| 中文摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一部分 引言 | 第9-11页 |
| 第二部分 材料和方法 | 第11-13页 |
| 1. 调查对象 | 第11页 |
| 2. 调查内容和方法 | 第11页 |
| 3. 数据收集方法 | 第11-12页 |
| 4. 质量控制 | 第12页 |
| 5. 统计分析 | 第12-13页 |
| 第三部分 结果 | 第13-18页 |
| 1. 投诉举报事件 | 第13页 |
| 2. 食品安全抽检情况分析 | 第13-18页 |
| 第四部分 讨论 | 第18-23页 |
| 1. 投诉举报现状分析 | 第18页 |
| 2. 食品安全抽检状况分析 | 第18-20页 |
| 3. 对应的策略及建议 | 第20-23页 |
| 第五部分 结论 | 第23-24页 |
| 参考文献 | 第24-25页 |
| 综述 我国食品安全现状及食源性致病菌微生物风险评估的概况综述 | 第25-33页 |
| 参考文献 | 第31-33页 |
| 攻读学位期间本人出版或公开发表的论著、论文 | 第33-34页 |
| 致谢 | 第34页 |