| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 1 文献综述 | 第12-32页 |
| ·出芽短梗霉的形态分类 | 第12页 |
| ·出芽短梗霉的特性 | 第12-13页 |
| ·黑色素概述 | 第13-20页 |
| ·黑色素分类与基本特征 | 第13-14页 |
| ·黑色素的合成途径 | 第14-16页 |
| ·黑色素的理化性质 | 第16页 |
| ·黑色素功能性 | 第16-17页 |
| ·功能的机理 | 第17-18页 |
| ·黑色素的应用范围 | 第18-20页 |
| ·天然黑色素资源的研究进展 | 第20-25页 |
| ·微生物黑色素资源 | 第20-22页 |
| ·植物黑色素资源 | 第22-24页 |
| ·动物黑色素资源 | 第24-25页 |
| ·天然黑色素的提取和纯化方法 | 第25-26页 |
| ·天然黑素的结构分析方法 | 第26-30页 |
| ·紫外-可见光谱分析 | 第27页 |
| ·红外光谱(IR)分析 | 第27-28页 |
| ·质谱 | 第28页 |
| ·热降解/气相色谱/质谱(Py/GS/MS)法 | 第28-29页 |
| ·顺磁共振谱(EPR) | 第29-30页 |
| ·黑色素结构的研究进展 | 第30-31页 |
| ·本课题研究的目的及意义 | 第31-32页 |
| 2 短梗霉产黑色素发酵条件的研究 | 第32-39页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·材料与设备 | 第32-33页 |
| ·实验菌种 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32页 |
| ·实验药品 | 第32-33页 |
| ·实验仪器 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-38页 |
| ·黑色素的紫外光谱谱图 | 第34页 |
| ·金属离子对短梗霉产黑色素的影响 | 第34-36页 |
| ·培养条件及培养基对黑色素产量的影响 | 第36-38页 |
| ·结论 | 第38-39页 |
| 3 短梗霉黑色素的理化性质的研究 | 第39-45页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与设备 | 第39-40页 |
| ·实验菌种 | 第39页 |
| ·培养基 | 第39页 |
| ·实验药品 | 第39-40页 |
| ·实验仪器 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40页 |
| ·培养方法 | 第40页 |
| ·黑色素的提取 | 第40页 |
| ·pH测定 | 第40页 |
| ·统计学方法 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-44页 |
| ·短梗霉黑色素的物理性质 | 第40-41页 |
| ·色素的提取纯化 | 第41页 |
| ·黑色素的验证性试验 | 第41页 |
| ·粗提物的理化性质 | 第41-44页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| 4 短梗霉黑色素分离提取的研究 | 第45-53页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·材料与设备 | 第45-46页 |
| ·实验菌种 | 第45页 |
| ·培养基 | 第45页 |
| ·实验试剂 | 第45页 |
| ·实验仪器 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·培养方法 | 第46页 |
| ·黑色素的提取分离与纯化 | 第46页 |
| ·黑色素的光谱分析 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-52页 |
| ·黑色素提取条件优化 | 第47-50页 |
| ·黑色素的紫外光谱分析 | 第50页 |
| ·黑色素的红外光谱分析 | 第50-52页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| 5 短梗霉黑色素纯化方法的比较及其结构的初步分析 | 第53-61页 |
| ·引言 | 第53页 |
| ·材料与设备 | 第53-54页 |
| ·实验材料 | 第53页 |
| ·培养基 | 第53页 |
| ·实验试剂 | 第53页 |
| ·实验仪器 | 第53-54页 |
| ·实验方法 | 第54-55页 |
| ·黑色素的提取 | 第54页 |
| ·黑色素的纯化 | 第54页 |
| ·离子色谱分析条件 | 第54页 |
| ·紫外红外光谱测定 同4.3.2 | 第54页 |
| ·核磁共振分析 | 第54页 |
| ·LC-MS-API分析 | 第54-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-59页 |
| ·分离纯化 | 第55页 |
| ·紫外光谱及HPLC分析 | 第55-56页 |
| ·红外光谱及NMR分析 | 第56-58页 |
| ·LC-MS分析 | 第58-59页 |
| ·讨论 | 第59-60页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| 6 短梗霉黑色素与Cu~(2+)、Fe~(3+)络合物的红外光谱研究 | 第61-65页 |
| ·引言 | 第61页 |
| ·材料与设备 | 第61-62页 |
| ·实验菌种 | 第61页 |
| ·实验药品 | 第61页 |
| ·实验仪器 | 第61-62页 |
| ·实验方法 | 第62页 |
| ·黑色素提取 | 第62页 |
| ·黑色素与Cu~(2+)、Fe~(3+)的配合物 | 第62页 |
| ·黑色素红外光谱测定 | 第62页 |
| ·实验结果 | 第62-64页 |
| ·Cu~(2+)，Fe~(3+)黑色素配合物IR光谱解析 | 第62-64页 |
| ·讨论 | 第64页 |
| ·结论 | 第64-65页 |
| 7 结论与展望 | 第65-67页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| ·有待进一步开展的工作 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 附录 短梗霉黑色素的LC-MS谱图 | 第72-78页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 大连理工大学学位论文版权使用授权书 | 第80页 |