皮肤生成ROS 水平及T-AOC 的影响 | 第31页 |
| ·骨胶原肽对小鼠血清及皮肤中SOD、GSH-Px、CAT 活力的影响 | 第31-32页 |
| ·骨胶原肽对小鼠血清及皮肤中MDA 含量的影响 | 第32-33页 |
| ·皮肤中各抗氧化指标与皮肤相关指标的相关性分析 | 第33页 |
| ·骨胶原肽对UVB 照射小鼠股骨参数及钙代谢的影响 | 第33-35页 |
| 论文主要结论 | 第35-36页 |
| 致谢 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-42页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第42页 |
