| 摘要 | 第2-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 主要缩略词表 | 第10-12页 |
| 绪论 | 第12-28页 |
| 第一节 全谷豆复合包 | 第12-17页 |
| 1 “全谷豆复合包”的提出 | 第12-13页 |
| 2 全谷豆复合包的营养成分和功能因子 | 第13-14页 |
| 3 全谷豆复合包的主要生理活性物质 | 第14-17页 |
| 第二节 膳食纤维 | 第17-22页 |
| 1 膳食纤维的概述 | 第17-18页 |
| 2 膳食纤维的提取方法 | 第18-19页 |
| 3 膳食纤维的理化性质 | 第19-20页 |
| 4 膳食纤维的生理功能 | 第20-22页 |
| 第三节 胰岛素抵抗 | 第22-25页 |
| 1 胰岛素抵抗的概念 | 第22页 |
| 2 胰岛素抵抗与代谢综合征的关系 | 第22-23页 |
| 3 胰岛素抵抗的机制 | 第23-25页 |
| 第四节 HepG2细胞株 | 第25-26页 |
| 第五节 立题依据、研究内容及研究意义 | 第26-28页 |
| 1 立题依据 | 第26-27页 |
| 2 研究内容 | 第27页 |
| 3 研究意义 | 第27-28页 |
| 第一章 4种膳食纤维的提取及生物活性比较 | 第28-45页 |
| 第一节 4种膳食纤维的提取 | 第28-31页 |
| 1 材料与方法 | 第28-30页 |
| 2 实验结果 | 第30页 |
| 3 讨论 | 第30-31页 |
| 第二节 4种膳食纤维的测定 | 第31-35页 |
| 1 材料与方法 | 第31-34页 |
| 2 实验结果 | 第34-35页 |
| 3 讨论 | 第35页 |
| 第三节 4种膳食纤维的物理性质比较 | 第35-41页 |
| 1 材料与方法 | 第35-37页 |
| 2 实验结果 | 第37-39页 |
| 3 讨论 | 第39-41页 |
| 第四节 4组膳食纤维的抗氧化性质比较 | 第41-44页 |
| 1 材料与方法 | 第41-42页 |
| 2 实验结果 | 第42-43页 |
| 3 讨论 | 第43-44页 |
| 本章小结 | 第44-45页 |
| 第二章 4种膳食纤维对HepG2细胞胰岛素抵抗的改善作用 | 第45-75页 |
| 第一节 高糖诱导HepG2细胞胰岛素抵抗模型的建立 | 第45-54页 |
| 1 实验材料 | 第45-46页 |
| 2 实验方法 | 第46-50页 |
| 3 实验结果 | 第50-53页 |
| 4 讨论 | 第53-54页 |
| 第二节 4种膳食纤维对HepG2细胞胰岛素抵抗的改善作用 | 第54-67页 |
| 1 实验材料 | 第54页 |
| 2 实验方法 | 第54-58页 |
| 3 实验结果 | 第58-66页 |
| 4 讨论 | 第66-67页 |
| 第三节 4种膳食纤维对胰岛素抵抗HepG2细胞PI3K通路中关键酶的影响 | 第67-73页 |
| 1 实验材料 | 第67-68页 |
| 2 实验方法 | 第68-70页 |
| 3 实验结果 | 第70-73页 |
| 4 讨论 | 第73页 |
| 本章小结 | 第73-75页 |
| 第三章 4种膳食纤维经PI3K通路改善HepG2细胞胰岛素抵抗的机制探讨 | 第75-85页 |
| 1 实验材料 | 第75页 |
| 2 实验方法 | 第75-77页 |
| 3 实验结果 | 第77-83页 |
| 4 讨论 | 第83-84页 |
| 本章小结 | 第84-85页 |
| 全文总结 | 第85-87页 |
| 1 主要结果 | 第85页 |
| 2 主要结论 | 第85页 |
| 3 研究创新点 | 第85-86页 |
| 4 研究不足之处 | 第86页 |
| 5 有待深入探讨研究的问题 | 第86-87页 |
| 参考文献 | 第87-93页 |
| 致谢 | 第93-94页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第94-95页 |
