| 致谢 | 第1-9页 |
| 摘要 | 第9-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-17页 |
| ·烟草氨基酸与烟叶品质的关系 | 第10-12页 |
| ·影响烟叶氨基酸含量变化的因素 | 第12-17页 |
| ·大田期烟叶氨基酸含量的影响因素 | 第12-14页 |
| ·不同品种烟叶氨基酸含量的差异 | 第12页 |
| ·不同地域烟叶氨基酸含量的差异 | 第12-13页 |
| ·不同部位间烟叶氨基酸含量的差异 | 第13页 |
| ·栽培措施对烟叶氨基酸含量的影响 | 第13-14页 |
| ·外源氨基酸对烟叶影响 | 第14页 |
| ·调制期烟叶氨基酸的变化及影响因素 | 第14-15页 |
| ·发酵期烟叶氨基酸的变化及影响因素 | 第15-16页 |
| ·不同时期氨基酸的动态变化 | 第16-17页 |
| 2 引言 | 第17-18页 |
| 3 材料与方法 | 第18-21页 |
| ·试验设计 | 第18-20页 |
| ·不同类型烟草游离氨基酸组成和含量的差异分析试验 | 第18页 |
| ·试验材料 | 第18页 |
| ·测定项目 | 第18页 |
| ·栽培和调制方式对烤烟与白肋烟氨基酸含量的影响 | 第18页 |
| ·试验方法 | 第18页 |
| ·测定项目 | 第18页 |
| ·白肋烟 TN86 晾制期氨基酸含量动态初探试验 | 第18页 |
| ·试验材料 | 第18页 |
| ·取样方法和测定项目 | 第18页 |
| ·不同采收时期对白肋烟氨基酸含量的影响试验 | 第18-19页 |
| ·试验设计 | 第18-19页 |
| ·测定项目 | 第19页 |
| ·不同采收时期对烤烟氨基酸含量的影响试验 | 第19页 |
| ·试验设计 | 第19页 |
| ·测定项目 | 第19页 |
| ·施氮量对白肋烟氨基酸含量的影响试验 | 第19页 |
| ·试验设计 | 第19页 |
| ·测定项目 | 第19页 |
| ·施氮量对烤烟氨基酸含量的影响试验 | 第19-20页 |
| ·试验设计 | 第20页 |
| ·测定项目 | 第20页 |
| ·测定方法 | 第20页 |
| ·氨基酸成分的测定 | 第20页 |
| ·中性香味物质提取及定性定量分析 | 第20页 |
| ·样品感官评吸 | 第20页 |
| ·数据处理 | 第20-21页 |
| 4 结果与分析 | 第21-49页 |
| ·不同类型烟草氨基酸组成和含量的差异分析 | 第21-24页 |
| ·不同类型烟草氨基酸组成分析 | 第21页 |
| ·不同类型烟草氨基酸变异度分析 | 第21页 |
| ·各游离氨基酸含量分析 | 第21-23页 |
| ·不同类型烟叶味觉氨基酸含量比较 | 第23-24页 |
| ·栽培和调制方式对烤烟与白肋烟氨基酸含量的影响 | 第24-27页 |
| ·调制方法对烤烟和白肋烟氨基酸含量的影响 | 第24-26页 |
| ·调制方法对烤烟和白肋烟上部叶氨基酸含量的影响 | 第24-25页 |
| ·不同调制方法对烤烟、白肋烟中部叶氨基酸含量的影响 | 第25-26页 |
| ·高氮和低氮条件下白肋烟及烤烟调制后氨基酸含量的差异 | 第26-27页 |
| ·高氮和低氮对晾制后白肋烟氨基酸含量的影响 | 第26页 |
| ·高氮和低氮对晾制后烤烟氨基酸含量的影响 | 第26-27页 |
| ·白肋烟 TN86 晾制期氨基酸含量动态初探 | 第27-30页 |
| ·晾制期白肋烟氨基酸含量的动态变化 | 第27-30页 |
| ·晾制期白肋烟总氨基酸含量的动态变化 | 第27页 |
| ·晾制期白肋烟天冬氨酸、谷氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸含量的动态变化 | 第27-28页 |
