| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 第一章 绪言 | 第6-9页 |
| ·选题背景和意义 | 第6页 |
| ·研究思路和方法 | 第6-7页 |
| ·论文的框架结构和创新点 | 第7-9页 |
| 第二章 流通环节食品安全监管的理论基础 | 第9-16页 |
| ·流通环节食品可追溯体系相关的概念 | 第9-14页 |
| ·基本理论基础 | 第14-16页 |
| 第三章 国内外食品安全监管体系对比分析 | 第16-27页 |
| ·食品安全监管机构的对比分析 | 第16-17页 |
| ·食品安全监管法律法规及标准的对比分析 | 第17-18页 |
| ·食品安全监管模式的对比分析 | 第18-19页 |
| ·食品安全检测监督与预警体系的对比分析 | 第19页 |
| ·国外食品安全可追溯体系分析 | 第19-21页 |
| ·经验与启示 | 第21-22页 |
| ·我国流通环节食品安全监管存在问题分析 | 第22-27页 |
| 第四章 天津市流通环节食品安全监管现状分析 | 第27-36页 |
| ·天津市流通环节食品经营者的基本情况分析 | 第27-28页 |
| ·天津市流通环节食品质量检测基本情况分析 | 第28-30页 |
| ·天津市流通环节食品安全案件基本情况分析 | 第30-36页 |
| 第五章 流通环节食品可追溯体系建设 | 第36-47页 |
| ·建立流通环节食品可追溯体系的必要性和紧迫性 | 第36-37页 |
| ·流通环节食品可追溯体系的基本框架和内容 | 第37-39页 |
| ·建立健全食品追溯先进技术体系 | 第39-41页 |
| ·建立健全流通环节食品可追溯体系建设相关制度 | 第41-43页 |
| ·食品可追溯建设过程中存在的困难 | 第43-44页 |
| ·完善流通环节食品安全监管食品可追溯体系的其它建议 | 第44-47页 |
| 第六章 结论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51页 |