| 摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 符号简缩 | 第12-13页 |
| 引言 | 第13-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-40页 |
| 第一节 猪膻味化合物的形成和代谢 | 第14-20页 |
| 第二节 膻味化合物形成的影响因素和控制途径 | 第20-24页 |
| 第三节 抗性淀粉和有机酸对肠道中色氨酸代谢的影响 | 第24-29页 |
| 第四节 本研究的目的意义和主要内容 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-40页 |
| 第二章 日粮土豆淀粉对生长育肥猪胴体品质的影响 | 第40-58页 |
| 1 材料与方法 | 第41-45页 |
| 2 试验结果 | 第45-50页 |
| 3 讨论 | 第50-52页 |
| 4 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 第三章 土豆淀粉和有机酸对生长育肥猪肠道微生物发酵能力的影响 | 第58-72页 |
| 1 材料与方法 | 第59-61页 |
| 2 试验结果 | 第61-65页 |
| 3 讨论 | 第65-66页 |
| 4 结论 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 第四章 土豆淀粉和有机酸对生长育肥猪肠道菌群结构的影响 | 第72-86页 |
| 1 材料与方法 | 第73-74页 |
| 2 试验结果 | 第74-81页 |
| 3 讨论 | 第81-82页 |
| 4 结论 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-86页 |
| 全文结论 | 第86-88页 |
| 已发表学术论文 | 第88-90页 |
| 致谢 | 第90页 |