| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-25页 |
| ·多肽的应用 | 第10-11页 |
| ·功能性食品 | 第11页 |
| ·科学研究 | 第11页 |
| ·多肽合成技术 | 第11-14页 |
| ·固相法合成多肽 | 第11-12页 |
| ·固相合成法中肽键的连接方式 | 第12页 |
| ·载体树脂 | 第12-13页 |
| ·氨基的保护 | 第13页 |
| ·固相多肽合成肽键缩合试剂 | 第13页 |
| ·固相多肽合成中连接效率的检测方法 | 第13页 |
| ·多肽固相合成法中存在的问题 | 第13-14页 |
| ·肽的分离，分析及检测方法 | 第14-16页 |
| ·多肽的分离方法 | 第14-15页 |
| ·薄层色谱（TLC） | 第14页 |
| ·反相-高效液相色谱（RP-HPLC） | 第14-15页 |
| ·毛细管电色谱（CEC） | 第15页 |
| ·多肽的分析检测方法 | 第15-16页 |
| ·生物小分子与DNA 的相互作用 | 第16-23页 |
| ·生物小分子与DNA 相互作用的模式 | 第16-19页 |
| ·小分子与DNA 相互作用的研究方法 | 第19-23页 |
| ·本课题的选题意义及主要内容 | 第23-25页 |
| 第二章 固相法合成四种ACE 抑制肽类似物 | 第25-36页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·实验部分 | 第25-27页 |
| ·仪器和试剂 | 第25-26页 |
| ·多肽合成反应式 | 第26-27页 |
| ·寡肽的结构表征 | 第27-35页 |
| ·Arg-Leu-Pro 三肽的结构表征 | 第27-29页 |
| ·His-Arg-Arg-Cys 四肽的结构表征 | 第29-31页 |
| ·Lys-Lys-Arg-Lys-Val-Cys 六肽的结构表征 | 第31-33页 |
| ·Ala-Ala-Ala-Ala-His-His-Ala-Cys 八肽的结构表征 | 第33-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 多肽与小牛胸腺DNA（ct-DNA）的相互作用 | 第36-67页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·实验部分 | 第36-40页 |
| ·仪器和试剂 | 第36-37页 |
| ·试验方法 | 第37页 |
| ·四种寡肽与ct-DNA 相互作用的紫外光谱法研究 | 第37-39页 |
| ·肽与ct-DNA 相互作用的荧光光谱法研究 | 第39页 |
| ·肽与ct-DNA 相互作用的黏度法研究 | 第39-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-65页 |
| ·紫外光谱法研究Arg-Leu-Pro 三肽与DNA 的相互作用 | 第40-43页 |
| ·荧光探针法研究Arg-Leu-Pro 与DNA 的相互作用 | 第43-45页 |
| ·黏度法研究Arg-Leu-Pro 与DNA 的相互作用 | 第45-46页 |
| ·紫外光谱法研究His-Arg-Arg-Cys 与DNA 的相互作用 | 第46-49页 |
| ·荧光探针法研究His-Arg-Arg-Cys 与DNA-EB 的相互作用 | 第49-52页 |
| ·黏度法研究HRRC 与DNA 的相互作用 | 第52-53页 |
| ·紫外光谱法研究Lys-Lys-Arg-Lys-Val-Cys 六肽与DNA 的相互作用 | 第53-57页 |
| ·KKAKVC 与DNA-EB 相互作用的荧光光谱测定 | 第57-59页 |
| ·黏度法研究KKAKVC 与DNA 的相互作用 | 第59-60页 |
| ·紫外光谱法研究Ala-Ala-Ala-Ala-His-His-Ala-Cys 与DNA 的相互作用 | 第60-63页 |
| ·荧光探针法研究Ala-Ala-Ala-Ala-His-His-Ala-Cys 与DNA 的相互作用 | 第63-64页 |
| ·黏度法研究Ala-Ala-Ala-Ala-His-His-Ala-Cys 与DNA 的相互作用 | 第64-65页 |
| ·本章小结 | 第65-67页 |
| 结论 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 个人简历 | 第78页 |
