| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 1 引言 | 第12-19页 |
| 1.1 国内外大蒜栽培现状 | 第12-13页 |
| 1.1.1 国外大蒜栽培现状 | 第12页 |
| 1.1.2 国内大蒜栽培现状 | 第12-13页 |
| 1.2 大蒜的生物学特性 | 第13-16页 |
| 1.2.1 大蒜的植物学形态与建成 | 第13-14页 |
| 1.2.2 大蒜的生长发育周期 | 第14页 |
| 1.2.3 大蒜生长发育阶段对环境的要求 | 第14-15页 |
| 1.2.4 鳞芽播种朝向对作物生长发育的影响 | 第15页 |
| 1.2.5 种性与大蒜生长发育的关系 | 第15-16页 |
| 1.3 大蒜生理畸形现象 | 第16-17页 |
| 1.3.1 独头蒜 | 第16页 |
| 1.3.2 管叶现象 | 第16页 |
| 1.3.3 ―洋葱型‖大蒜 | 第16-17页 |
| 1.3.4 二次生长 | 第17页 |
| 1.4 本研究的目的意义 | 第17-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-23页 |
| 2.1 试验材料与试验设计 | 第19页 |
| 2.2 测定项目与方法 | 第19-22页 |
| 2.2.1 形态指标的测定 | 第19页 |
| 2.2.2 叶片色素含量的测定 | 第19-20页 |
| 2.2.3 叶片光合参数的测定 | 第20页 |
| 2.2.4 叶片抗氧化酶活性的测定 | 第20页 |
| 2.2.5 根系活力的测定 | 第20-21页 |
| 2.2.6 营养品质指标的测定 | 第21-22页 |
| 2.3 数据处理 | 第22-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-47页 |
| 3.1 不同大蒜品种及鳞芽播种朝向与植株形态建成的关系 | 第23-32页 |
| 3.1.1 对幼苗出苗时间的影响 | 第23页 |
| 3.1.2 对植株生长势及地下部生长姿态的影响 | 第23页 |
| 3.1.3 大蒜植株生长特性的变化 | 第23-28页 |
| 3.1.4 大蒜形态模拟模型的建立 | 第28-32页 |
| 3.2 不同大蒜品种及鳞芽播种朝向对植株生理特性的影响 | 第32-39页 |
| 3.2.1 叶片色素含量的变化 | 第32页 |
| 3.2.2 叶片光合参数的变化 | 第32-38页 |
| 3.2.3 植株根系活力的变化 | 第38-39页 |
| 3.2.4 叶片抗氧化酶活性的变化 | 第39页 |
| 3.3 不同大蒜品种及鳞芽播种朝向对蒜薹形态的影响 | 第39-40页 |
| 3.4 不同大蒜品种及鳞芽播种朝向对鳞茎形态及营养组分的影响 | 第40-42页 |
| 3.4.1 对鳞茎形态的影响 | 第40-41页 |
| 3.4.2 对鳞茎营养组分的影响 | 第41-42页 |
| 3.5 不同大蒜品种及鳞芽播种朝向对植株营养组分的影响 | 第42-47页 |
| 3.5.1 植株可溶性蛋白质含量的变化 | 第42-43页 |
| 3.5.2 植株可溶性糖含量的变化 | 第43-44页 |
| 3.5.3 植株维生素C含量的变化 | 第44-45页 |
| 3.5.4 植株大蒜素含量的变化 | 第45-47页 |
| 4 讨论 | 第47-53页 |
| 4.1 不同大蒜品种及鳞芽播种朝向对植株形态的影响 | 第47-48页 |
| 4.2 不同大蒜品种及鳞芽播种朝向对植株生理特性的影响 | 第48-50页 |
| 4.3 不同大蒜品种及鳞芽播种朝向对蒜薹和鳞茎形态的影响 | 第50-51页 |
| 4.4 不同大蒜品种及鳞芽播种朝向对植株和鳞茎营养组分的影响 | 第51-53页 |
| 5 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第62页 |
