| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·植物抗坏血酸的功能 | 第11-15页 |
| ·AsA 作为抗氧化剂 | 第11-12页 |
| ·AsA 与植物的光合作用和光氧化 | 第12-13页 |
| ·AsA 作为酶的辅因子 | 第13页 |
| ·AsA 与细胞分裂 | 第13-14页 |
| ·AsA 与细胞膨大与软化 | 第14页 |
| ·AsA 在植物信号转导传递过程中起重要的作用 | 第14-15页 |
| ·植物抗坏血酸的代谢 | 第15-19页 |
| ·植物抗坏血酸的合成 | 第15-16页 |
| ·植物抗坏血酸的转运和运输 | 第16-17页 |
| ·AsA 在植物细胞内的氧化还原过程 | 第17-18页 |
| ·植物体内AsA 的降解 | 第18-19页 |
| ·植物体内抗坏血酸水平的调控 | 第19-20页 |
| ·猕猴桃种质资源研究进展 | 第20-21页 |
| ·猕猴桃的起源、栽培历史及应用价值 | 第20-21页 |
| ·猕猴桃的分布 | 第21页 |
| ·果树中抗坏血酸的相关研究进展 | 第21-22页 |
| ·本研究的目的意义 | 第22-23页 |
| 第二章 不同基因型猕猴桃抗坏血酸和谷胱甘肽的差异 | 第23-29页 |
| ·材料与方法 | 第23-25页 |
| ·试验材料 | 第23页 |
| ·指标及测定方法 | 第23-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-27页 |
| ·猕猴桃不同基因型果实抗坏血酸水平的多样性 | 第25-27页 |
| ·猕猴桃不同基因型果实谷胱甘肽含量的多样性 | 第27页 |
| ·不同基因型猕猴桃果实AsA 水平和GSH 水平相关指标间的相关性 | 第27页 |
| ·讨论 | 第27-29页 |
| 第三章 不同基因型猕猴桃果实ASA 代谢产物积累及相关酶活性的差异 | 第29-35页 |
| ·材料与方法 | 第29-30页 |
| ·试验材料 | 第29页 |
| ·测定方法 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-33页 |
| ·不同基因型猕猴桃果实抗坏血酸水平的差异 | 第30-31页 |
| ·不同基因型猕猴桃果实OA 和TA 含量的差异 | 第31页 |
| ·不同基因型猕猴桃果实GalLDH 活性的差异 | 第31-32页 |
| ·不同基因型猕猴桃果实DHAR, MDHAR, GR, APX 活性的差异 | 第32-33页 |
| ·不同基因型猕猴桃果实AsA 代谢相关指标间的相关性 | 第33页 |
| ·讨论 | 第33-35页 |
| 第四章 猕猴桃果实生长发育过程中ASA 代谢产物积累及相关酶活性的变化 | 第35-49页 |
| ·材料与方法 | 第35-37页 |
| ·试验材料 | 第35页 |
| ·测定方法 | 第35-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-45页 |
| ·美味猕猴桃‘秦美’和毛花猕猴桃果实生长发育期T-AsA 和AsA 的变化 | 第37-38页 |
| ·美味猕猴桃‘秦美’和毛花猕猴桃果实生长发育过程中AsA/DHA 的变化 | 第38页 |
| ·美味猕猴桃果实发育过程中单果质量的变化 | 第38-39页 |
| ·美味猕猴桃果实发育过程中碳水化合物含量的变化 | 第39-40页 |
| ·美味猕猴桃果实发育过程中AsA 水平及其积累量的变化 | 第40页 |
| ·美味猕猴桃果实发育过程中GSH 水平及其积累量的变化 | 第40-42页 |
| ·美味猕猴桃果实发育过程中GalLDH 和GalDH 活性的变化 | 第42-43页 |
| ·美味猕猴桃果实发育过程中AO、APX、MDHAR、DHAR 和GR 活性的变化 | 第43-44页 |
| ·美味猕猴桃果实发育过程中H202、OA 和TA 水平及其积累量的变化 | 第44-45页 |
| ·美味猕猴桃果实发育过程中AsA 代谢相关指标间的相关性 | 第45页 |
| ·讨论 | 第45-49页 |
| 第五章 猕猴桃果实抗坏血酸的降解 | 第49-54页 |
| ·材料与方法 | 第49页 |
| ·试验材料与试验处理 | 第49页 |
| ·测定方法 | 第49页 |
| ·结果与分析 | 第49-52页 |
| ·不同处理美味猕猴桃果实抗坏血酸含量的变化 | 第49-51页 |
| ·不同处理美味猕猴桃果实TA 的变化 | 第51页 |
| ·不同处理美味猕猴桃果实T-AsA 下降速率和AsA 的氧化比率 | 第51页 |
| ·正常条件下美味猕猴桃果实AsA 水平与OA 和TA 含量变化的相关性分析 | 第51-52页 |
| ·讨论 | 第52-54页 |
| 第六章 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 缩略词 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |
