| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-25页 |
| 1 光调控技术在芽苗菜工业化生产中的应用和前景 | 第11-15页 |
| 1.1 芽苗菜的研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2 光调控在芽苗菜生产的研究 | 第13-15页 |
| 1.3 光调控技术的应用前景分析 | 第15页 |
| 2 UV-A对植物生长发育的影响 | 第15-17页 |
| 2.1 UV-A的生理功能研究 | 第16-17页 |
| 2.2 UV-A研究的意义 | 第17页 |
| 3 抗坏血酸在植物中的研究进展 | 第17-23页 |
| 3.1 抗坏血酸在植物中的生理功能 | 第18-19页 |
| 3.2 植物内抗坏血酸的调节机制 | 第19-22页 |
| 3.3 光对抗坏血酸的调节研究进展 | 第22-23页 |
| 3.4 结语 | 第23页 |
| 4 氢气生理功能的研究进展 | 第23-24页 |
| 4.1 氢气在动物体内的生理功能 | 第23页 |
| 4.2 氢气在植物中的生理功能 | 第23-24页 |
| 5 本研究的目的和意义 | 第24-25页 |
| 第二章 光质对大豆芽苗菜生长、抗坏血酸含量及抗氧化酶活的影响 | 第25-33页 |
| 1 材料与方法 | 第26-28页 |
| 1.1 实验材料 | 第26页 |
| 1.2 试验设计 | 第26-27页 |
| 1.3 测定指标及方法 | 第27-28页 |
| 1.4 数据处理 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-31页 |
| 2.1 光质对大豆芽苗菜生长的影响 | 第28-29页 |
| 2.2 光质对大豆芽苗菜中抗坏血酸含量的影响 | 第29-30页 |
| 2.3 光质对大豆芽苗菜中抗氧化酶活性的影响 | 第30-31页 |
| 3 讨论与分析 | 第31-33页 |
| 3.1 光质对大豆芽苗菜生长的影响 | 第31页 |
| 3.2 光质对大豆芽苗菜中抗坏血酸和谷胱甘肽含量的影响 | 第31-32页 |
| 3.3 光质对抗氧化酶活性的影响 | 第32-33页 |
| 第三章 UV-A通过上调DHAR、GR酶活性及其基因表达量增加大豆芽苗菜中抗坏血酸含量 | 第33-41页 |
| 1 材料与方法 | 第34-36页 |
| 1.1 试验材料 | 第34页 |
| 1.2 试验设计 | 第34页 |
| 1.3 测定指标与方法 | 第34-36页 |
| 2 实验结果 | 第36-39页 |
| 2.1 UV-A对大豆芽苗菜生长的影响 | 第36页 |
| 2.2 UV-A对大豆芽苗菜抗坏血酸和谷胱甘肽含量的影响 | 第36-37页 |
| 2.3 UV-A对大豆芽苗菜抗坏血酸循环相关酶活性的影响 | 第37-38页 |
| 2.4 UV-A对大豆芽苗菜抗坏血酸循环基因表达量的影响 | 第38-39页 |
| 3 结果与讨论 | 第39-41页 |
| 3.1 UV-A对大豆芽苗菜生长的影响 | 第39页 |
| 3.2 UV-A对大豆芽苗菜抗坏血酸和谷胱甘肽含量的影响 | 第39-40页 |
| 3.3 UV-A对大豆芽苗菜中DHAR、GR酶活性和DHAR、GR基因表达量的影响 | 第40-41页 |
| 第四章 UV-A诱导H_2积累并参与提高大豆芽苗菜抗坏血酸含量的机理研究 | 第41-57页 |
| 1 材料与方法 | 第42-45页 |
| 1.1 试验材料 | 第42页 |
| 1.2 试验设计 | 第42-43页 |
| 1.3 材料处理 | 第43页 |
| 1.4 测定指标及方法 | 第43-45页 |
| 1.5 数据处理 | 第45页 |
| 2 实验结果 | 第45-52页 |
| 2.1 UV-A和H_2对大豆芽苗菜生长的影响 | 第45-46页 |
| 2.2 UV-A和H_2对大豆芽苗菜氢气释放量的影响 | 第46-47页 |
| 2.3 UV-A和H_2对大豆芽苗菜抗坏血酸含量的影响 | 第47-48页 |
| 2.4 UV-A和H_2对大豆芽苗菜下胚轴抗坏血酸生物合成相关基因表达量的影响 | 第48-49页 |
| 2.5 UV-A和H_2对大豆芽苗菜下胚轴抗坏血酸循环及代谢相关基因表达量的影响 | 第49-50页 |
| 2.6 UV-A和H_2对大豆芽苗菜抗氧化相关酶活性的影响 | 第50-51页 |
| 2.7 UV-A和H_2对大豆芽苗菜中过氧化氢、氧负离子含量影响 | 第51-52页 |
| 3 讨论与分析 | 第52-57页 |
| 3.1 UV-A和H_2对大豆芽苗菜生长及氢气释放量的影响 | 第52-53页 |
| 3.2 UV-A和H_2对大豆芽苗菜抗坏血酸含量的影响 | 第53页 |
| 3.3 UV-A和H_2对大豆芽苗菜对抗坏血酸合成、循环及代谢相关基因表达量的影响 | 第53-54页 |
| 3.4 UV-A和H_2对大豆芽苗菜抗氧化相关酶活性及过氧化氢、氧负离子含量的影响 | 第54-57页 |
| 全文总结 | 第57-59页 |
| 创新之处 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-73页 |
| 致谢 | 第73-75页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文 | 第75-77页 |
| 附录 | 第77页 |
