| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| 1.1 紫芝 | 第11-13页 |
| 1.1.1 紫芝的种属及分布 | 第11页 |
| 1.1.2 紫芝的形态特征 | 第11页 |
| 1.1.3 紫芝的主要化学成分 | 第11-12页 |
| 1.1.4 紫芝的生活史 | 第12页 |
| 1.1.5 紫芝的栽培 | 第12-13页 |
| 1.2 桑叶 | 第13-14页 |
| 1.2.1 桑叶的种属及其分布 | 第13页 |
| 1.2.2 桑的形态特征 | 第13-14页 |
| 1.2.3 桑叶的主要化学成分及生理功能 | 第14页 |
| 1.3 向固体发酵 | 第14-15页 |
| 1.4 多糖的研究 | 第15-20页 |
| 1.4.1 多糖研究概况 | 第15-16页 |
| 1.4.2 多糖的生理作用 | 第16页 |
| 1.4.3 多糖的提取 | 第16-17页 |
| 1.4.4 多糖的纯化 | 第17-19页 |
| 1.4.5 多糖的结构研究 | 第19-20页 |
| 1.5 本文目的及意义 | 第20-21页 |
| 第二章 紫芝—桑叶固体发酵菌丝生长特性研究 | 第21-28页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第21-22页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第21页 |
| 2.1.2 供试培养基 | 第21页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第21-22页 |
| 2.2. 实验方法 | 第22-23页 |
| 2.2.1 紫芝—桑叶固体发酵 | 第22页 |
| 2.2.2 菌丝生长情况的观察 | 第22页 |
| 2.2.3 发酵周期的确定 | 第22-23页 |
| 2.3 实验结果 | 第23-26页 |
| 2.3.1 紫芝—桑叶固体发酵菌丝生长特性观察 | 第23-24页 |
| 2.3.2 发酵周期的确定 | 第24-26页 |
| 2.4 分析与讨论 | 第26-28页 |
| 2.4.1 紫芝—桑叶固体发酵菌丝生长特性观察 | 第26页 |
| 2.4.2 紫芝—桑叶固体发酵周期的确定 | 第26-28页 |
| 第三章 芝桑菌质主要化学成分含量分析 | 第28-45页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第28-29页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第28页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第28-29页 |
| 3.2 实验方法 | 第29-36页 |
| 3.2.1 水分含量的测定 | 第29页 |
| 3.2.2 灰分含量的测定 | 第29-30页 |
| 3.2.3 总糖含量的测定 | 第30-31页 |
| 3.2.4 粗蛋白的测定 | 第31-33页 |
| 3.2.5 粗脂肪含量测定 | 第33-34页 |
| 3.2.6 黄酮含量的测定 | 第34-35页 |
| 3.2.7 氨基酸含量的测定 | 第35页 |
| 3.2.8 重金属含量的测定 | 第35-36页 |
| 3.3 实验结果 | 第36-43页 |
| 3.3.1 水分含量的测定 | 第36页 |
| 3.3.2 灰分含量的测定 | 第36-37页 |
| 3.3.3 总糖含量的测定 | 第37-38页 |
| 3.3.4 粗蛋白含量的测定 | 第38页 |
| 3.3.5 粗脂肪含量的测定 | 第38-39页 |
| 3.3.6 黄酮含量的测定 | 第39-41页 |
| 3.3.7 氨基酸含量的测定 | 第41-42页 |
| 3.3.8 重金属含量的测定 | 第42-43页 |
| 3.4 分析与讨论 | 第43-45页 |
| 3.4.0 芝桑菌质与紫芝及桑叶主要成分的含量对比 | 第43页 |
| 3.4.1 灰分含量的变化 | 第43页 |
| 3.4.2 总糖含量的变化 | 第43-44页 |
| 3.4.3 粗蛋白含量的变化 | 第44页 |
| 3.4.4 粗脂肪含量的变化 | 第44页 |
| 3.4.5 黄酮含量的变化 | 第44页 |
| 3.4.6 氨基酸含量的变化 | 第44-45页 |
| 第四章 芝桑菌质多糖的研究 | 第45-69页 |
| 4.1 材料和仪器 | 第45-46页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第45页 |
| 4.1.2 主要仪器与试剂 | 第45-46页 |
| 4.2 实验方法 | 第46-52页 |
| 4.2.1 多糖提取条件的优化 | 第46-47页 |
| 4.2.2 大孔径树脂脱色脱蛋白的优化 | 第47-49页 |
| 4.2.3 粗多糖的初步纯化 | 第49页 |
| 4.2.4 多糖的DEAE-Sephadex A-25柱层析 | 第49-50页 |
| 4.2.5 多糖抗氧化活性的测定 | 第50-52页 |
| 4.3 实验结果 | 第52-67页 |
| 4.3.1 多糖提取条件的优化 | 第52-56页 |
| 4.3.2 大孔径树脂脱色脱蛋白的研究 | 第56-63页 |
| 4.3.3 多糖的DEAE-Sephadex A-25柱层析 | 第63-65页 |
| 4.3.4 多糖抗氧化活性的测定 | 第65-67页 |
| 4.4 分析与讨论 | 第67-69页 |
| 4.4.1 多糖提取条件的优化 | 第67页 |
| 4.4.2 大孔径树脂脱色脱蛋白的研究 | 第67-68页 |
| 4.4.3 多糖的DEAE-Sephadex A-25柱层析 | 第68页 |
| 4.4.4 多糖的抗氧化活性研究 | 第68-69页 |
| 总结 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 附录 | 第76-83页 |
| 致谢 | 第83页 |
