| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-29页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-21页 |
| 1.1.1 我国生鲜农产品问题现状 | 第11页 |
| 1.1.2 我国生鲜农产品冷链运输现状 | 第11-12页 |
| 1.1.3 第三方检测的发展 | 第12-13页 |
| 1.1.4 第三方检测的现状 | 第13-14页 |
| 1.1.5 冷链运输业的发展 | 第14-19页 |
| 1.1.6 冷链运输业存在的问题 | 第19-21页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第21-22页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第22-27页 |
| 1.3.1 引入第三方检测体系的农产品质量安全研究 | 第22-24页 |
| 1.3.2 冷链物流运输问题研究 | 第24页 |
| 1.3.3 冷链物流质量管理方面的研究 | 第24-25页 |
| 1.3.4 农产品演化博弈研究 | 第25页 |
| 1.3.5 研究综评 | 第25-27页 |
| 1.4 论文研究的主要内容 | 第27-29页 |
| 1.4.1 论文结构 | 第27-28页 |
| 1.4.2 章节安排 | 第28-29页 |
| 第二章 研究的理论基础 | 第29-40页 |
| 2.1 生鲜农产品的定义和特征 | 第29页 |
| 2.2 供应链基本理论 | 第29-30页 |
| 2.2.1 农产品供应链含义 | 第29-30页 |
| 2.2.2 农产品供应链构成 | 第30页 |
| 2.3 农产品冷链物流 | 第30-31页 |
| 2.3.1 农产品冷链物流的概念 | 第30页 |
| 2.3.2 农产品冷链物流的构成 | 第30-31页 |
| 2.4 博弈理论介绍 | 第31-34页 |
| 2.4.1 博弈理论的起源与发展 | 第31-32页 |
| 2.4.2 演化博弈论 | 第32页 |
| 2.4.3 演化博弈的基本概念 | 第32-34页 |
| 2.4.4 演化博弈解决农产品质量安全的思路 | 第34页 |
| 2.5 系统动力学理论介绍 | 第34-40页 |
| 2.5.1 系统动力学概念 | 第34-37页 |
| 2.5.2 系统动力学建模 | 第37-40页 |
| 第三章 生鲜农产品生产检测的博弈分析 | 第40-56页 |
| 3.1 模型背景及参数假设描述 | 第40-41页 |
| 3.2 农户与第三方检测机构的演化博弈分析 | 第41-48页 |
| 3.2.1 模型的建立 | 第41-42页 |
| 3.2.2 博弈模型复制动态分析 | 第42-45页 |
| 3.2.3 演化博弈的稳定性及结果分析 | 第45-48页 |
| 3.3 模型仿真与分析 | 第48-54页 |
| 3.3.1 基于SD的博弈模型 | 第48-50页 |
| 3.3.2 博弈模型仿真分析 | 第50-54页 |
| 3.4 本章小结 | 第54-56页 |
| 第四章 生鲜农产品物流资源投入度的博弈分析 | 第56-73页 |
| 4.1 模型背景及参数假设描述 | 第56-57页 |
| 4.2 农户与物流企业的演化博弈分析 | 第57-65页 |
| 4.2.1 模型的建立 | 第57-58页 |
| 4.2.2 博弈模型复制动态分析 | 第58-61页 |
| 4.2.3 演化博弈的稳定性及结果分析 | 第61-65页 |
| 4.3 模型仿真与分析 | 第65-72页 |
| 4.3.1 基于SD的博弈模型 | 第65-66页 |
| 4.3.2 博弈模型仿真分析 | 第66-72页 |
| 4.4 本章小结 | 第72-73页 |
| 第五章 结论与对策建议 | 第73-78页 |
| 5.1 主要结论 | 第73-74页 |
| 5.2 对策建议 | 第74-77页 |
| 5.2.1 促进第三方检测市场的发展 | 第74-75页 |
| 5.2.2 降低冷链物流运输成本 | 第75-76页 |
| 5.2.3 加快冷链物流的软硬件设施投入 | 第76页 |
| 5.2.4 完善冷链物流的标准化体系建设 | 第76-77页 |
| 5.3 研究不足与展望 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-85页 |
| 附录 攻读硕士学位期间主要科研成果 | 第85页 |