| ·晾制期白肋烟精氨酸、丙氨酸、脯氨酸和蛋氨酸含量的动态变化 | 第28-29页 |
| ·晾制期白肋烟组氨酸、赖氨酸、精氨酸和甘氨酸含量的动态变化 | 第29页 |
| ·晾制期白肋烟异亮氨酸、丝氨酸、缬氨酸和苏氨酸含量的动态变化 | 第29-30页 |
| ·晾制期白肋烟各氨基酸比例的变化 | 第30页 |
| ·不同砍收时期对白肋烟氨基酸和中性香气物质含量的影响 | 第30-37页 |
| ·不同砍收时期对白肋烟氨基酸含量的影响 | 第30-34页 |
| ·不同砍收时期对晾制前白肋烟氨基酸含量的影响 | 第30-32页 |
| ·不同砍收时期对晾制后白肋烟氨基酸含量的影响 | 第32-33页 |
| ·不同砍收时期对晾制前后白肋烟氨基酸含量差异的影响 | 第33-34页 |
| ·不同砍收时期对白肋烟中性致香物质含量的影响 | 第34-36页 |
| ·白肋烟上部叶中性致香物质在不同砍收期含量分析 | 第34-35页 |
| ·白肋烟上部叶中性致香物质在不同砍收期含量的分类分析 | 第35-36页 |
| ·不同砍收期白肋烟上部叶氨基酸与中性致香物质含量的相关性研究 | 第36-37页 |
| ·不同采收时期对烤烟氨基酸含量和感官评吸质量的影响 | 第37-40页 |
| ·不同采收时期对烤烟氨基酸含量的影响 | 第37-40页 |
| ·不同采收时期对调制前烤烟氨基酸含量的影响 | 第37-38页 |
| ·不同采收时期对调制后烤烟氨基酸含量的影响 | 第38-39页 |
| ·不同采收时期对调制前后烤烟氨基酸含量差异的影响 | 第39-40页 |
| ·不同采收时期对烤烟感官评吸结果的影响 | 第40页 |
| ·不同施氮量对白肋烟氨基酸含量和感官评吸质量的影响 | 第40-44页 |
| ·不同施氮量对白肋烟氨基酸含量的影响 | 第40-43页 |
| ·不同施氮量对晾制前白肋烟氨基酸含量的影响 | 第40-41页 |
| ·不同施氮量对晾制后白肋烟氨基酸含量的影响 | 第41-42页 |
| ·不同施氮量白肋烟晾制前和晾制后氨基酸含量的变异分析 | 第42页 |
| ·不同施氮量对晾制前后白肋烟氨基酸含量差异的影响 | 第42-43页 |
| ·不同施氮量对白肋烟上部叶感官评吸结果的影响 | 第43页 |
| ·不同施氮量白肋烟上部叶氨基酸与感官质量的相关性分析 | 第43-44页 |
| ·不同施氮量对烤烟氨基酸含量和感官评吸质量的影响 | 第44-49页 |
| ·不同施氮量对烤烟氨基酸含量的影响 | 第44-47页 |
| ·不同施氮量对调制前烤烟氨基酸含量的影响 | 第44-45页 |
| ·不同施氮量对调制后烤烟氨基酸含量的影响 | 第45页 |
| ·不同施氮量烤烟上部叶调制前和调制后氨基酸含量的变异分析 | 第45-46页 |
| ·不同施氮量对调制前后烤烟氨基酸含量差异的影响 | 第46-47页 |
| ·不同施氮量对烤烟上部叶感官评吸结果的影响 | 第47页 |
| ·不同施氮量烤烟上部叶氨基酸与感官质量的相关性分析 | 第47-49页 |
| 5 结论与讨论 | 第49-55页 |
| ·不同类型烟草游离氨基酸组成和含量的差异分析 | 第49-50页 |
| ·栽培和调制方式对烤烟与白肋烟氨基酸含量的影响 | 第50页 |
| ·白肋烟 TN86 晾制期氨基酸含量动态初探 | 第50-51页 |
| ·不同砍收时期对白肋烟氨基酸和中性香气物质含量的影响 | 第51-52页 |
| ·不同采收时期对烤烟氨基酸含量和感官评吸质量的影响 | 第52页 |
| ·不同施氮量对白肋烟氨基酸含量和感官评吸质量的影响 | 第52-53页 |
| ·不同施氮量对烤烟氨基酸含量和感官评吸质量的影响 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 英文摘要 | 第61-62页 |
