| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACTS | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-25页 |
| ·稻米的组分及品质评价 | 第8-10页 |
| ·稻米的主要组分及其对稻米品质的影响 | 第8-9页 |
| ·稻米品质的评价 | 第9-10页 |
| ·参与淀粉合成的关键酶及相关基因 | 第10-13页 |
| ·ADPG焦磷酸化酶 | 第11页 |
| ·淀粉合成酶 | 第11-12页 |
| ·淀粉分支酶 | 第12-13页 |
| ·淀粉去分支酶 | 第13页 |
| ·控制直链淀粉的重要基因及其分子生物学研究进展 | 第13-16页 |
| ·水稻蜡质基因(Wx基因)的克隆及其序列结构 | 第13-14页 |
| ·蜡质基因(Wx基因)中的核蛋白结合位点 | 第14-15页 |
| ·蜡质基因(Wx基因)转录后水平的调控 | 第15-16页 |
| ·影响稻米食味品质性状的其它基因座位和QTL分析 | 第16-18页 |
| ·影响淀粉结构和直链淀粉含量的其它基因座位 | 第16页 |
| ·半糯性基因du | 第16页 |
| ·直链淀粉含量增强基因ae | 第16页 |
| ·胚乳粉质基因flo和糖质基因sug | 第16页 |
| ·稻米食味品质性状的QTL分析 | 第16-18页 |
| ·生物技术改良稻米淀粉品质的研究进展 | 第18-24页 |
| ·分子标记辅助选择改良稻米淀粉品质的研究进展 | 第18-21页 |
| ·基因工程改良稻米品质研究进展 | 第21-24页 |
| ·基因工程改良稻米淀粉品质 | 第21-23页 |
| ·基因工程改良稻米营养品质 | 第23-24页 |
| ·本文立题依据与开题设想 | 第24-25页 |
| 第二章 水稻Wx基因“PCR-AccⅠ”分子标记验证、遗传及辅助选择改良稻米淀粉品质 | 第25-40页 |
| ·研究材料 | 第26页 |
| ·研究方法 | 第26-29页 |
| ·叶片总DNA的提取 | 第26-27页 |
| ·PCR反应 | 第27-28页 |
| ·AccⅠ酶解鉴定 | 第28页 |
| ·电泳 | 第28页 |
| ·直链淀粉含量的测定 | 第28-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-35页 |
| ·PCR-AccⅠ分子标记鉴别中低直链淀粉含量品种 | 第29-31页 |
| ·PCR-AccⅠ分子标记的遗传分离 | 第31-33页 |
| ·PCR-AccⅠ分子标记辅助选择改良稻米淀粉品质 | 第33-35页 |
| ·讨论 | 第35-40页 |
| ·PCR-AccⅠ分子标记鉴定水稻品种 | 第35-36页 |
| ·关于PCR-AccⅠ分子标记的遗传分离 | 第36-37页 |
| ·关于PCR-AccⅠ分子标记辅助选择 | 第37-38页 |
| ·稻米淀粉品质改良的复杂性 | 第38-39页 |
| ·关于Wx基因分子标记的特点 | 第39-40页 |
| 第三章 根癌农杆菌介导水稻反义Wx基因的遗传转化 | 第40-51页 |
| ·实验材料 | 第40-41页 |
| ·实验方法 | 第41-44页 |
| ·实验所用培养 | 第41-42页 |
| ·水稻愈伤组织的诱导 | 第42-43页 |
| ·根癌农杆菌介导法转化水稻 | 第43-44页 |
| ·转基因植株的分子鉴定 | 第44页 |
| ·直链淀粉含量的测定 | 第44页 |
| ·结果与分析 | 第44-47页 |
| ·供试材料愈伤组织诱导频率及继代能力 | 第44-46页 |
| ·不同基因型材料潮霉素筛选浓度的确立 | 第46页 |
| ·抗性植株的获得 | 第46-47页 |
| ·抗性愈伤组织的获得 | 第46-47页 |
| ·抗性植株的再生 | 第47页 |
| ·讨论 | 第47-51页 |
| ·转化受体的选择 | 第47页 |
| ·根癌农杆菌菌株对转化频率的影响 | 第47-48页 |
| ·关于共培养后的抑菌措施及其对愈伤组织的影响 | 第48页 |
| ·关于改良稻米淀粉品质的途径 | 第48-50页 |
| ·关于转反义Wx基因水稻的安全性问题 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 图版 | 第57-59页 |
| 在读期间发表文章目录 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
