| 摘要 | 第5-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 第一章 绪论 | 第18-30页 |
| 1.1 引言 | 第18页 |
| 1.2 黑木耳粗多糖的提取方法 | 第18-20页 |
| 1.2.1 热水浸提法 | 第18-19页 |
| 1.2.2 酸、碱浸提法 | 第19页 |
| 1.2.3 超声法提取 | 第19页 |
| 1.2.4 微波辅助提取 | 第19页 |
| 1.2.5 酶解辅助提取法 | 第19-20页 |
| 1.2.6 其他提取方法 | 第20页 |
| 1.3 黑木耳多糖的分离纯化 | 第20-23页 |
| 1.3.1 去除脂类物质 | 第20页 |
| 1.3.2 去除色素和小分子物质 | 第20-21页 |
| 1.3.3 去除蛋白质 | 第21-22页 |
| 1.3.4 黑木耳多糖纯化 | 第22-23页 |
| 1.4 黑木耳多糖结构分析 | 第23-25页 |
| 1.4.1 黑木耳多糖的纯度鉴定及分子量的测定 | 第23-24页 |
| 1.4.2 黑木耳多糖的单糖组成分析 | 第24-25页 |
| 1.4.3 黑木耳多糖结构的研究 | 第25页 |
| 1.5 黑木耳多糖的生物活性 | 第25-28页 |
| 1.5.1 黑木耳多糖的抗肿瘤活性 | 第26页 |
| 1.5.2 黑木耳多糖抗氧化活性 | 第26页 |
| 1.5.3 黑木耳多糖提高免疫力、抗疲劳及抗衰老活性 | 第26-27页 |
| 1.5.4 黑木耳多糖降血糖、降血脂及抗凝血活性 | 第27页 |
| 1.5.6 其他生物活性 | 第27-28页 |
| 1.6 论文选题背景及主要研究内容 | 第28-30页 |
| 1.6.1 论文选题背景 | 第28页 |
| 1.6.2 主要研究内容 | 第28-30页 |
| 第二章 黑木耳粗多糖的超声波提取及优化工艺 | 第30-40页 |
| 2.1 引言 | 第30页 |
| 2.2 试验材料 | 第30页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第30页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第30页 |
| 2.3 实验方法 | 第30-33页 |
| 2.3.1 多糖含量的检测方法 | 第30-31页 |
| 2.3.2 CAAP超声波提取工艺研究 | 第31页 |
| 2.3.3 CAAP超声波提取单因素试验条件的确定 | 第31-32页 |
| 2.3.4 CAAP超声波提取响应面优化工艺 | 第32-33页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第33-39页 |
| 2.4.1 多糖标准曲线 | 第33页 |
| 2.4.2 CAAP超声波提取单因素试验条件的确定 | 第33-36页 |
| 2.4.3 CAAP超声波提取响应面优化工艺 | 第36-39页 |
| 2.5 结论 | 第39-40页 |
| 第三章 黑木耳粗多糖的分离与纯化 | 第40-47页 |
| 3.1 前言 | 第40页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第40-41页 |
| 3.2.1 材料 | 第40页 |
| 3.2.2 仪器 | 第40-41页 |
| 3.3 方法 | 第41-43页 |
| 3.3.1 蛋白质含量的测定 | 第41页 |
| 3.3.2 多糖含量的测定 | 第41页 |
| 3.3.3 黑木耳多糖分离纯化工艺流程 | 第41页 |
| 3.3.4 黑木耳粗多糖脱色 | 第41-42页 |
| 3.3.5 黑木耳粗多糖脱蛋白 | 第42-43页 |
| 3.4 试验结果与讨论 | 第43-46页 |
| 3.4.1 蛋白质标准曲线 | 第43-44页 |
| 3.4.2 黑木耳多糖脱色和脱蛋白试验结果 | 第44页 |
| 3.4.3 黑木耳多糖纯化 | 第44-46页 |
| 3.5 结论 | 第46-47页 |
| 第四章 黑木耳多糖的物理性质研究 | 第47-58页 |
| 4.1 前言 | 第47页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第47页 |
| 4.2.1 材料 | 第47页 |
| 4.2.2 仪器 | 第47页 |
| 4.3 实验方法 | 第47-49页 |
| 4.3.1 黑木耳多糖定性定量分析 | 第47-48页 |
| 4.3.2 黑木耳多糖分子量分布的测定 | 第48页 |
| 4.3.3 黑木耳多糖的单糖组成分析 | 第48-49页 |
| 4.4 试验结果与讨论 | 第49-57页 |
| 4.4.1 黑木耳多糖定性定量分析结果 | 第49-51页 |
| 4.4.2 黑木耳多糖分子量的分布 | 第51-54页 |
| 4.4.3 黑木耳多糖单糖组成分析 | 第54-57页 |
| 4.5 结论 | 第57-58页 |
| 第五章 黑木耳多糖各组分的抗凝血活性的研究 | 第58-63页 |
| 5.1 前言 | 第58页 |
| 5.2 材料与仪器 | 第58-59页 |
| 5.3 试验方法 | 第59-60页 |
| 5.3.1 黑木耳多糖对活化部分凝血活酶时间(APTT)的影响 | 第59页 |
| 5.3.2 黑木耳多糖对凝血酶原时间(PT)的影响 | 第59页 |
| 5.3.3 黑木耳多糖对凝血酶时间(TT)的影响 | 第59-60页 |
| 5.4 统计分析 | 第60页 |
| 5.5 结果与讨论 | 第60-62页 |
| 5.5.1 黑木耳多糖对APTT的影响 | 第60页 |
| 5.5.2 黑木耳多糖对PT的影响 | 第60-61页 |
| 5.5.3 黑木耳多糖对TT的影响 | 第61-62页 |
| 5.5.4 黑木耳多糖儿AAPⅡa体外抗凝血活性 | 第62页 |
| 5.6 结论 | 第62-63页 |
| 第六章 结论与展望 | 第63-66页 |
| 6.1 结论 | 第63-64页 |
| 6.2 展望 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 攻读学位期间发表论文 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
