| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 前言 | 第12-17页 |
| 1.1 青贮秸秆的微生物发酵机理及发酵过程 | 第12-13页 |
| 1.1.1 青贮秸秆的发酵机理 | 第12页 |
| 1.1.2 青贮秸秆的发酵过程 | 第12-13页 |
| 1.2 影响秸秆发酵品质的因素 | 第13-14页 |
| 1.2.1 水溶性碳水化合物 | 第13页 |
| 1.2.2 水分 | 第13-14页 |
| 1.2.3 缓冲力 | 第14页 |
| 1.2.4 密封性 | 第14页 |
| 1.3 秸秆青贮添加剂的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.3.1 添加青贮添加剂的目的 | 第14页 |
| 1.3.2 青贮添加剂的种类 | 第14页 |
| 1.3.3 细菌添加剂菌株的选择 | 第14-15页 |
| 1.3.4 乳酸菌添加剂的效果及不足 | 第15页 |
| 1.4 芽孢杆菌添加剂 | 第15-16页 |
| 1.5 本文的研究内容及目的意义 | 第16-17页 |
| 第2章 产酸芽孢杆菌的分离、筛选及鉴定 | 第17-25页 |
| 2.1 试验材料 | 第17-18页 |
| 2.1.1 样品 | 第17页 |
| 2.1.2 培养基 | 第17页 |
| 2.1.3 试剂 | 第17页 |
| 2.1.4 试验仪器 | 第17-18页 |
| 2.2 试验方法 | 第18-19页 |
| 2.2.1 溴甲酚紫平板的制作 | 第18页 |
| 2.2.2 菌株初筛 | 第18页 |
| 2.2.3 菌株复筛 | 第18页 |
| 2.2.4 菌株产物鉴定 | 第18页 |
| 2.2.5 菌株的鉴定 | 第18-19页 |
| 2.3 试验结果 | 第19-23页 |
| 2.3.1 初筛试验结果 | 第19-20页 |
| 2.3.2 复筛试验结果 | 第20页 |
| 2.3.3 菌株鉴定 | 第20-22页 |
| 2.3.4 产物鉴定结果 | 第22-23页 |
| 2.4 讨论 | 第23-25页 |
| 第3章 解淀粉芽孢杆菌R42-16 菌株的生物学特性 | 第25-31页 |
| 3.1 试验材料 | 第25页 |
| 3.1.1 供试菌株 | 第25页 |
| 3.1.2 培养基 | 第25页 |
| 3.1.3 试验仪器 | 第25页 |
| 3.2 试验方法 | 第25-27页 |
| 3.2.1 菌株R42-16 的生长曲线测定 | 第25页 |
| 3.2.2 菌株R42-16 对酸的耐受性 | 第25-26页 |
| 3.2.3 菌株R42-16 对胆酸盐的耐受性 | 第26页 |
| 3.2.4 菌株R42-16 对蔗糖的利用 | 第26页 |
| 3.2.5 菌株R42-16 对果糖的利用 | 第26页 |
| 3.2.6 菌株R42-16 对致病大肠杆菌的拮抗活性 | 第26页 |
| 3.2.7 菌株R42-16 产纤维素酶的能力 | 第26页 |
| 3.2.8 菌株R42-16 产蛋白酶的能力 | 第26-27页 |
| 3.3 试验结果 | 第27-30页 |
| 3.3.1 菌株R42-16 的生长曲线 | 第27页 |
| 3.3.2 菌株R42-16 对酸的耐受性 | 第27-28页 |
| 3.3.3 菌株R42-16 对胆酸盐的耐受性 | 第28页 |
| 3.3.4 菌株R42-16 对蔗糖的利用 | 第28页 |
| 3.3.5 菌株R42-16 对果糖的利用 | 第28-29页 |
| 3.3.6 菌株R42-16 对大肠杆菌的拮抗活性 | 第29页 |
| 3.3.7 菌株R42-16 产纤维素酶的能力 | 第29-30页 |
| 3.3.8 菌株R42-16 产蛋白酶的能力 | 第30页 |
| 3.4 讨论 | 第30-31页 |
| 第4章 解淀粉芽孢杆菌R42-16 菌株产芽孢条件优化 | 第31-39页 |
| 4.1 试验材料 | 第31页 |
| 4.1.1 供试菌株 | 第31页 |
| 4.1.2 培养基 | 第31页 |
| 4.2 试验方法 | 第31-32页 |
| 4.2.1 菌株种子培养 | 第31页 |
| 4.2.2 菌株发酵培养 | 第31页 |
| 4.2.3 单因素试验 | 第31-32页 |
| 4.2.4 培养基组成和发酵条件的优化 | 第32页 |
| 4.2.5 测定方法 | 第32页 |
| 4.3 试验结果 | 第32-38页 |
| 4.3.1 碳源对菌株R42-16 菌体生长及芽孢形成的影响 | 第32-33页 |
| 4.3.2 氮源对菌株R42-16 菌体生长及芽孢形成的影响 | 第33-34页 |
| 4.3.3 无机盐对菌株R42-16 菌体生长及芽孢形成的影响 | 第34-35页 |
| 4.3.4 培养基组成正交优化试验结果 | 第35-36页 |
| 4.3.5 培养条件正交优化的试验结果 | 第36-38页 |
| 4.4 讨论 | 第38-39页 |
| 第5章 解淀粉芽孢杆菌R42-16 对秸秆发酵品质的影响 | 第39-44页 |
| 5.1 试验材料 | 第39页 |
| 5.1.1 玉米秸秆 | 第39页 |
| 5.1.2 菌液 | 第39页 |
| 5.1.3 试验仪器 | 第39页 |
| 5.2 试验方法 | 第39-40页 |
| 5.2.1 玉米秸秆发酵 | 第39-40页 |
| 5.2.2 发酵玉米秸秆的水分、pH、有机酸、氨态氮的测定 | 第40页 |
| 5.2.3 发酵玉米秸秆的营养成分测定 | 第40页 |
| 5.3 试验结果 | 第40-42页 |
| 5.3.1 发酵玉米秸秆水分、pH、有机酸、氨态氮的测定 | 第40-41页 |
| 5.3.2 发酵玉米秸秆的营养成分分析 | 第41-42页 |
| 5.4 讨论 | 第42-44页 |
| 第6章 发酵玉米秸秆有氧稳定性的研究 | 第44-47页 |
| 6.1 试验材料 | 第44页 |
| 6.1.1 发酵玉米秸秆 | 第44页 |
| 6.1.2 试验仪器 | 第44页 |
| 6.2 试验方法 | 第44页 |
| 6.3 试验结果 | 第44-45页 |
| 6.3.1 发酵玉米秸秆感官评定 | 第44页 |
| 6.3.2 发酵玉米秸秆的料温变化 | 第44-45页 |
| 6.3.3 发酵玉米秸秆的有氧稳定性pH值变化 | 第45页 |
| 6.4 讨论 | 第45-47页 |
| 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 在读期间发表论文 | 第52-53页 |
| 作者简历 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
