| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 一、食品安全的刑法规制概述 | 第7-12页 |
| （一）食品安全的概念及特征 | 第7-10页 |
| 1、食品安全的概念 | 第7-9页 |
| 2、我国食品安全问题的特征 | 第9-10页 |
| （二）食品安全犯罪的概念和性质 | 第10-12页 |
| 1、食品安全犯罪的概念 | 第10页 |
| 2、食品安全犯罪的性质 | 第10-12页 |
| 二、我国食品安全犯罪的刑法规定 | 第12-16页 |
| （一）我国食品安全犯罪的立法概况 | 第12页 |
| （二）我国食品安全犯罪的具体罪名分析 | 第12-16页 |
| 1、生产、销售有毒、有害食品罪 | 第12-14页 |
| 2、生产、销售不符合安全标准食品罪 | 第14-15页 |
| 3、食品安全监管渎职罪 | 第15-16页 |
| 三、现行刑法对食品安全保护的不足 | 第16-20页 |
| （一）食品安全犯罪的刑法定位不合理 | 第16-17页 |
| （二）食品安全犯罪的行为方式规定不周延 | 第17页 |
| （三）食品安全犯罪罚金刑的设置有缺陷 | 第17-18页 |
| （四）食品安全犯罪资格刑的阙如 | 第18-20页 |
| 四、国外食品安全犯罪的刑法规制及其对我国的启示 | 第20-31页 |
| （一）国外食品安全犯罪的刑法规制 | 第20-22页 |
| 1、国外食品安全犯罪刑事立法的方式 | 第20-22页 |
| （二）国外食品安全犯罪立法现状 | 第22-26页 |
| 1、内容选择 | 第22-23页 |
| 2、体例编排 | 第23-24页 |
| 3、美国食品安全立法模式的成因 | 第24-25页 |
| 4、欧盟食品安全立法模式的成因 | 第25-26页 |
| （三）国外食品安全犯罪刑事立法特点 | 第26-27页 |
| 1、区分责任形式 | 第26页 |
| 2、严格责任制度 | 第26-27页 |
| 3、宽泛行为模式 | 第27页 |
| （四）国外食品安全犯罪对我国的现实启示 | 第27-31页 |
| 1、形成食品消费者权益至上的理念 | 第28页 |
| 2、综鉴国际先进的食品安全规章制度 | 第28-29页 |
| 3、整合行政资源，优化现有法律体系 | 第29页 |
| 4、建立食品安全风险监测制度，完善食品安全防控体系 | 第29-31页 |
| 五、我国食品安全犯罪刑法规制的立法完善 | 第31-36页 |
| （一）美国食品安全犯罪的立法比较与借鉴 | 第31-32页 |
| 1、立法规定 | 第31页 |
| 2、对美国食品安全犯罪刑事立法的借鉴 | 第31-32页 |
| （二）我国食品安全犯罪刑法规制的立法完善 | 第32-36页 |
| 1、把食品安全犯罪归入危害公共安全类犯罪 | 第32-33页 |
| 2、扩展打击食品安全犯罪的行为方式 | 第33-34页 |
| 3、罚金刑在食品安全犯罪中的构建 | 第34-35页 |
| 4、增加食品安全犯罪的资格刑 | 第35-36页 |
| 结语 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |