| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-15页 |
| ·大豆肽的生理功能 | 第8-9页 |
| ·大豆活性肽的研究开发前景 | 第9-13页 |
| ·立题背景和意义 | 第13页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第13-15页 |
| 第二章 大孔吸附树脂以及凝胶过滤色谱分离大豆活性肽 | 第15-30页 |
| ·前言 | 第15页 |
| ·实验材料与设备 | 第15-16页 |
| ·实验方法 | 第16-18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-28页 |
| ·小结 | 第28-30页 |
| 第三章 离子交换色谱分离大豆降血压肽 | 第30-39页 |
| ·前言 | 第30页 |
| ·实验材料与设备 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 第四章 反相高效液相色谱分离大豆活性肽 | 第39-58页 |
| ·前言 | 第39页 |
| ·实验材料与设备 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 主要结论 | 第58-59页 |
| 问题与展望 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第67页 |