| 中文摘要 | 第10-12页 |
| ABSTRACT | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第14-20页 |
| 1.1 脉红螺简介 | 第14-15页 |
| 1.2 脉红螺的消化系统构造 | 第15-16页 |
| 1.3 消化酶的研究现状 | 第16-19页 |
| 1.4 论文的研究内容与意义 | 第19-20页 |
| 第二章 脉红螺三种消化腺蛋白酶性质测定 | 第20-42页 |
| 2.1 实验材料 | 第20页 |
| 2.2 试剂与仪器 | 第20-21页 |
| 2.2.1 主要试剂 | 第20页 |
| 2.2.2 主要仪器 | 第20-21页 |
| 2.3 实验方法 | 第21-24页 |
| 2.3.1 三种消化腺粗酶液的制备 | 第21页 |
| 2.3.2 蛋白酶活力的测定 | 第21-23页 |
| 2.3.3 不同条件对蛋白酶活力的影响 | 第23-24页 |
| 2.4 实验结果与分析 | 第24-36页 |
| 2.4.1 三种消化腺蛋白酶活力的酪蛋白琼脂平板法结果 | 第24-25页 |
| 2.4.2 蛋白酶的最适温度 | 第25-26页 |
| 2.4.3 蛋白酶的最适pH | 第26-28页 |
| 2.4.4 金属离子对蛋白酶活力的影响 | 第28-30页 |
| 2.4.5 有机溶剂对蛋白酶活性的影响 | 第30-32页 |
| 2.4.6 表面活性剂对蛋白酶活性的影响 | 第32-33页 |
| 2.4.7 抑制剂对蛋白酶活力的影响 | 第33-34页 |
| 2.4.8 不同保存条件下各腺体蛋白酶活性的损失情况 | 第34-36页 |
| 2.5 结果讨论 | 第36-41页 |
| 2.6 本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 脉红螺三种消化腺淀粉酶活力与脂肪酶性质测定 | 第42-55页 |
| 3.1 实验材料 | 第42页 |
| 3.2 试剂与仪器 | 第42页 |
| 3.2.1 主要试剂 | 第42页 |
| 3.2.2 主要仪器 | 第42页 |
| 3.3 实验方法 | 第42-45页 |
| 3.3.1 主要试剂的配制 | 第42页 |
| 3.3.2 淀粉酶活力测定 | 第42-43页 |
| 3.3.3 脂肪酶性质测定 | 第43-45页 |
| 3.4 实验结果与分析 | 第45-52页 |
| 3.4.1 三种消化腺粗酶液的淀粉酶活力 | 第45页 |
| 3.4.2 三种消化腺粗酶液的脂肪酶活力 | 第45-46页 |
| 3.4.3 脂肪酶的最适温度 | 第46-47页 |
| 3.4.4 脂肪酶的最适pH | 第47-49页 |
| 3.4.5 金属离子对脂肪酶活力的影响 | 第49-50页 |
| 3.4.6 有机溶剂对脂肪酶活性的影响 | 第50-52页 |
| 3.5 结果讨论 | 第52-54页 |
| 3.6 本章小结 | 第54-55页 |
| 第四章 脉红螺唾液腺蛋白酶的分离纯化 | 第55-70页 |
| 4.1 实验材料 | 第55页 |
| 4.2 仪器与试剂 | 第55-56页 |
| 4.2.1 主要仪器 | 第55页 |
| 4.2.2 主要试剂 | 第55-56页 |
| 4.3 实验方法 | 第56-64页 |
| 4.3.1 明胶-活性蛋白电泳验证唾液腺蛋白酶 | 第56页 |
| 4.3.2 唾液腺蛋白酶分离纯化流程设计 | 第56-57页 |
| 4.3.3 脉红螺蛋白酶粗酶液制备 | 第57页 |
| 4.3.4 脉红螺硫酸铵分级沉淀范围的确定 | 第57-58页 |
| 4.3.5 脉红螺离子交换层析填料选择 | 第58页 |
| 4.3.6 离子交换层析洗脱缓冲液A相的选择 | 第58页 |
| 4.3.7 DEAE Sepharose Fast Flow离子交换层析 | 第58-60页 |
| 4.3.8 Sephacryl S-200 HR分子筛层析 | 第60-61页 |
| 4.3.9 透析袋的处理及使用 | 第61页 |
| 4.3.10 洗脱组分的酪蛋白琼脂平板检测酶活及除盐浓缩 | 第61页 |
| 4.3.11 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第61-63页 |
| 4.3.12 各级分离纯化样品蛋白酶活性检测 | 第63-64页 |
| 4.4 实验结果与分析 | 第64-69页 |
| 4.4.1 脉红螺唾液腺蛋白酶活性电泳结果 | 第64页 |
| 4.4.2 硫酸铵分级沉淀结果 | 第64页 |
| 4.4.3 脉红螺唾液腺研磨液等电点测定结果 | 第64-65页 |
| 4.4.4 离子交换层析洗脱缓冲液A相的选择结果 | 第65页 |
| 4.4.5 DEAE Sepharose Fast Flow离子交换层析结果 | 第65-66页 |
| 4.4.6 Sephacryl S-200 HR分子筛层析结果 | 第66-68页 |
| 4.4.7 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果 | 第68页 |
| 4.4.8 分离纯化过程中蛋白酶比活力表 | 第68-69页 |
| 4.5 本章小结 | 第69-70页 |
| 本文总结及展望 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第80页 |
