| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 主要缩略词表 | 第8-12页 |
| 第一部分 研究背景 | 第12-22页 |
| 1 文献综述 | 第12-21页 |
| 1.1 沙门氏菌的生物学特性 | 第12-13页 |
| 1.2 沙门氏菌的危害 | 第13-14页 |
| 1.3 沙门氏菌的耐药现状 | 第14-16页 |
| 1.4 肉鸡产业链中沙门氏菌的污染情况 | 第16-18页 |
| 1.5 食源性沙门氏菌检测方法研究进展 | 第18-19页 |
| 1.6 沙门氏菌分子分型研究进展 | 第19-21页 |
| 2 研究意义和目的 | 第21页 |
| 3 研究内容 | 第21-22页 |
| 第二部分 试验研究内容 | 第22-49页 |
| 第1章 肉鸡产业链中沙门氏菌的分离鉴定 | 第22-31页 |
| 1 材料 | 第22-23页 |
| 1.1 分离菌株 | 第22页 |
| 1.2 标准菌株 | 第22页 |
| 1.3 培养基 | 第22页 |
| 1.4 主要生化试剂 | 第22-23页 |
| 2 方法 | 第23-27页 |
| 2.1 样品的采集 | 第23-24页 |
| 2.2 沙门氏菌的分离 | 第24页 |
| 2.3 沙门氏菌的鉴定 | 第24-27页 |
| 2.3.1 形态学鉴定 | 第24页 |
| 2.3.2 PCR鉴定 | 第24-25页 |
| 2.3.3 生化鉴定 | 第25-26页 |
| 2.3.4 沙门氏菌的血清型鉴定 | 第26-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-29页 |
| 3.1 沙门氏菌的鉴定结果 | 第27-28页 |
| 3.2 肉鸡产业链中不同环节沙门氏菌的污染情况 | 第28-29页 |
| 4 讨论 | 第29-30页 |
| 4.1 沙门氏菌鉴定方法分析 | 第29页 |
| 4.2 肉鸡产业链中沙门氏菌的污染情况分析 | 第29-30页 |
| 5 小结 | 第30-31页 |
| 第2章 肉鸡产业链中沙门氏菌的耐药性分析 | 第31-39页 |
| 1 材料 | 第31-32页 |
| 1.1 标准菌株 | 第31页 |
| 1.2 培养基 | 第31页 |
| 1.3 主要仪器 | 第31页 |
| 1.4 药敏纸片 | 第31-32页 |
| 2 试验方法 | 第32-34页 |
| 2.1 菌液的制备 | 第32页 |
| 2.2 培养基的制备 | 第32页 |
| 2.3 药敏纸片法 | 第32-34页 |
| 3 结果与分析 | 第34-37页 |
| 3.1 肉鸡产业链中不同环节沙门氏菌的耐药情况 | 第34-35页 |
| 3.2 肉鸡产业链中不同环节沙门氏菌的耐药谱统计 | 第35-37页 |
| 3.3 肉鸡产业链中不同环节沙门氏菌的多重耐药率统计 | 第37页 |
| 4 讨论 | 第37-38页 |
| 5 小结 | 第38-39页 |
| 第3章 肉鸡产业链中肠炎沙门氏菌PFGE分子分型研究 | 第39-48页 |
| 1 材料 | 第39-40页 |
| 1.1 标准菌株 | 第39页 |
| 1.2 主要试剂 | 第39页 |
| 1.3 主要仪器 | 第39-40页 |
| 2 方法 | 第40-44页 |
| 2.1 胶块的制备 | 第40-41页 |
| 2.2 细胞的裂解 | 第41页 |
| 2.3 胶块的洗涤 | 第41页 |
| 2.4 限制性内切酶酶切 | 第41-42页 |
| 2.5 上样 | 第42页 |
| 2.6 电泳 | 第42-43页 |
| 2.7 图像的获取 | 第43页 |
| 2.8 图像数据的分析 | 第43-44页 |
| 3 结果与分析 | 第44-46页 |
| 3.1 肉鸡产业链中肠炎沙门氏菌PFGE电泳结果 | 第44页 |
| 3.2 肉鸡产业链中肠炎沙门氏菌PFGE指纹图谱分型结果 | 第44-46页 |
| 4 讨论 | 第46-47页 |
| 5 小结 | 第47-48页 |
| 第4章 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 致谢 | 第54-56页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第56页 |
