关于降低上海S酒店实习生流失率的对策研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-16页 |
| ·选题背景 | 第10页 |
| ·本文研究的目的和意义 | 第10-11页 |
| ·本文研究的内容和方法 | 第11-14页 |
| ·研究内容 | 第11-12页 |
| ·研究方法 | 第12-14页 |
| ·研究步骤 | 第14页 |
| ·创新之处 | 第14-16页 |
| 第2章 相关理论 | 第16-24页 |
| ·项目计划与管理理论 | 第16-17页 |
| ·WBS工作分解结构 | 第16页 |
| ·进度甘特图和人力资源需求表 | 第16页 |
| ·成本分解结构和WBS-CBS矩阵 | 第16页 |
| ·成本进度控制CPI | 第16-17页 |
| ·管理学理论 | 第17-24页 |
| ·组织理论 | 第17-18页 |
| ·领导理论 | 第18-19页 |
| ·激励理论 | 第19-23页 |
| ·沟通理论 | 第23-24页 |
| 第3章 酒店行业及上海S酒店概述 | 第24-29页 |
| ·酒店行业概述 | 第24-25页 |
| ·酒店数量继续增加,经济拉动大 | 第24页 |
| ·酒店员工流失率增加 | 第24-25页 |
| ·上海S酒店概况 | 第25-29页 |
| ·S酒店集团历史发展沿革 | 第25-27页 |
| ·组织文化与定位 | 第27页 |
| ·人员构成与组织构架 | 第27-28页 |
| ·上海S酒店实习生管理基本情况 | 第28-29页 |
| 第4章 上海S酒店实习生流失原因分析 | 第29-54页 |
| ·研究设计与数据收集 | 第29-31页 |
| ·研究设计 | 第29-30页 |
| ·资料收集 | 第30-31页 |
| ·上海S酒店实习生流失原因分析 | 第31-46页 |
| ·数据统计—说明酒店实习生流失现状 | 第31-33页 |
| ·酒店实习生流失的原因分析 | 第33-46页 |
| ·运用回归分析法得出模型 | 第46-54页 |
| ·根据流失原因得出各项满意度权重 | 第46-48页 |
| ·利用回归分析得出线性趋势图 | 第48-52页 |
| ·找出满意度与离职率的关系函数 | 第52-54页 |
| 第5章 降低上海S酒店实习生流动率措施 | 第54-106页 |
| ·目标设置及分解流程 | 第54-57页 |
| ·目标设置：流失率控制在25%内 | 第55-57页 |
| ·酒店工作分解结构的建立WBS | 第57-61页 |
| ·项目进度计划 | 第61-62页 |
| ·成本预算 | 第62-64页 |
| ·酒店措施实施 | 第64-91页 |
| ·组织和制度变革缓压力 | 第64-69页 |
| ·建立合理实习生薪资制度 | 第69-73页 |
| ·建立合理公正多方位的考评晋升制度 | 第73-75页 |
| ·优化实习生工作氛围 | 第75-91页 |
| ·学校对策实施 | 第91-96页 |
| ·做好实习生跟踪管理工作 | 第91页 |
| ·加强人文素质教育,提高对组织适应性 | 第91-92页 |
| ·与企业对接深度合作,建立三方约束协议 | 第92页 |
| ·收尾工作有始有终 | 第92-93页 |
| ·大胆创新,体制改革 | 第93-96页 |
| ·项目对策可行性评价 | 第96-99页 |
| ·调查问卷设计 | 第96-97页 |
| ·数据收集 | 第97-98页 |
| ·数据统计—得出满意度总评分 | 第98页 |
| ·项目评价—满意度和流失率 | 第98-99页 |
| ·项目成本可行性评价 | 第99-103页 |
| ·项目成本控制 | 第103-106页 |
| 第6章 结论 | 第106-108页 |
| ·研究结论 | 第106页 |
| ·比较与讨论 | 第106-107页 |
| ·研究局限 | 第107-108页 |
| 参考文献 | 第108-110页 |
| 致谢 | 第110-111页 |
| 附录 1 | 第111-116页 |
| 附录 2 | 第116-119页 |
| 卷内备考表 | 第119页 |
