| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 引言 | 第7-11页 |
| 一、选题的意义及价值 | 第7页 |
| 二、国内外研究综述 | 第7-9页 |
| 三、论文写作思路、核心内容、创新点及研究方法 | 第9-11页 |
| (一) 论文写作思路 | 第9页 |
| (二) 核心内容及创新点 | 第9-10页 |
| (三) 研究方法 | 第10-11页 |
| 第一章 理论基础及相关概念界定 | 第11-19页 |
| 第一节 整体性治理理论 | 第11-16页 |
| 一、整体性治理理论概述 | 第11-14页 |
| 二、整体性治理与食品安全管理机制的关系 | 第14-16页 |
| 第二节 食品安全及机制的含义 | 第16-19页 |
| 一、食品安全的含义 | 第16-17页 |
| 二、机制的含义 | 第17-19页 |
| 第二章 中国食品安全管理机制现状、矛盾及成因 | 第19-29页 |
| 第一节 中国食品安全管理机制现状 | 第20-22页 |
| 一、政策法规的出台 | 第20-21页 |
| 二、监管体制的改革 | 第21页 |
| 三、教育宣传的重视 | 第21-22页 |
| 第二节 中国食品安全管理机制的矛盾及成因——以“问题馒头”事件为例 | 第22-29页 |
| 一、“问题馒头”事件回放 | 第22-24页 |
| 二、案例分析与评述 | 第24-29页 |
| 第三章 完善中国食品安全管理机制的对策建议 | 第29-39页 |
| 第一节 引导企业提升诚信自律意识和规范管理水平 | 第29-30页 |
| 一、以诉诸教育、建议劝说为主要手段 | 第29页 |
| 二、以事前教育咨询作为源头管理 | 第29页 |
| 三、以教育培训引导企业诚信自律 | 第29-30页 |
| 四、深化诚信体系建设 | 第30页 |
| 第二节 完善食品安全法律体系和标准体系 | 第30-32页 |
| 一、提升法律的操作性和威慑力 | 第30-31页 |
| 二、完善食品安全标准体系 | 第31-32页 |
| 第三节 改革与整合监管体制 | 第32-34页 |
| 一、撤销综合协调效能低下的食安委 | 第32页 |
| 二、建立统一的监管体制 | 第32-33页 |
| 三、走好大部制改革这盘棋 | 第33-34页 |
| 第四节 提高监管能力和技术监测水平 | 第34-36页 |
| 一、通过培训、外包等方式在质和量上提升队伍水平 | 第34-35页 |
| 二、通过科学手段确保监管及时、高效 | 第35-36页 |
| 第五节 帮助公众养成科学合理的食品消费习惯 | 第36-39页 |
| 一、完善公众教育宣传体系 | 第36-37页 |
| 二、三方入手保证宣教取得实效 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 后记 | 第42-43页 |