| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-23页 |
| ·我国黄曲霉毒素污染现状 | 第13-15页 |
| ·黄曲霉毒素的分类及性质 | 第13页 |
| ·黄曲霉毒素产生与分布 | 第13-14页 |
| ·黄曲霉毒素危害 | 第14-15页 |
| ·黄曲霉毒素限量标准 | 第15页 |
| ·黄曲霉毒素检测方法研究进展 | 第15-18页 |
| ·理化方法 | 第15-16页 |
| ·免疫学方法 | 第16-17页 |
| ·金标法 | 第17-18页 |
| ·其他方法 | 第18页 |
| ·黄曲霉毒素脱毒方法研究进展 | 第18-22页 |
| ·物理方法 | 第18-19页 |
| ·化学方法 | 第19页 |
| ·生物学方法 | 第19-22页 |
| ·本研究立题背景和意义 | 第22页 |
| ·本研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 第二章 液态样品中黄曲霉毒素 B_1检测方法的研究 | 第23-30页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与方法 | 第23-26页 |
| ·试剂与材料 | 第23-24页 |
| ·仪器与设备 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-29页 |
| ·不同前处理方法的回收率 | 第26-27页 |
| ·黄曲霉毒素B_1 的HPLC 检测方法评价 | 第27-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 第三章 吸附黄曲霉毒素 B_1益生菌菌株的筛选及吸附机理的研究 | 第30-39页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·材料与方法 | 第30-33页 |
| ·试剂与材料 | 第30页 |
| ·仪器与设备 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-38页 |
| ·益生菌对黄曲霉毒素B_1 的吸附作用 | 第33-34页 |
| ·Y1 的形态特征及培养特性 | 第34-35页 |
| ·Y1 与黄曲霉毒素B_1 的作用机理 | 第35-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 第四章 高效吸附菌株 Y1 对培养基中黄曲霉毒素 B_1吸附条件的优化 | 第39-49页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·试剂与材料 | 第39-40页 |
| ·仪器与设备 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-48页 |
| ·吸附条件的优化 | 第41-47页 |
| ·菌体保存方式对Y1 吸附AFB_1 的影响 | 第47-48页 |
| ·二次吸附 | 第48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 第五章 Y1 对花生奶中黄曲霉毒素 B_1的吸附 | 第49-53页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·材料与方法 | 第49-51页 |
| ·试剂与材料 | 第49-50页 |
| ·仪器与设备 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-52页 |
| ·不同菌体处理方式下Y1 对花生奶中AFB_1 的吸附 | 第51页 |
| ·二次吸附 | 第51-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 第六章 结论、创新点及进一步研究方向 | 第53-55页 |
| ·主要结论 | 第53-54页 |
| ·创新点 | 第54页 |
| ·进一步研究方向 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 作者简历 | 第62页 |
