| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-21页 |
| ·真菌胞外多糖的研究概况 | 第12-13页 |
| ·不同搅拌方式对真菌多糖的影响 | 第13-17页 |
| ·发酵罐及搅拌桨形式对真菌多糖的影响 | 第14页 |
| ·搅拌速度对真菌多糖的影响 | 第14-15页 |
| ·搅拌对真菌多糖结构和活性的影响 | 第15-17页 |
| ·真菌胞外多糖在烟草工业中的应用状况 | 第17-18页 |
| ·三株真菌简介 | 第18-19页 |
| ·血红密孔菌 | 第18页 |
| ·二年残孔菌 | 第18页 |
| ·鸡油菌状灵芝 | 第18-19页 |
| ·课题的研究内容和意义 | 第19-21页 |
| ·课题的研究内容及技术路线 | 第19页 |
| ·课题的研究意义 | 第19-21页 |
| 2 真菌胞外多糖的液体培养条件优化 | 第21-29页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第21-22页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·主要仪器 | 第21页 |
| ·实验试剂 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·实验室观测目标的检测方法 | 第22页 |
| ·种子的制备 | 第22页 |
| ·最适培养时间的确定 | 第22页 |
| ·最优碳氮源的确定 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-28页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第23页 |
| ·血红密孔菌培养条件的优化 | 第23-25页 |
| ·二年残孔菌培养条件的优化 | 第25-26页 |
| ·鸡油菌状灵芝培养条件的优化 | 第26-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 3 血红密孔菌胞外多糖产量和形态学变化 | 第29-35页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第29-30页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·主要仪器 | 第29-30页 |
| ·实验试剂及培养基 | 第30页 |
| ·试验方法 | 第30页 |
| ·发酵罐发酵 | 第30页 |
| ·样品的处理流程 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 4 胞外多糖的分离纯化及其成分和结构分析 | 第35-55页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第36页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·主要仪器 | 第36页 |
| ·实验试剂 | 第36页 |
| ·试验方法 | 第36-38页 |
| ·sevage 法除蛋白 | 第36页 |
| ·胞外粗多糖的精制 | 第36-37页 |
| ·凝胶层析测定分子量 | 第37页 |
| ·单糖组分分析 | 第37页 |
| ·红外光谱法 | 第37页 |
| ·不同温度下胞外多糖的稳定性变化 | 第37页 |
| ·刚果红实验检测多糖螺旋卷曲转变 | 第37-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-52页 |
| ·不同搅拌方式下血红密孔菌胞外多糖的的分离纯化及其成分和结构分析 | 第38-43页 |
| ·不同搅拌方式下二年残孔菌胞外多糖的的分离纯化及其成分和结构分析 | 第43-48页 |
| ·不同搅拌方式下鸡油菌状灵芝胞外多糖的的分离纯化及其成分和结构分析 | 第48-52页 |
| ·本章小结 | 第52-55页 |
| 5 不同搅拌方式下胞外多糖的抗氧化活性研究 | 第55-62页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第55-56页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·主要仪器 | 第55页 |
| ·实验试剂 | 第55-56页 |
| ·试验方法 | 第56页 |
| ·水杨酸法测定胞外多糖·OH 的清除能力 | 第56页 |
| ·DPPH 法测定胞外多糖·DPPH 的清除能力 | 第56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-59页 |
| ·不同搅拌方式下血红密孔菌胞外多糖生物活性的测定 | 第56-57页 |
| ·不同搅拌方式下二年残孔菌胞外多糖生物活性的测定 | 第57-58页 |
| ·不同搅拌方式下鸡油菌状灵芝胞外多糖生物活性的测定 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-62页 |
| 6 搅拌式发酵罐生产二年残孔菌胞外多糖在烟草上的应用 | 第62-73页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第62页 |
| ·实验材料 | 第62页 |
| ·主要仪器 | 第62页 |
| ·实验试剂 | 第62页 |
| ·试验方法 | 第62-63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-72页 |
| ·本章小结 | 第72-73页 |
| 结论与展望 | 第73-78页 |
| 参考文献 | 第78-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 个人简历、攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第88页 |
