| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 选题背景 | 第11页 |
| 1.2 选题意义 | 第11-13页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第11-12页 |
| 1.2.2 现实意义 | 第12-13页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第13-18页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第13-14页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第14-18页 |
| 1.4 研究思路 | 第18页 |
| 1.5 研究方法 | 第18-20页 |
| 第二章 食用油质量安全政府监管的基本理阐释 | 第20-27页 |
| 2.1 相关概念 | 第20页 |
| 2.1.1 食用油概念 | 第20页 |
| 2.1.2 安全监管概念 | 第20页 |
| 2.2 食用油质量安全监管的结构要素分析 | 第20-24页 |
| 2.2.1 政府食用油安全监管主体 | 第20-21页 |
| 2.2.2 政府监管模式 | 第21-23页 |
| 2.2.3 政府监管手段 | 第23页 |
| 2.2.4 行业监管技术 | 第23页 |
| 2.2.5 企业监管方式 | 第23-24页 |
| 2.3 相关理论 | 第24-26页 |
| 2.3.1 跨域治理理论 | 第24-25页 |
| 2.3.2 企业型政府理论 | 第25-26页 |
| 2.4 本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 清远市食用质量安全政府监管现状分析 | 第27-41页 |
| 3.1 清远市食用油质量安全政府监管现状 | 第27-31页 |
| 3.1.1 清远市食用油质量安全状况 | 第27-28页 |
| 3.1.2 清远市食用油质量安全政府监管状况 | 第28-31页 |
| 3.2 清远市食用油政府质量安全监管存在的问题 | 第31-37页 |
| 3.2.1 法律法规标准体系不完善 | 第31-32页 |
| 3.2.2 监督管理缺乏手段 | 第32-35页 |
| 3.2.3 科研投入严重不足 | 第35-36页 |
| 3.2.4 部门监管力度有限，联动不够 | 第36-37页 |
| 3.3 问题产生的原因 | 第37-40页 |
| 3.3.1 立法体系存在缺陷 | 第37-38页 |
| 3.3.2 政府监督管理力度不大 | 第38-39页 |
| 3.3.3 行政体制改革不到位 | 第39-40页 |
| 3.3.4 信息系统构建缓慢 | 第40页 |
| 3.4 本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 国内外管理经验借鉴 | 第41-48页 |
| 4.1 主要发达国家食品安全管理的特点 | 第41-42页 |
| 4.1.1 美国食品安全管理的特点 | 第41-42页 |
| 4.1.2 日本食品安全管理的特点 | 第42页 |
| 4.2 港台食品安全管理的特点 | 第42-44页 |
| 4.2.1 中国境外地区食品安全管理的特点 | 第43-44页 |
| 4.3 国内食用油安全监管经验借鉴 | 第44-45页 |
| 4.3.1 武汉食用油安全监管经验 | 第44页 |
| 4.3.2 武汉市食用油质量安全监管经验借鉴 | 第44-45页 |
| 4.4 我们从中得到的启示 | 第45-47页 |
| 4.4.1 营造新型的食品安全文化 | 第45页 |
| 4.4.2 充分发挥政府的监控 | 第45页 |
| 4.4.3 发挥行业协会等非政府组织的作用 | 第45-46页 |
| 4.4.4 促成完善相关的餐厨垃圾法律体系 | 第46页 |
| 4.4.5 发挥媒体和消费者的监督作用 | 第46-47页 |
| 4.5 本章小结 | 第47-48页 |
| 第五章 完善清远市食用油质量安全政府监管的对策建议 | 第48-55页 |
| 5.1 建立清远市新的食用油标准检测体系 | 第48-49页 |
| 5.1.1 完善标准体系 | 第48页 |
| 5.1.2 统一认定违法行为和确定惩罚标准的构建 | 第48-49页 |
| 5.2 完善食用油监管体制 | 第49-51页 |
| 5.2.1 完善系统监管模式 | 第49页 |
| 5.2.2 实施动态监管 | 第49页 |
| 5.2.3 强化分类监管模式 | 第49-51页 |
| 5.2.4 进一步实行指导性监管模式 | 第51页 |
| 5.3 清远市政府应加大食用油安全的科研投入 | 第51-52页 |
| 5.3.1 提高检验人员的综合素质 | 第51页 |
| 5.3.2 提高相关实验室的检验能力 | 第51-52页 |
| 5.3.3 帮扶企业提高相关的检测能力 | 第52页 |
| 5.4 加大宣传，提高消费者维权意识 | 第52-54页 |
| 5.4.1 大力提高消费者维权意识 | 第52页 |
| 5.4.2 以媒体提升消费者维权意识 | 第52-53页 |
| 5.4.3 借助保险准入促使企业承担主要的风险 | 第53页 |
| 5.4.4 促使企业主体责任深入民心 | 第53-54页 |
| 5.5 本章小结 | 第54-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 附件 | 第62页 |