| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-11页 |
| 文献综述 | 第11-27页 |
| 1 霉菌毒素的研究进展 | 第11-18页 |
| ·黄曲霉毒素 | 第12-14页 |
| ·呕吐毒素 | 第14-16页 |
| ·赭曲霉毒素 | 第16-17页 |
| ·玉米赤烯酮 | 第17-18页 |
| ·霉菌毒素之间的相互作用 | 第18页 |
| 2 霉变饲料的去毒方法 | 第18-21页 |
| ·物理法脱毒 | 第18-19页 |
| ·化学法脱毒 | 第19-20页 |
| ·添加霉菌毒素吸附剂 | 第20页 |
| ·微生物发酵脱毒 | 第20-21页 |
| 3 微生物发酵饲料的应用 | 第21-26页 |
| ·发酵饲料的菌种选择 | 第21-23页 |
| ·固态发酵饲料 | 第23-26页 |
| 4 中英文对照表 | 第26-27页 |
| 试验一 混菌发酵霉变全价饲料条件优化组合试验 | 第27-42页 |
| ·前言 | 第27页 |
| ·试验材料 | 第27-30页 |
| ·主要仪器和设备 | 第27-28页 |
| ·主要试验试剂 | 第28-29页 |
| ·试验菌种 | 第29页 |
| ·培养基的制备 | 第29页 |
| ·试验饲料配方 | 第29-30页 |
| ·主要溶液的配制及霉变饲料的制作 | 第30页 |
| ·试验方法 | 第30-34页 |
| ·菌株的制备 | 第30-31页 |
| ·菌种生长曲线的测定及接种时间的确定 | 第31页 |
| ·固态发酵方法 | 第31页 |
| ·霉变全价饲料发酵菌种接种量组合试验设计 | 第31页 |
| ·AFB1和乳酸含量的测定 | 第31-33页 |
| ·单菌发酵和混菌发酵对粗蛋白及产乳酸效果比较 | 第33页 |
| ·混菌发酵霉变全价饲料条件优化试验设计 | 第33-34页 |
| ·样品pH的测定 | 第34页 |
| ·数据统计与分析 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-39页 |
| ·试验菌种生长曲线的测定结果及接种时间的确定 | 第34-36页 |
| ·乳酸菌生长曲线 | 第34页 |
| ·酵母菌生长曲线 | 第34-35页 |
| ·枯草芽孢杆菌生长曲线 | 第35-36页 |
| ·试验菌种接种时间的确定 | 第36页 |
| ·混菌发酵菌种接种量组合试验设计结果 | 第36页 |
| ·单菌发酵和混菌发酵对粗蛋白及产乳酸效果比较结果 | 第36-37页 |
| ·混菌发酵霉变全价料条件优化试验结果 | 第37-39页 |
| ·温度对发酵产乳酸含量的影响 | 第37页 |
| ·时间对发酵产乳酸含量的影响 | 第37-38页 |
| ·料水比对发酵产乳酸含量的影响 | 第38页 |
| ·pH对发酵产乳酸含量的影响 | 第38-39页 |
| ·混菌发酵霉变全价料条件的正交试验结果 | 第39页 |
| ·讨论 | 第39-42页 |
| ·单菌发酵和混菌发酵霉变饲料效果比较 | 第39-40页 |
| ·混菌发酵霉变全价饲料条件优化组合试验 | 第40-42页 |
| 试验二：霉变饲料发酵后性状变化的研究 | 第42-55页 |
| ·前言 | 第42页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·试验材料 | 第42页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第42-43页 |
| ·试验方法 | 第43-48页 |
| ·混菌发酵霉变全价饲料过程中pH及活菌数的测定 | 第43页 |
| ·pH的测定 | 第43页 |
| ·微生物活菌数的测定 | 第43页 |
| ·霉变全价饲料发酵前后养分含量的测定 | 第43-44页 |
| ·发酵前后霉菌毒素含量的检测 | 第44-48页 |
| ·AFB1含量的检测 | 第44页 |
| ·DON含量的检测 | 第44-45页 |
| ·OTA含量的检测 | 第45-47页 |
| ·ZEN含量的检测 | 第47-48页 |
| ·数据统计与分析 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-53页 |
| ·霉变饲料发酵过程中pH的变化 | 第48-49页 |
| ·霉变饲料发酵过程中主要微生物类群的变化 | 第49-52页 |
| ·乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌在发酵过程中的动态变化 | 第49-50页 |
| ·霉菌在发酵过程中的动态变化 | 第50-51页 |
| ·大肠杆菌在发酵过程中的动态变化 | 第51-52页 |
| ·霉变全价饲料发酵前后营养成分的测定结果 | 第52页 |
| ·霉变全价饲料发酵前后霉菌毒素含量的测定结果 | 第52-53页 |
| ·讨论 | 第53-55页 |
| ·混菌发酵霉变全价饲料过程中pH及活菌数的变化 | 第53-54页 |
| ·混菌发酵霉变全价饲料过程中pH的变化 | 第53页 |
| ·混菌发酵霉变全价饲料过程中活菌数的变化 | 第53-54页 |
| ·霉变全价饲料发酵前后营养成分的变化 | 第54页 |
| ·霉变全价饲料发酵前后霉菌毒素含量的变化 | 第54-55页 |
| 试验三：混菌发酵霉变全价饲料对断奶仔猪生产性能和表观消化率的影响 | 第55-60页 |
| ·前言 | 第55页 |
| ·材料与方法 | 第55-56页 |
| ·试验材料 | 第55页 |
| ·试验方法 | 第55-56页 |
| ·试验动物及分组 | 第56页 |
| ·试验动物管理 | 第56页 |
| ·试验指标的测定 | 第56页 |
| ·饲养指标的测定 | 第56页 |
| ·粪便中微生物的测定 | 第56页 |
| ·数据统计与分析 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-58页 |
| ·饲料营养物质表观消化率的测定结果 | 第56-57页 |
| ·混合发酵霉变全价料饲喂对断奶仔猪生产性能的影响 | 第57页 |
| ·粪便中微生物指标的测定结果 | 第57-58页 |
| ·混合发酵霉变全价料饲喂对断奶仔猪健康状况的影响 | 第58页 |
| ·讨论 | 第58-59页 |
| ·发酵霉变全价饲料对断奶仔猪生产性能的影响 | 第58-59页 |
| ·粪便中微生物指标的测定结果 | 第59页 |
| ·混菌发酵霉变全价料饲喂对断奶仔猪健康状况的影响 | 第59页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 作者简介 | 第70页 |
| 在读硕士期间发表的学术论文 | 第70页 |