| 摘要 | 第6-10页 |
| abstract | 第10-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第17-29页 |
| 1.1 我国肉牛产业发展现状 | 第17页 |
| 1.2 莫能菌素在反刍动物营养中的作用 | 第17-20页 |
| 1.2.1 莫能菌素的作用机理 | 第17-18页 |
| 1.2.2 莫能菌素对瘤胃发酵能量代谢的影响 | 第18-19页 |
| 1.2.3 莫能菌素对氮代谢的影响 | 第19页 |
| 1.2.4 莫能菌素对瘤胃发酵紊乱的影响 | 第19-20页 |
| 1.3 益生菌在反刍动物营养中的研究进展 | 第20-26页 |
| 1.3.1 酵母制剂对反刍动物瘤胃发酵的影响 | 第22-24页 |
| 1.3.2 酵母制剂对反刍动物生产上的影响 | 第24-25页 |
| 1.3.3 酵母制剂对反刍动物抗病力的影响 | 第25页 |
| 1.3.4 乳酸菌在反刍动物营养中的应用 | 第25-26页 |
| 1.4 过瘤胃保护技术在反刍动物营养中的应用 | 第26-27页 |
| 1.5 研究目的意义及技术路线 | 第27-29页 |
| 1.5.1 研究的目的和意义 | 第27-28页 |
| 1.5.2 技术路线 | 第28-29页 |
| 第二章 乳酸菌和酵母制剂在瘤胃体外发酵中的筛选 | 第29-45页 |
| 2.1 试验材料与方法 | 第29-32页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第29-31页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第31页 |
| 2.1.3 测定指标及方法 | 第31-32页 |
| 2.1.4 数据统计分析 | 第32页 |
| 2.2 结果与分析 | 第32-41页 |
| 2.2.1 乳酸菌对瘤胃体外发酵干物质消失率的影响 | 第32-33页 |
| 2.2.2 乳酸菌对瘤胃体外发酵产气量的影响 | 第33页 |
| 2.2.3 乳酸菌对瘤胃体外发酵挥发性脂肪酸和氨态氮浓度的影响 | 第33-37页 |
| 2.2.4 酵母制剂对瘤胃体外发酵干物质消失率的影响 | 第37-38页 |
| 2.2.5 酵母制剂对瘤胃体外发酵产气量的影响 | 第38页 |
| 2.2.6 酵母制剂对瘤胃体外发酵挥发性脂肪酸和氨态氮浓度的影响 | 第38-41页 |
| 2.3 讨论 | 第41-44页 |
| 2.3.1 乳酸菌对瘤胃体外发酵的影响 | 第41-42页 |
| 2.3.2 酵母制剂对瘤胃体外发酵的影响 | 第42-44页 |
| 2.4 小结 | 第44-45页 |
| 第三章 活性干酵母和过瘤胃保护酵母对肉牛消化性能及免疫机能的影响 | 第45-64页 |
| 3.1 试验材料与方法 | 第45-52页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第45-47页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第47-48页 |
| 3.1.3 测定指标及方法 | 第48-52页 |
| 3.1.4 数据统计与分析 | 第52页 |
| 3.2 结果与分析 | 第52-59页 |
| 3.2.1 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛采食量的影响 | 第52页 |
| 3.2.2 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛瓣胃食糜流量的影响 | 第52-53页 |
| 3.2.3 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛消化率的影响 | 第53-54页 |
| 3.2.4 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛氮代谢的影响 | 第54-55页 |
| 3.2.5 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛瘤胃pH的影响 | 第55页 |
| 3.2.6 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛瘤胃发酵特性的影响 | 第55-57页 |
| 3.2.7 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛瘤胃细菌及原虫的影响 | 第57-58页 |
| 3.2.8 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛血液生理和生化指标的影响 | 第58页 |
| 3.2.9 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛血液免疫指标的影响 | 第58-59页 |
| 3.3 讨论 | 第59-62页 |
| 3.3.1 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛采食量的影响 | 第59页 |
| 3.3.2 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛瘤胃pH及发酵指标的影响 | 第59-60页 |
| 3.3.3 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛消化性能的影响 | 第60-61页 |
| 3.3.4 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛血液生理生化及免疫指标的影响 | 第61-62页 |
| 3.4 小结 | 第62-64页 |
| 第四章 活性干酵母和过瘤胃保护酵母对肉牛生长性能和胴体品质的影响 | 第64-71页 |
| 4.1 试验材料与方法 | 第64-67页 |
| 4.1.1 胶囊酵母的制备 | 第64页 |
| 4.1.2 试验动物、日粮及试验设计 | 第64-66页 |
| 4.1.3 测定指标 | 第66-67页 |
| 4.1.4 数据统计与分析 | 第67页 |
| 4.2 结果与分析 | 第67-69页 |
| 4.2.1 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛生长性能的影响 | 第67页 |
| 4.2.2 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛胴体品质的影响 | 第67-68页 |
| 4.2.3 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛粪便IgA和大肠杆菌的影响 | 第68-69页 |
| 4.3 讨论 | 第69-70页 |
| 4.3.1 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛生长性能的影响 | 第69页 |
| 4.3.2 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛胴体品质的影响 | 第69-70页 |
| 4.3.3 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛粪便IgA和大肠杆菌的影响 | 第70页 |
| 4.4 小结 | 第70-71页 |
| 第五章 活性干酵母和过瘤胃保护酵母对肉牛粪便微生物区系的影响 | 第71-83页 |
| 5.1 试验材料与方法 | 第71-73页 |
| 5.1.1 胶囊酵母的制备 | 第71页 |
| 5.1.2 试验动物、日粮及试验设计 | 第71页 |
| 5.1.3 粪样的采集 | 第71页 |
| 5.1.4 试验方法 | 第71-72页 |
| 5.1.5 数据统计与分析 | 第72-73页 |
| 5.2 结果与分析 | 第73-80页 |
| 5.2.1 基本序列信息 | 第73-74页 |
| 5.2.2 基本数据分析 | 第74-78页 |
| 5.2.3 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对牛粪微生物区系的影响 | 第78-80页 |
| 5.3 讨论 | 第80-82页 |
| 5.3.1 肉牛后肠微生物区系组成 | 第80-81页 |
| 5.3.2 活性干酵母及过瘤胃保护酵母对肉牛后肠微生物区系的影响 | 第81-82页 |
| 5.4 小结 | 第82-83页 |
| 结论 | 第83-84页 |
| 创新点 | 第84-85页 |
| 有待进一步研究和解决的问题 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-101页 |
| 附录 | 第101-105页 |
| 致谢 | 第105-106页 |
| 作者简介 | 第106-107页 |
