| 中文摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 绪论 | 第7-10页 |
| 第一章 宋代城市餐饮业发展的原因 | 第10-17页 |
| 第一节 发达的农业是城市餐饮业发展的物质基础 | 第10-11页 |
| 第二节 兴盛的社会经商思潮是城市餐饮业发展的思想基础 | 第11-12页 |
| 第三节 完整的商业运输网络是城市餐饮业发展的后勤保障 | 第12页 |
| 第四节 宽松的坊市宵禁政策是城市餐饮业发展的制度保障 | 第12-13页 |
| 第五节 丰富的劳动力资源是城市餐饮业发展的重要支撑 | 第13-14页 |
| 第六节 养生逸乐的社会风气是城市餐饮业发展的重要条件 | 第14-17页 |
| 第二章 宋代城市餐饮业的建设 | 第17-26页 |
| 第一节 硬件设施 | 第17-21页 |
| 第二节 软件设施 | 第21-26页 |
| 第三章 宋代城市餐饮业的营销策略 | 第26-37页 |
| 第一节 品牌文化营销 | 第26-28页 |
| 第二节 体验营销 | 第28-32页 |
| 第三节 特色营销 | 第32-37页 |
| 第四章 宋代城市餐饮业的影响 | 第37-41页 |
| 第一节 为宋人提供社会生活便利 | 第37-38页 |
| 第二节 带动就业和相关联产业的发展 | 第38-39页 |
| 第三节 败坏社会风气，激化社会矛盾 | 第39-41页 |
| 余论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 后记 | 第45-46页 |
| 个人简历 | 第46页 |
