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宋代城市餐饮业研究--以东京临安为例

中文摘要第4-5页
abstract第5页
绪论第7-10页
第一章 宋代城市餐饮业发展的原因第10-17页
    第一节 发达的农业是城市餐饮业发展的物质基础第10-11页
    第二节 兴盛的社会经商思潮是城市餐饮业发展的思想基础第11-12页
    第三节 完整的商业运输网络是城市餐饮业发展的后勤保障第12页
    第四节 宽松的坊市宵禁政策是城市餐饮业发展的制度保障第12-13页
    第五节 丰富的劳动力资源是城市餐饮业发展的重要支撑第13-14页
    第六节 养生逸乐的社会风气是城市餐饮业发展的重要条件第14-17页
第二章 宋代城市餐饮业的建设第17-26页
    第一节 硬件设施第17-21页
    第二节 软件设施第21-26页
第三章 宋代城市餐饮业的营销策略第26-37页
    第一节 品牌文化营销第26-28页
    第二节 体验营销第28-32页
    第三节 特色营销第32-37页
第四章 宋代城市餐饮业的影响第37-41页
    第一节 为宋人提供社会生活便利第37-38页
    第二节 带动就业和相关联产业的发展第38-39页
    第三节 败坏社会风气,激化社会矛盾第39-41页
余论第41-42页
参考文献第42-45页
后记第45-46页
个人简历第46页

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