| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-24页 |
| ·木聚糖酶的研究进展 | 第11-13页 |
| ·木聚糖酶 | 第11页 |
| ·木聚糖的结构 | 第11-12页 |
| ·木聚糖酶的作用机制 | 第12-13页 |
| ·木聚糖酶生产 | 第13-19页 |
| ·木聚糖酶的生产菌 | 第13-14页 |
| ·产木聚糖酶菌株的筛选 | 第14-15页 |
| ·木聚糖酶的合成、生产 | 第15-18页 |
| ·木聚糖酶的发酵工艺 | 第18-19页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第19-23页 |
| ·木聚糖酶在饲料及养殖业的应用 | 第19-20页 |
| ·木聚糖酶在食品业的应用 | 第20-21页 |
| ·木聚糖酶在造纸业的应用 | 第21-22页 |
| ·木聚糖酶在其他行业的应用 | 第22-23页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第23-24页 |
| 第二章 木聚糖酶菌株的筛选、鉴定 | 第24-28页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·试剂 | 第24页 |
| ·试验仪器 | 第24页 |
| ·方法 | 第24-25页 |
| ·培养基的配置 | 第24页 |
| ·菌种鉴定 | 第24-25页 |
| ·酶活测定 | 第25页 |
| ·试验结果与分析 | 第25-27页 |
| ·木聚糖酶产生菌的筛选 | 第25-26页 |
| ·菌株的鉴定 | 第26-27页 |
| ·小结 | 第27-28页 |
| 第三章 SX5-3 发酵条件的优化及酶活性质的研究 | 第28-34页 |
| ·材料 | 第28页 |
| ·试剂 | 第28页 |
| ·仪器 | 第28页 |
| ·方法 | 第28页 |
| ·缓冲液的配置 | 第28页 |
| ·木聚糖酶酶活测定 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-32页 |
| ·菌株生长曲线及产酶最佳时间确定 | 第28-29页 |
| ·发酵液培养温度对酶活影响 | 第29页 |
| ·发酵液pH 值对酶活的影响 | 第29-30页 |
| ·SX5-3 菌体产酶最佳碳源 | 第30-31页 |
| ·SX5-3 菌体产酶最佳氮源 | 第31页 |
| ·木聚糖酶反应的最适温度及热稳定性 | 第31-32页 |
| ·木聚糖酶的反应最适pH 及酸碱稳定性 | 第32页 |
| ·小结 | 第32-34页 |
| 第四章 木聚糖酶对肉仔鸡生产性能和养分利用率的影响 | 第34-39页 |
| ·材料与方法 | 第34页 |
| ·试验材料 | 第34页 |
| ·动物试验设计 | 第34页 |
| ·饲养试验日粮 | 第34页 |
| ·测定指标及其方法 | 第34页 |
| ·数据统计 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-35页 |
| ·木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响 | 第34-35页 |
| ·木聚糖酶对肉鸡养分利用率的影响 | 第35页 |
| ·讨论 | 第35-36页 |
| ·木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响 | 第35页 |
| ·木聚糖酶对肉鸡养分利用率的影响 | 第35-36页 |
| ·小结 | 第36-39页 |
| 第五章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-45页 |
| 附录 | 第45-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 个人简介 | 第53页 |