| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| 1.1 植物多酚类化合物研究 | 第11-15页 |
| 1.1.1 植物多酚类化合物生物活性研究 | 第11-13页 |
| 1.1.2 植物多酚类化合物提取 | 第13-14页 |
| 1.1.3 多酚类物质抗氧化作用和抑菌能力的评价 | 第14-15页 |
| 1.1.4 植物多酚类物质含量的测定 | 第15页 |
| 1.2 松科植物多酚的研究 | 第15-17页 |
| 1.2.1 同科植物 | 第15-16页 |
| 1.2.2 同属植物 | 第16-17页 |
| 1.3 巴山冷杉植物研究 | 第17-19页 |
| 1.3.1 巴山冷杉的形态学特征 | 第17页 |
| 1.3.2 巴山冷杉的群落特征 | 第17-18页 |
| 1.3.3 巴山冷杉针叶的化学组成及开发利用 | 第18-19页 |
| 1.3.4 应用前景 | 第19页 |
| 1.4 巴山冷杉多酚研究的意义 | 第19页 |
| 1.5 巴山冷杉植物多酚研究的主要内容 | 第19-21页 |
| 1.5.1 巴山冷杉植物多酚抗氧化能力和抑菌能力的研究 | 第19-20页 |
| 1.5.2 巴山冷杉植物多酚提取方法的研究 | 第20页 |
| 1.5.3 巴山冷杉植物多酚提取工艺的研究 | 第20页 |
| 1.5.4 大孔吸附树脂对巴山冷杉植物多酚的纯化研究 | 第20-21页 |
| 第二章 巴山冷杉针叶多酚的提取工艺研究 | 第21-40页 |
| 2.1 试验材料、仪器和试剂 | 第21-22页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第21页 |
| 2.1.2 仪器 | 第21页 |
| 2.1.3 试剂 | 第21-22页 |
| 2.2 技术路线 | 第22页 |
| 2.3 热回流提取巴山冷杉针叶多酚工艺研究 | 第22-27页 |
| 2.3.1 热回流工艺流程 | 第22页 |
| 2.3.2 没食子酸标准曲线的绘制 | 第22-23页 |
| 2.3.3 巴山冷杉针叶中多酚含量的测定 | 第23页 |
| 2.3.4 多酚提取率的计算 | 第23页 |
| 2.3.5 影响多酚提取的试验因素 | 第23页 |
| 2.3.6 正交试验法对多酚提取工艺的优化 | 第23-24页 |
| 2.3.7 巴山冷杉针叶多酚热回流提取结果与分析 | 第24-27页 |
| 2.4 超声辅助提取巴山冷杉针叶多酚工艺研究 | 第27-35页 |
| 2.4.1 超生辅助提取工艺流程 | 第27页 |
| 2.4.2 试验方法 | 第27页 |
| 2.4.3 多酚提取率的计算 | 第27页 |
| 2.4.4 影响多酚提取的试验因素 | 第27页 |
| 2.4.5 响应面法对超声辅助提取巴山冷杉针叶多酚工艺的优化 | 第27-28页 |
| 2.4.6 超声辅助提取结果及分析 | 第28-35页 |
| 2.5 热回流和超声辅助提取巴山冷杉针叶多酚工艺比较研究 | 第35-36页 |
| 2.5.1 热回流和超声辅助提取巴山冷杉针叶多酚提取率最大值比较 | 第35页 |
| 2.5.2 热回流正交试验和超声提取响应面试验巴山冷杉针叶多酚提取率比较 | 第35-36页 |
| 2.6 大孔树脂纯化巴山冷杉针叶多酚的工艺研究 | 第36-39页 |
| 2.6.1 大孔树脂的预处理 | 第36页 |
| 2.6.2 粗提液的制备 | 第36页 |
| 2.6.3 大孔吸附树脂的筛选 | 第36-37页 |
| 2.6.4 大孔吸附树脂纯化结果 | 第37-39页 |
| 2.7 小结与讨论 | 第39-40页 |
| 2.7.1 小结 | 第39页 |
| 2.7.2 讨论 | 第39-40页 |
| 第三章 巴山冷杉针叶多酚的生物活性研究 | 第40-49页 |
| 3.1 试验材料、仪器和试剂 | 第40-41页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第40页 |
| 3.1.2 仪器 | 第40页 |
| 3.1.3 试剂 | 第40-41页 |
| 3.2 巴山冷杉针叶多酚清除DPPH自由基的的方法 | 第41页 |
| 3.2.1 巴山冷杉针叶多酚清除DPPH自由基的方法 | 第41页 |
| 3.2.2 Vc清除DPPH自由基的方法 | 第41页 |
| 3.3 巴山冷杉针叶多酚清除ABTS自由基的的方法 | 第41-42页 |
| 3.3.1 Trolox标准曲线的制备 | 第41页 |
| 3.3.2 巴山冷杉针叶多酚清除ABTS自由基的方法 | 第41页 |
| 3.3.3 Vc清除ABTS自由基的方法 | 第41-42页 |
| 3.4 巴山冷杉针叶多酚还原力的测定 | 第42页 |
| 3.4.1 巴山冷针叶多酚还原力的测定 | 第42页 |
| 3.4.2 巴山冷针叶多酚还原力的测定 | 第42页 |
| 3.5 巴山冷杉针叶多酚抑菌能力的测定 | 第42页 |
| 3.5.1 菌液的制备 | 第42页 |
| 3.5.2 培养基的制备 | 第42页 |
| 3.5.3 接菌和培养 | 第42页 |
| 3.6 数据分析处理 | 第42-43页 |
| 3.7 结果与分析 | 第43-47页 |
| 3.7.1 DPPH标准曲线及巴山冷杉针叶多酚和Vc清除DPPH自由基结果 | 第43-44页 |
| 3.7.2 Trolox标准曲线及巴山冷杉针叶多酚和Vc清除ABTS自由基结果 | 第44-45页 |
| 3.7.3 巴山冷杉针叶多酚和Vc还原力结果 | 第45页 |
| 3.7.4 抑菌结果 | 第45-47页 |
| 3.8 小结与讨论 | 第47-49页 |
| 3.8.1 小结 | 第47页 |
| 3.8.2 讨论 | 第47-49页 |
| 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简介 | 第55页 |
