| 摘要 | 第4-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 论文中重要名词、分类名称对照表 | 第16-19页 |
| 第一章 绪论 | 第19-34页 |
| 1.1 广西巴马长寿乡及其生活习俗概述 | 第19-20页 |
| 1.2 膳食因素在健康长寿中的重要作用 | 第20页 |
| 1.3 肠道菌群在健康长寿中的重要作用 | 第20-31页 |
| 1.3.1 健康人群肠道菌群的构成 | 第21-22页 |
| 1.3.2 健康人群肠道益生菌群——双歧杆菌和乳酸菌群落的构成 | 第22-23页 |
| 1.3.3 肠道菌群结构的影响因素 | 第23-26页 |
| 1.3.4 健康人群肠道菌群的功能 | 第26-28页 |
| 1.3.5 分子生物学方法在肠道菌群研究中的应用 | 第28-30页 |
| 1.3.6 多变量统计学分析方法在肠道菌群研究中的应用 | 第30-31页 |
| 1.4 选题依据与论文研究内容 | 第31-34页 |
| 1.4.1 选题依据 | 第31-32页 |
| 1.4.2 研究的主要内容 | 第32-34页 |
| 第二章 广西巴马长寿老人膳食模式和营养结构分析研究 | 第34-53页 |
| 2.1 引言 | 第34页 |
| 2.2 实验对象 | 第34-35页 |
| 2.2.1 调查对象 | 第34-35页 |
| 2.3 实验方法 | 第35-36页 |
| 2.3.1 调查方法 | 第35页 |
| 2.3.2 膳食调查 | 第35-36页 |
| 2.3.3 统计分析方法 | 第36页 |
| 2.4 结果 | 第36-50页 |
| 2.4.1 一般情况 | 第36-37页 |
| 2.4.2 广西巴马百岁老人、巴马80-99岁老年人和南宁老年人饮食调查 | 第37-39页 |
| 2.4.3 广西巴马百岁老人、巴马80-99岁老年人和南宁老年人食物摄入量分析 | 第39-40页 |
| 2.4.4 广西巴马百岁老人、巴马80-99岁老年人和南宁老年人食物能量及营养素的摄入量分析 | 第40-41页 |
| 2.4.5 广西巴马百岁老人、巴马80-99岁老年人和南宁老年人三大营养素供能比分析 | 第41页 |
| 2.4.6 广西巴马百岁老人、巴马80-99岁老年人和南宁老年人能量、蛋白质、脂肪的食物来源 | 第41-50页 |
| 2.5 讨论 | 第50-51页 |
| 2.6 本章小结 | 第51-53页 |
| 第三章 广西巴马长寿老人肠道菌群及其与膳食纤维多糖饮食关联性研究 | 第53-75页 |
| 3.1 引言 | 第53-54页 |
| 3.2 实验材料与主要设备 | 第54-55页 |
| 3.2.1 研究对象 | 第54页 |
| 3.2.2 主要仪器设备 | 第54页 |
| 3.2.3 实验药品 | 第54-55页 |
| 3.3 实验方法 | 第55-57页 |
| 3.3.1 粪便样本采集及粪便DNA抽提 | 第55-56页 |
| 3.3.2 16S rDNA V4区PCR扩增及Illumina测序 | 第56页 |
| 3.3.3 生物信息学分析 | 第56-57页 |
| 3.3.4 数据分析 | 第57页 |
| 3.4 结果分析 | 第57-71页 |
| 3.4.1 粪便样品总DNA的提取 | 第57-58页 |
| 3.4.2 样品测序量说明 | 第58-60页 |
| 3.4.3 广西巴马百岁老人、巴马80-99岁老人和南宁80-99岁老人肠道菌群差异性分析 | 第60-66页 |
| 3.4.4 基于PLS-DA和RDA分析发掘与年龄和饮食相关的肠道主要差异菌 | 第66-67页 |
| 3.4.5 饮食结构中食物摄入量对广西高龄老年人肠道菌群的影响 | 第67-69页 |
