个体膳食能量评估及群体膳食模式分析方法研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 图表索引 | 第11-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-25页 |
| ·研究背景和意义 | 第13-14页 |
| ·研究历史和现状 | 第14-23页 |
| ·营养学研究历史与现状 | 第14-17页 |
| ·膳食评估历史与现状 | 第17-23页 |
| ·总结与分析 | 第23页 |
| ·研究内容和结构安排 | 第23-25页 |
| ·研究内容 | 第23-24页 |
| ·结构安排 | 第24-25页 |
| 第2章 涉及的理论和技术基础 | 第25-33页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔 | 第25-29页 |
| ·膳食指南 | 第25-27页 |
| ·平衡膳食宝塔 | 第27-29页 |
| ·中国居民膳食平衡指数 | 第29-30页 |
| ·膳食模式 | 第30-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第3章 结合 BMI 的个体膳食能量评估方法 | 第33-48页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·相关工作 | 第33-37页 |
| ·主要技术与方法 | 第34-37页 |
| ·问题分析与提出 | 第37页 |
| ·算法设计 | 第37-43页 |
| ·算法原理 | 第37-38页 |
| ·数据采集及预处理 | 第38页 |
| ·能量摄入量计算 | 第38页 |
| ·能量评估 | 第38-43页 |
| ·实验分析 | 第43-47页 |
| ·实验目的和数据源 | 第43页 |
| ·实验环境和条件 | 第43页 |
| ·评价方法 | 第43-44页 |
| ·实验过程和参数 | 第44-45页 |
| ·实验结果和结论 | 第45-47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 第4章 人群膳食模式和膳食指导方案分析 | 第48-73页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·相关工作 | 第48-51页 |
| ·主要技术与方法 | 第50-51页 |
| ·问题分析与提出 | 第51页 |
| ·膳食模式分析算法 | 第51-55页 |
| ·算法原理 | 第51-52页 |
| ·膳食评估 | 第52-53页 |
| ·人群划分 | 第53-54页 |
| ·人群膳食和属性差异分析 | 第54-55页 |
| ·膳食模式分析实验 | 第55-68页 |
| ·实验目的和数据源 | 第55页 |
| ·实验环境和条件 | 第55页 |
| ·评价方法 | 第55-56页 |
| ·实验结果 | 第56-66页 |
| ·分析和讨论 | 第66-68页 |
| ·膳食指导参考方案构建 | 第68-72页 |
| ·参考方案框架 | 第68-69页 |
| ·基于膳食模式的膳食指导 | 第69-70页 |
| ·基于个体特征的膳食指导 | 第70-71页 |
| ·个体膳食指导方案生成 | 第71-72页 |
| ·小结 | 第72-73页 |
| 第5章 结束语 | 第73-75页 |
| ·全文总结 | 第73页 |
| ·工作展望 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-80页 |
| 学习期间发表的学术论文与研究成果清单 | 第80-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
