我国青少年网球运动员膳食营养状况调查及分析
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 1 前言 | 第10-11页 |
| ·选题依据 | 第10-11页 |
| ·研究的目的与意义 | 第11页 |
| ·研究目的 | 第11页 |
| ·研究意义 | 第11页 |
| 2 文献综述 | 第11-22页 |
| ·膳食营养相关概念的界定 | 第11-12页 |
| ·运动员膳食营养状况调查的研究现状 | 第12-18页 |
| ·体能主导类项群运动员的膳食营养状况 | 第12-14页 |
| ·技能主导类项群运动员的膳食营养状况 | 第14-16页 |
| ·其他类别运动员的膳食营养状况 | 第16-18页 |
| ·青少年网球运动员膳食营养的研究现状 | 第18-22页 |
| 3 研究对象与方法 | 第22-23页 |
| ·研究对象 | 第22页 |
| ·研究方法 | 第22-23页 |
| ·文献资料法 | 第22页 |
| ·问卷调查法 | 第22-23页 |
| ·数理统计法 | 第23页 |
| 4 结果分析 | 第23-44页 |
| ·运动员基本信息的调查分析 | 第23-24页 |
| ·青少年网球运动员膳食营养知识分析 | 第24-30页 |
| ·膳食营养知识各题答对率分析 | 第24-26页 |
| ·膳食营养知识得分分析 | 第26-28页 |
| ·膳食营养知识的习得分析 | 第28-30页 |
| ·青少年网球运动员膳食营养态度分析 | 第30-33页 |
| ·膳食营养态度的积极率分析 | 第30-31页 |
| ·运动员膳食营养态度差异分析 | 第31-33页 |
| ·青少年网球运动员膳食营养行为分析 | 第33-44页 |
| ·运动员选择食物依据以及其饮食种类的调查分析 | 第33-34页 |
| ·三餐(早、中、晚)膳食行为分析 | 第34-36页 |
| ·运动员饮水行为分析 | 第36-37页 |
| ·比赛期饮食分析 | 第37-38页 |
| ·膳食中三大供能物质摄入情况分析 | 第38-39页 |
| ·膳食中维生素摄入情况分析 | 第39-40页 |
| ·膳食中矿物质摄入情况分析 | 第40-41页 |
| ·不同性别运动员在膳食行为上的差异分析 | 第41-42页 |
| ·不同地区运动员在膳食行为上的差异分析 | 第42-44页 |
| 5 结论与建议 | 第44-46页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| ·建议 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |
| 附录 | 第49-55页 |
| 个人简历 在读期间发表的学术论文与研究成果 | 第55页 |