| 3.4.6 饮食结构中营养素摄入量对广西高龄老年人肠道菌群的影响 | 第69-71页 |
| 3.5 讨论 | 第71-73页 |
| 3.6 本章小结 | 第73-75页 |
| 第四章 广西巴马长寿老人肠道双歧杆菌群落结构与其膳食纤维多糖饮食的关联性研究 | 第75-94页 |
| 4.1 引言 | 第75-76页 |
| 4.2 实验材料与主要设备 | 第76-78页 |
| 4.2.1 研究对象 | 第76页 |
| 4.2.2 主要仪器设备 | 第76页 |
| 4.2.3 实验药品 | 第76页 |
| 4.2.4 实验菌株及培养 | 第76-78页 |
| 4.2.5 实验试剂及使用量 | 第78页 |
| 4.3 实验方法 | 第78-84页 |
| 4.3.1 粪便样品收集及粪便DNA提取 | 第78页 |
| 4.3.2 巢式PCR-DGGE | 第78-82页 |
| 4.3.3 构建克隆文库 | 第82页 |
| 4.3.4 聚合酶链式反应(qPCR) | 第82-83页 |
| 4.3.5 测序、克隆文库数据分析及统计学方法 | 第83-84页 |
| 4.4 结果分析 | 第84-91页 |
| 4.4.1 双歧杆菌巢式PCR扩增结果 | 第84-85页 |
| 4.4.2 双歧杆菌属巢式PCR-DGGE分析结果 | 第85-86页 |
| 4.4.3 双歧杆菌属克隆文库分析结果 | 第86-88页 |
| 4.4.4 双歧杆菌种荧光定量PCR分析结果 | 第88-90页 |
| 4.4.5 饮食结构中食物摄入量、营养素摄入量与优势双歧杆菌相关性分析 | 第90-91页 |
| 4.5 讨论 | 第91-93页 |
| 4.6 本章小结 | 第93-94页 |
| 第五章 广西巴马长寿老人肠道乳酸菌群落结构及其与膳食纤维多糖饮食关联性研究 | 第94-111页 |
| 5.1 引言 | 第94-95页 |
| 5.2 实验材料与主要设备 | 第95页 |
| 5.2.1 研究对象 | 第95页 |
| 5.2.2 主要仪器设备 | 第95页 |
| 5.2.3 实验药品 | 第95页 |
| 5.2.4 实验菌株及培养 | 第95页 |
| 5.3 实验方法 | 第95-98页 |
| 5.3.1 粪便样品收集及粪便DNA提取 | 第95页 |
| 5.3.2 巢式PCR-DGGE | 第95-96页 |
| 5.3.3 构建乳酸菌克隆文库 | 第96-97页 |
| 5.3.4 荧光定量PCR | 第97-98页 |
| 5.3.5 生物信息学分析和统计分析 | 第98页 |
| 5.4 结果分析 | 第98-108页 |
| 5.4.1 乳酸菌PCR扩增结果 | 第98页 |
| 5.4.2 乳酸菌属巢式PCR-DGGE分析结果 | 第98-100页 |
| 5.4.3 乳酸菌属克隆文库分析结果 | 第100-103页 |
| 5.4.4 乳酸菌种荧光定量PCR分析结果 | 第103-105页 |
| 5.4.5 区分引起三组乳酸菌群落结构差异的关键菌种 | 第105-106页 |
| 5.4.6 乳酸菌种之间的相关性 | 第106-107页 |
| 5.4.7 饮食结构中食物摄入量和营养素摄入量与差异乳酸菌的相关性分析 | 第107-108页 |
| 5.5 讨论 | 第108-110页 |
| 5.6 本章小结 | 第110-111页 |
| 第六章 结论与展望 | 第111-115页 |
| 6.1 结论 | 第111-113页 |
| 6.2 展望 | 第113页 |
| 6.3 创新点 | 第113-115页 |
| 参考文献 | 第115-129页 |
| 附录 | 第129-150页 |
| 致谢 | 第150-151页 |
| 攻读博士学位期间取得的研究成果 | 第151页 |
