江西森林旅游区饭店人力资源管理研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 1 引言 | 第9-11页 |
| ·研究的背景 | 第9-10页 |
| ·研究的目的与意义 | 第10页 |
| ·研究方法 | 第10-11页 |
| 2 森林可持续经营及森林旅游 | 第11-13页 |
| ·森林经营理念的转变 | 第11-12页 |
| ·森林旅游在森林可持续经营中的贡献与影响 | 第12页 |
| ·森林旅游区饭店在森林可持续经营中的作用 | 第12-13页 |
| 3 饭店人力资源管理概述 | 第13-32页 |
| ·饭店的概念及其发展 | 第13-16页 |
| ·世界饭店业的发展 | 第13-15页 |
| ·中国饭店业的发展 | 第15-16页 |
| ·饭店人力资源管理概述 | 第16-24页 |
| ·饭店人力资源的概念 | 第16-18页 |
| ·饭店人力资源管理的发展史 | 第18-19页 |
| ·饭店人力资源管理的特点 | 第19-20页 |
| ·饭店人力资源管理的主要任务和职责职能 | 第20-22页 |
| ·饭店人力资源管理的地位与作用 | 第22-24页 |
| ·饭店人力资源管理研究的学科理论 | 第24-27页 |
| ·人事管理的“二元对立”阶段 | 第25-26页 |
| ·人力资源管理的“二元整合”阶段 | 第26页 |
| ·后现代企业管理阶段:“多元整合模式” | 第26-27页 |
| ·饭店人力资源管理研究的原理 | 第27-29页 |
| ·国际饭店人力资源开发与管理的热点问题 | 第29-31页 |
| ·森林旅游区饭店人力资源的特点 | 第31-32页 |
| 4 江西省森林旅游区饭店人力资源现状研究 | 第32-45页 |
| ·江西森林旅游业发展现状 | 第32-35页 |
| ·江西发展森林旅游的优势 | 第32-33页 |
| ·江西发展森林旅游的必要性 | 第33页 |
| ·江西森林旅游的发展 | 第33-35页 |
| ·江西森林旅游区饭店业的现状 | 第35-36页 |
| ·江西省森林旅游区人力资源现状 | 第36-39页 |
| ·员工年龄结构 | 第36-37页 |
| ·员工店龄结构 | 第37-38页 |
| ·员工学历结构 | 第38页 |
| ·用工形式 | 第38页 |
| ·员工招聘 | 第38-39页 |
| ·员工培训 | 第39页 |
| ·江西省森林旅游区饭店人力资源管理存在的问题 | 第39-45页 |
| ·人力资源供给结构与需求不平衡 | 第39-40页 |
| ·缺乏高素质的职业经理人才队伍 | 第40-41页 |
| ·员工素质偏低且流动率偏高 | 第41-42页 |
| ·人力资源管理水平低下 | 第42-43页 |
| ·饭店管理者的素质有待于进一步提高 | 第43-45页 |
| 5 江西森林旅游区饭店人力资源管理的对策探讨 | 第45-52页 |
| ·加强横向合作，提高江西森林旅游区饭店集团化发展 | 第45页 |
| ·提高当地居民参与，增强员工忠诚度 | 第45-46页 |
| ·重视教育与培训，注重后备人才培养 | 第46-47页 |
| ·注重创新，提高人力资源管理水平 | 第47-49页 |
| ·落实按劳分配，实行社会保障 | 第49页 |
| ·江西森林旅游区饭店人力资源管理创新方法 | 第49-52页 |
| 6 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附录A | 第57-58页 |
| 附录B | 第58页 |
